Consultor de Nutrição para Restaurantes

2 semanas atrás


Guarulhos, São Paulo, Brasil REDE BG Tempo inteiro
A REDE BG está em busca de um profissional qualificado para o cargo de Técnico de Nutrição com foco em Higiene e Segurança Alimentar para se juntar à nossa equipe em um ambiente de restauração.

Principais Responsabilidades:
1. Desenvolver e revisar cardápios, assegurando a qualidade nutricional e a variedade dos pratos oferecidos.
2. Monitorar a qualidade dos alimentos, desde a recepção até a entrega, garantindo o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
3. Conduzir treinamentos periódicos para a equipe, capacitando-os nas melhores práticas de higiene e segurança alimentar.
4. Criar fichas técnicas e gerenciar o estoque, promovendo a eficiência dos processos operacionais.
5. Realizar inspeções frequentes nas instalações, assegurando a conformidade com as normas e procedimentos estabelecidos.
6. Possuir formação técnica em Nutrição, sendo responsável por garantir que a oferta alimentar esteja alinhada com as recomendações nutricionais atuais.

Requisitos:
1. Formação técnica em Nutrição.
2. Experiência anterior na área de nutrição, preferencialmente em ambientes de restauração.
3. Conhecimento sobre legislação de segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos.
4. Habilidade para elaborar cardápios e fichas técnicas.
5. Boa comunicação e habilidades de capacitação.
6. Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão.

A REDE BG oferece um ambiente de trabalho desafiador e gratificante, com oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional. Se você é apaixonado por nutrição e deseja contribuir para uma equipe dedicada a proporcionar a melhor experiência gastronômica, envie seu currículo e uma breve carta de apresentação.

A REDE BG é um empregador que promove a igualdade de oportunidades e valoriza a diversidade. Todas as candidaturas serão analisadas com base nas qualificações, sem discriminação de idade, raça, cor, religião, gênero, orientação sexual, nacionalidade ou deficiência.

Informações Adicionais:
  • Local de trabalho: Guarulhos, SP
  • Regime de contratação: Efetivo – CLT
  • Jornada: Período Integral
  • Área e especialização profissional: Saúde - Nutrição
  • Nível hierárquico: Assistente
Tempo de experiência valorizado: Entre 1 e 3 anos

Habilidades desejadas:
  • Realizar inspeções regulares
  • Elaboração de fichas técnicas e controle de estoque
  • Capacitar a equipe
  • Formação técnica em Nutrição
  • Elaborar e revisar cardápios
  • Garantir normas de higiene e segurança alimentar
  • Controlar e monitorar a qualidade dos alimentos


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    Descrição da Vaga:A REDE BG está em busca de um profissional qualificado para o cargo de Técnico em Nutrição e Segurança Alimentar, que se juntará à nossa equipe em um ambiente de restaurante dinâmico.Principais Responsabilidades:1. Desenvolver e revisar cardápios, assegurando a qualidade nutricional e a variedade dos pratos oferecidos aos nossos...


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