Chefe de Cozinha Executivo

Há 3 dias


Florianópolis, Santa Catarina, Brasil beBeeCozinheiro Tempo inteiro R$3.600 - R$5.400
Chefe de Cozinha Executivo

**Função Geral:**

O Chefe de Cozinha Executivo é responsável por liderar a equipe de cozinheiros e garantir que todos os pratos sejam preparados com qualidade e segurança.

**Habilidades e Qualificações Necessárias**
  • Executar operações de cozinha de acordo com as especificações;
  • Mantenha a estação de trabalho organizada e limpa;
  • Cortar, descascar, lavar e medir ingredientes de acordo com as especificações de cada prato;
  • Monitore o tempo e a temperatura durante o cozimento dos alimentos para garantir a qualidade e segurança alimentar;
  • Controlar o estoque de ingredientes e materiais, realizando pedidos de reposição quando necessário;
  • Garantir que todos os utensílios, equipamentos e instrumentos da cozinha estejam em boas condições de uso e devidamente higienizados;
  • Seguir as normas de segurança alimentar e higiene, garantindo que todos os procedimentos sejam cumpridos rigorosamente;
  • Realizar a limpeza e organização do espaço de trabalho, utensílios e equipamentos ao final de cada turno.
**Benefícios**

Possibilidade de crescimento profissional e desenvolvimento pessoal;

Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo;

Oportunidade de trabalhar em uma equipe multidisciplinar.

**Outras Informações**

A experiência prévia na área de cozinha ou gestão é um diferencial. Candidatos devem ter conhecimento avançado sobre técnicas de cozinha e gerenciamento de equipe.



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  • Chefe de Cozinha

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  • Chefe de Cozinha

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    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil beBeeResponsabilidade Tempo inteiro R$30.000 - R$40.000

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