Gerente de Serviços de Alimentação

Há 7 dias


Brasília, Distrito Federal, Brasil Sapore Tempo inteiro
Descrição do Cargo

O Sapore está em busca de um profissional experiente e talentoso para ocupar o cargo de Gerente de UAN. Nesta posição, você será responsável por liderar a equipe de nutricionistas e cozinheiros, garantindo a qualidade e a segurança dos alimentos servidos às empresas e instituições que atendemos.

Responsabilidades
  1. Gerenciamento da Unidade: Coordenar as equipes, processos, custos e indicadores da unidade, garantindo a eficiência e a qualidade dos serviços prestados.
  2. Relacionamento com o Cliente: Criar e manter relações excelentes com os clientes, buscando sua plena satisfação com os serviços prestados pela Sapore.
  3. Garantia de Segurança Alimentar: Garantir que os padrões de segurança alimentar, higiene e segurança do trabalho sejam cumpridos pela equipe em todas as etapas da produção dos alimentos.
  4. Planejamento de Cardápio: Monitorar o planejamento de cardápio da unidade, realizando uma gestão de estoque eficaz e garantindo a qualidade e a variedade dos alimentos servidos.
  5. Liderança e Motivação: Manter os colaboradores motivados em produzir refeições nutritivas, saborosas, com atendimento e apresentação incríveis.
  6. Seleção de Pessoal: Fazer a seleção de pessoal para compor o time, buscando ativamente colaboradores alinhados aos valores da Sapore.
  7. Administração e Relatórios: Supervisionar toda a rotina administrativa e reporte das informações para a sede da Sapore, sinalizando qualquer desvio ao seu Supervisor / Diretor Regional.
  8. Controle de Indicadores: Controlar os indicadores da unidade, sendo guardião do orçamento, buscando sempre o equilíbrio entre a qualidade dos nossos serviços e a rentabilidade do contrato.
  9. Participação em Reuniões Estratégicas: Participar em reuniões estratégicas com a Supervisão, Diretoria e Cliente para apresentar e discutir resultados da sua unidade.
Requisitos
  1. Experiência em Alimentação Corporativa: Ter alguma experiência em alimentação corporativa e conhecimento dos padrões de segurança alimentar e higiene.
  2. Formação em Nutrição: Ter formação em nutrição e conhecimento dos princípios da nutrição e da saúde.
  3. Liderança e Motivação: Ter excelente capacidade de liderar e motivar pessoas, garantindo a eficiência e a qualidade dos serviços prestados.
  4. Gestão de Processos: Ter excelente gestão de processos, garantindo a eficiência e a qualidade dos serviços prestados.
  5. Flexibilidade e Adaptabilidade: Ser flexível e saber se adaptar a novos cenários e situações.
  6. Relacionamento Interpessoal: Ter excelente relacionamento interpessoal, garantindo a eficiência e a qualidade dos serviços prestados.
  7. Respeito às Diversidades: Respeitar as diversidades e garantir a inclusão de todos os colaboradores.
Oferecemos
  1. Salário Competitivo: Salário competitivo de acordo com a sua experiência e qualificações.
  2. Pacote de Benefícios: Pacote de benefícios que inclui aposentadoria, saúde, odontologia e outros benefícios.
  3. Oportunidade de Crescimento: Oportunidade de crescimento profissional em uma empresa sólida e reconhecida no mercado.
  4. Ambiente de Trabalho Dinâmico: Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo, onde a criatividade e inovação são valorizadas.


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    Descrição do CargoEstamos procurando por um profissional experiente e talentoso para ocupar o cargo de Gerente de Alimentação Corporativa. O candidato ideal deve ter uma sólida formação em Nutrição e experiência em liderar equipes em ambientes de alimentação corporativa.ResponsabilidadesGerenciamento da Unidade: Coordenar as equipes, processos,...


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