Administrador de Alimentos

O Encarregado de Perecíveis é responsável por garantir o funcionamento eficaz da operação do setor, incluindo a gestão dos produtos perecíveis e a supervisão da equipe operacional.

Uma das principais responsabilidades desse cargo é garantir que os produtos sejam armazenados e distribuídos de maneira segura e eficiente, além de controlar a validade, qualidade, higiene e conservação dos alimentos conforme normas sanitárias.

• Controlar a validade, qualidade, higiene e conservação dos alimentos;
• Garantir o abastecimento, precificação correta e exposição adequada dos produtos;
• Realizar inventários e controlar perdas e quebras dos produtos perecíveis;
• Supervisionar a equipe operacional do setor, orientando e distribuindo as atividades diárias;
• Realizar a gestão de pessoas: escalas, feedbacks, acompanhamento de desempenho e treinamentos.

Qualificações Requeridas

Para exercer essa função, é necessário ter:

• Experiência em redes de atacado, varejo ou atacarejo;
• Conhecimento sobre manipulação e conservação de alimentos;
• Conhecimento em controle de estoque e inventário;
• Noções de boas práticas sanitárias e normas da vigilância;
• Disponibilidade para atuar presencialmente e em escala de finais de semana.

Benefícios

Além de uma remuneração compatível com o mercado, o candidato ainda poderá aproveitar:

• Vale-transporte;
• Vale-alimentação;
• Café da manhã e da tarde;
• Seguro de vida;
• Convênio com Sesc;
• Convênio com faculdades: descontos de até 80% em algumas instituições;
• Comemoração em datas festivas.