Cozinheiro de Buffet

Resumos: O coordenador de buffet é responsável por planejar, organizar e executar eventos sociais em que há a necessidade de um serviço de buffê. Neste caso, o evento é o encerramento do curso de formação de direitos humanos de pessoa idosa do programa Envelhecer nos Territórios do IFPB - Campus Guarabira-PB.

• Organizar uma equipe para atender 100 convidados;
• Criar um cardápio que inclua opções variadas, como bolo de laranja, bolo de chocolate, brioche de queijo do reino, torradas, salgadinhos, refrigerantes e suco;
• Coordenar o serviço de buffê durante as duas horas do evento, garantindo que os convidados sejam atendidos de forma eficiente e que os alimentos sejam servidos da maneira correta;
• Manter a higiene e a segurança no local do evento, garantindo que todos os convidados tenham uma experiência positiva;

• Experiência em coordenação de eventos e serviços de buffê;
• Habilidades organizacionais e liderança;
• Conhecimento de cardápios e técnicas culinárias;
• Capacidade de trabalhar em equipe;

• Oportunidade de trabalhar em um ambiente dinâmico e desafiador;
• Chance de desenvolver habilidades e conhecimentos em área relacionada;
• Oportunidade de trabalhar com uma equipe diversificada e experiente;