Cafetão Cozinheiro

Obrigatório:

• Ensino fundamental incompleto.

Desejável:

• Experiência em atividades similares.

Responsabilidades:

1. Preparar o café e abastecer as garrafas de todos os setores;
2. Preparar lanches e sucos para os clientes conforme prescrição médica;
3. Prepara os bolos do desjejum dos pacientes e funcionários/médicos;
4. Lavar e higienizar das garrafas de café e bandejas de refeição;
5. Limpeza e higienização dos refrigeradores, freezers, fornos, fogões e demais equipamentos da cozinha;
6. Avaliar as temperaturas dos freezers e geladeiras;
7. Receber almoço e jantar da cozinha central, verificando a temperatura e quantidade das refeições, e separar as porções para cada copeiro realizar a entrega;
8. Liquidificar, porcionar e entregar aos copeiros a dieta pastosa (almoço e jantar) dos clientes;
9. Higienizar as caixas que transportam as refeições (almoço e jantar) dos pacientes da cozinha central para o hospital;
10. Realizar abastecimentos dos garrafões de água nos setores;
11. Cumprir com as determinações do manual de boas práticas e procedimentos operacionais padronizados.

Nível de Ensino Fundamental Incompleto

Experiência em Atividades Similares

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