Chef de Cozinha Líder

Há 1 mês


Jundiaí, São Paulo, Brasil AGENCIA DE RH VAGAS CAMPINAS Tempo inteiro
Descrição do Cargo

Procuramos um profissional experiente para ocupar o cargo de Líder de Cozinha em nossa empresa. O candidato ideal deve ter habilidades de liderança e gestão, além de conhecimento em culinária e métodos de preparo de alimentos.

Responsabilidades
  • Ajudar na elaboração e concepção de cardápios de alimentos e bebidas;
  • Produzir pratos de alta qualidade em termos de apresentação e sabor;
  • Assegurar que a cozinha opere dentro de prazos que atendam aos nossos padrões de qualidade;
  • Substituir o Chefe Executivo no planejamento e na condução do preparo de pratos quando necessário;
  • Resolver habilmente todos os problemas que surgirem e assumir o controle de qualquer situação problemática;
  • Gerenciar, treinar e avaliar o desempenho da brigada de cozinha, estabelecer a escala de trabalho;
  • Encomendar suprimentos para repor o estoque adequadamente;
  • Seguir e respeitar os regulamentos sanitários e normas de segurança;
  • Mantener uma abordagem positiva e profissional com colegas e clientes;
  • Garantir o bom funcionamento geral da cozinha, que inclui gestão da equipe;
  • Garantir a execução das boas práticas de higiene e manipulação;
  • Garantir a execução da rotina da cozinha, que inclui produção, "mise en place" e limpeza;
  • Garantir produção adequada para manter os estoques e atender a demanda dos clientes do restaurante;
  • Garantir e conferir a qualidade dos produtos que está utilizando, manipulando, processando ou finalizando;
  • Garantir que a equipe seja focada na qualidade, assim como no controle de desperdícios;
  • Sempre ficar atento à aparência dos pratos, montagem, sem marcas de dedo ou sujidades;
  • Elaborar e manter atualizadas as Fichas Técnicas dos pratos do cardápio, assim como garantir que todos sigam as fichas técnicas;
  • Garantir os cuidados dos equipamentos e utensílios da cozinha e mantê-los limpos e em boas condições de funcionamento;
  • Garantir que nada que não esteja perfeito saia da cozinha;
  • Fazer os pedidos de descartáveis e fazer lista de compra de insumos da cozinha;
  • Preencher corretamente as planilhas de controle de custos e perdas.
Habilidades Requeridas
  • Saber como cozinhar e comandar como um verdadeiro Chef de cozinha;

  • Chef de Cozinha Lider

    4 semanas atrás


    Jundiaí, São Paulo, Brasil Agencia De Rh Vagas Campinas Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia Cozinha Nível hierárquico: Supervisor Número de vagas: 3 Local de trabalho: Jundiaí, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período IntegralProcuramos um Líder de Cozinha profissional para comandar nossa cozinha, seguindo as especificações e diretrizes de nosso...

  • Chef de Cozinha Líder

    3 semanas atrás


    Jundiaí, São Paulo, Brasil AGENCIA DE RH VAGAS CAMPINAS Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um Líder de Cozinha profissional para comandar nossa cozinha, seguindo as especificações e diretrizes de nosso Chef Executivo.Responsabilidades:Ajudar na elaboração e concepção de todos os cardápios de alimentos e bebidas;Produzir pratos de alta qualidade em termos de apresentação e sabor;Assegurar que a cozinha opere...

  • Líder de Cozinha

    3 semanas atrás


    Jundiaí, São Paulo, Brasil AGENCIA DE RH VAGAS CAMPINAS Tempo inteiro

    Requisitos para o CargoO candidato ideal para este cargo deve ter mais de 3 anos de experiência como Líder de Cozinha e conhecer os diversos métodos culinários, ingredientes, equipamentos e procedimentos.Além disso, é necessário ter habilidades de gestão de cozinha e brigada de cozinha, bem como capacidade de resolver problemas de forma eficaz e...

  • Chefe de Cozinha

    Há 2 dias


    Jundiaí, São Paulo, Brasil Risotolândia - Araucária Tempo inteiro

    Chefe de CozinhaEmpresa de Refeições Coletivas busca Chefe de Cozinha em Jundiaí/SP.Sobre a EmpresaRisotolândia - Araucária é uma empresa que busca profissionais comprometidos com excelência e qualidade. Nossa equipe trabalha em harmonia para oferecer experiências inesquecíveis aos nossos clientes.OportunidadeNossa oportunidade...

  • Chefe de Cozinha Executivo

    3 semanas atrás


    Jundiaí, São Paulo, Brasil Restaurante Jundiai Tempo inteiro

    Buscamos um profissional qualificado e experiente para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha da nossa empresa. Como líder da cozinha, você será responsável por organizar as atividades da unidade e garantir a qualidade dos pratos servidos.Responsabilidades:- Elaborar cardápios com criações culinárias novas e existentes, garantindo a variedade e qualidade...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    Jundiaí, São Paulo, Brasil JUND EMPREGOS Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Irá atuar como Chefe de Cozinha em uma empresa de consultoria em gestão empresarial.Responsabilidades:Atuar como Chefe de Cozinha em uma empresa de consultoria em gestão empresarial.Desenvolver e implementar estratégias de cozinha para atender às necessidades da empresa.Gerenciar a equipe de cozinha e garantir a qualidade dos...

  • Chefe de Cozinha Executivo

    2 semanas atrás


    Jundiaí, São Paulo, Brasil WeCanBR Tempo inteiro

    Sobre a EmpresaWeCanBR é uma empresa líder no setor de refeições coletivas e está procurando um profissional qualificado para liderar sua equipe de cozinha.Oportunidade de TrabalhoEstamos oferecendo uma oportunidade remunerada de R$ 8.500,00 ao mês para o cargo de Chefe de Cozinha em nossa unidade de Jundiaí/SP.Descrição do CargoComo Chefe de...

  • Chefe de Cozinha Assistente

    2 semanas atrás


    Jundiaí, São Paulo, Brasil Empresa de alimentação coletiva Tempo inteiro

    Empresa de alimentação coletiva busca profissional experiente para atuar como Chefe de Cozinha Assistente em Jundiaí.Descrição do CargoO candidato selecionado será responsável por auxiliar na preparação de alimentos, seguindo as receitas e orientações do Chef de Cozinha. Além disso, realizará o pré-preparo de ingredientes, cortando, picando e...

  • Chefe de Cozinha Efetivo

    2 semanas atrás


    Jundiaí, São Paulo, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Oferta para Chefe de Cozinha em Tempo IntegralO Jobbol está procurando um profissional experiente e motivado para atuar como Chefe de Cozinha em nosso restaurante em Jundiaí Distrito Industrial. Esta é uma oportunidade excelente para alguém que deseja trabalhar em tempo integral e desenvolver suas habilidades em preparação de alimentos e...


  • Jundiaí, São Paulo, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Oferecemos uma oportunidade em nossa cozinha para atuar em tempo integral. Nossa equipe está em busca de um profissional comprometido com a qualidade dos alimentos e segurança alimentar.Descrição do CargoChef de Cozinha Complementar é responsável por preparar e cozinhar alimentos de acordo com o cardápio e as instruções do chef ou supervisor de...

  • Chef de Cozinha Executivo

    3 semanas atrás


    Jundiaí, São Paulo, Brasil Premium Essential Kitchen Tempo inteiro

    Descrição do CargoNós estamos procurando por um profissional qualificado para o cargo de Chefe de Cozinha em nosso restaurante Premium Essential Kitchen.O candidato ideal terá habilidades culinárias avançadas e experiência em gerenciar equipes de cozinha.O Chefe de Cozinha será responsável por gerenciar as operações diárias da cozinha, incluindo...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    Jundiaí, São Paulo, Brasil Empresa de Refeições Coletivas Tempo inteiro

    Empresa de Refeições Coletivas busca profissional para o cargo de Chefe de Cozinha em Jundiaí.Responsabilidades:Preparação de refeições de alta qualidadeVerificação dos padrões de qualidadeOrganização da cozinhaHigienização dos utensílios utilizadosVerificação do cardápioBenefícios:Cesta BásicaRefeição no LocalAuxílio CombustívelVale...

  • Chef de Cozinha Industrial

    4 semanas atrás


    Jundiaí, São Paulo, Brasil Grupo Raízes Tempo inteiro

    Características da Vaga Buscamos um profissional apaixonado por comida boa, com respeito e atitude para oferecer uma ótima experiência aos nossos clientes. São necessárias pessoas comprometidas com a excelência e qualidade do trabalho, hospitaleiras e que consideram a sustentabilidade e a diversidade como compromissos que devem permear todas as suas...

  • Chefe de Cozinha

    Há 1 mês


    Jundiaí, São Paulo, Brasil WeCanBR Tempo inteiro

    Requisitos para o Cargo:- Ensino fundamental completo;- Experiência anterior na função será considerada um diferencial;- Conhecimento básico em rotina de cozinha industrial;- Disponibilidade para trabalhar em equipe.Benefícios: -. Vale transporte -. Vale alimentação -. Assistência Médica -. Assistência odontológicaDescrição do Cargo:O(a) Chefe...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    Jundiaí, São Paulo, Brasil Rhadar Recursos Humanos Tempo inteiro

    **Rhadar Recursos Humanos** busca um profissional experiente para o cargo de Chefe de Cozinha.**Sobre o Cargo:**Preparar refeições para cerca de 50 pessoas, com conhecimento em pratos diversos, incluindo saladas e sobremesas.**Requisitos:**Experiência em cozinha, conhecimento em preparo de refeições em grande escala e habilidade em trabalhar em...

  • Chef de Cozinha

    Há 1 mês


    Jundiaí, São Paulo, Brasil HOSPITAL SÃO VICENTE DE PAULO Tempo inteiro

    O Hospital São Vicente de Paulo busca um profissional qualificado para o cargo de Chef de Cozinha em nossa unidade de Jundiaí, SP. A função envolve a preparação de refeições balanceadas e nutritivas para os pacientes, seguindo as diretrizes e restrições dietéticas.Responsabilidades:Preparar refeições de acordo com as diretrizes e restrições...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    Jundiaí, São Paulo, Brasil Premium Essential Kitchen Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:O cargo de Chefe de Cozinha é responsável por gerenciar as operações diárias da cozinha, incluindo a preparação dos alimentos, a gestão da equipe de cozinha e o cumprimento dos nossos padrões de excelência em termos de qualidade e higiene.Responsabilidades:Gerenciar as operações diárias da cozinha;Preparar os alimentos de...

  • Líder de Cozinha

    4 semanas atrás


    Jundiaí, São Paulo, Brasil AGENCIA DE RH VAGAS CAMPINAS Tempo inteiro

    Desenvolva sua carreira como Líder de Cozinha na AGENCIA DE RH VAGAS CAMPINASNossa empresa está procurando por um profissional experiente e motivado para ocupar o cargo de Líder de Cozinha. O candidato ideal será responsável por liderar a equipe de cozinha, garantindo a qualidade e eficiência dos serviços.Responsabilidades: Gestão da cozinha: O...


  • Jundiaí, São Paulo, Brasil Winn wine bar Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:O Winn wine bar está procurando por um profissional experiente e motivado para atuar como Chefe de Cozinha. O candidato ideal será responsável por gerenciar a equipe de cozinha, supervisionar a preparação de pratos e garantir a qualidade do serviço prestado.Além disso, o Chefe de Cozinha será responsável por:• Chefiar a equipe...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    Jundiaí, São Paulo, Brasil Empresa do setor privado Tempo inteiro

    Chefes de cozinha estão procurados pela Empresa do setor privado. Executamos com precisão e responsabilidade, as atividades típicas da área relacionadas ao preparo e pré-preparo de refeições, garantindo um ambiente de trabalho limpo e organizado.Dentre as responsabilidades:Processamento de alimentos de alta qualidade;Manutenção da higiene e...