Cocinero Especialista en Alimentación
Há 5 dias
Estamos procurando por um Cocinero Especialista em Alimentação para se juntar à nossa equipe em Porto Alegre, RS. Nesta função, você será responsável por trabalhar em uma cozinha de alta qualidade, preparando pratos deliciosos e contribuindo para a satisfação dos nossos clientes.
Descrição do cargo
O Cocinero Especialista em Alimentação será responsável por auxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos designados, seguindo as instruções do seu superior hierárquico. Você também participará de reuniões de planejamento de cardápio junto ao Nutricionista responsável. As suas tarefas incluirão:
• Pré-preparar e preparar pratos e/ou carnes e/ou saladas e/ou dietas;
• Organizar o posto de trabalho com todos os ingredientes necessários e o equipamento de cozinha;
• Montar e repor os alimentos;
• Zelar pela apresentação do produto final;
• Realizar degustação e aprovação de produtos (quando responsável por turno);
• Garantir a reposição dos alimentos no balcão de distribuição;
• Coletar e identificar amostras de alimentos;
• Higienizar utensílios, equipamentos e áreas;
• Assegurar o cumprimento das normas de qualidade e segurança alimentar e do trabalho na execução das atividades, conforme Manual de Boas Práticas;
• Executar tarefas correlatas;
• Ser responsável pela Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.
Habilidades e qualificações
Nós estamos procurando por alguém que seja focado em resultado, focado no cliente, focado em qualidade e segurança, capaz de trabalhar em equipe, proativo, resistente às pressões e autocontrolado, comprometido, eficaz na comunicação e relacionamento interpessoal, dinâmico. Se você é esse profissional, você poderá aproveitar esta oportunidade de crescer e desenvolver-se em uma empresa líder em serviços operacionais.
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