Chef de Cozinha

Há 6 dias


São Paulo, São Paulo, Brasil Esporte Clube Pinheiros Tempo inteiro
Descrição da Vaga

Estamos procurando por um profissional experiente e motivado para ocupar o cargo de Cozinheiro em nossa equipe de cozinha. O candidato ideal deve ter conhecimento em técnicas de corte de legumes e carnes, preparo de bases de cozinha e gestão de buffet a la carte.

Responsabilidades:

  • Exercer a função de instrutor junto aos auxiliares;
  • Coordenar e definir a mise en place quente e frio;
  • Orientar a parte do açougue e da chapa, definindo o corte da carne e o tempo de cocção;
  • Ficar responsável do aboyer (receber as comandas, ordenar a marcha dos serviços, despachar o pedido, fazendo uma avaliação final), na ausência do chef ou cozinheiro Líder;
  • Acompanhar o porcionamento e a finalização das preparações;
  • Cuidar da conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas, controlar a quantidade dos produtos, verificando nível de estoque dos que estão sujeitos a deterioração (PVPS) para providenciar as reposições necessárias;
  • Preparar todos os pratos do Menu.

Requisitos:

  • Ensino Médio Completo;
  • Cursos de cozinha técnico ou gastronomia;
  • Conhecimento em técnicas de corte de legumes e carnes, técnicas de preparo das bases de cozinha e conhecimento em buffet a la carte.

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil Davo Cozinha Tempo inteiro

    **Tipo de Vaga:** Tempo Integral, Efetivo CLT**Salário:** R$1.900,00 - R$2.200,00 por mês**Benefícios:**• Vale-transporte**Horário de Trabalho:**• Dias úteis e finais de semana**Tipos de Pagamento Adicional:**• 13o salário• Adicional de periculosidade• Comissão**Experiência:**• Experiência em Cozinha (preferencial)• Cozinha...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil Ambrosio - Cozinha Organica e Café Tempo inteiro

    Ambrosio - Cozinha Organica e Café está procurando por um profissional experiente para o cargo de Chefe de Cozinha.Função:Irá atuar com a elaboração de pratos, manipulação de alimentos e demais atividades relacionadas à função.Requisitos:Experiência comprovada na área de cozinha de restaurante.Benefícios:A combinar.Formação Acadêmica:Ensino...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil Ambrosio - Cozinha Organica e Café Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Irá atuar com elaboração de pratos, manipulação de alimentos e demais atividades relacionadas a função de Chefe de Cozinha em uma empresa de comércio varejista de produtos alimentícios.Benefícios:A combinar;Formação acadêmica: Ensino médio completo;Experiência: Necessário experiência comprovada na área de cozinha de...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil Ambrosio - Cozinha Organica E Café Tempo inteiro

    **Descrição do Cargo**O candidato selecionado irá atuar como Cozinheiro Chefe na Ambrosio - Cozinha Organica e Café, uma empresa de comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios não especificados anteriormente.**Responsabilidades**Irá atuar com elaboração de pratos, manipulação de alimentos e...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil Ambrosio - Cozinha Organica e Café Tempo inteiro

    **Descrição do Cargo**O candidato selecionado irá atuar com a elaboração de pratos, manipulação de alimentos e demais atividades relacionadas à função de Cozinheiro Chefe em uma empresa de comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios não especificados anteriormente.**Requisitos**• Formação...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil Ambrosio - Cozinha Organica e Café Tempo inteiro

    **Descrição do Cargo**O Cozinheiro Chefe irá atuar com a elaboração de pratos, manipulação de alimentos e demais atividades relacionadas à função, garantindo a qualidade e a apresentação dos produtos.**Requisitos**• Formação acadêmica: Ensino médio completo;• Experiência: Necessário experiência comprovada na área de cozinha de...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil Ambrosio - Cozinha Organica e Café Tempo inteiro

    **Descrição do Cargo**O Cozinheiro Chefe irá atuar com a elaboração de pratos, manipulação de alimentos e demais atividades relacionadas à função, garantindo a qualidade e a apresentação dos produtos.**Requisitos**• Formação acadêmica: Ensino médio completo;• Experiência: Necessário experiência comprovada na área de cozinha de...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil OPERAÇÕES Tempo inteiro

    Descrição do CargoO cargo de Chefe de Cozinha é responsável por garantir a excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos pela Rede OPERAÇÕES. O candidato ideal deve ter experiência como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha e atuar com liderança de equipe.Funções e AtividadesGarantir a Limpeza e...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil TERRAZZA MORUMBI Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Chefe de Cozinha é um profissional responsável pela gestão da cozinha do restaurante TERRAZZA MORUMBI. Sua principal função é planejar e supervisionar a preparação e montagem dos pratos, garantindo a qualidade e a apresentação visual atraente.Funções PrincipaisPlanejamento e supervisão: O Chefe de Cozinha planeja e...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil TERRAZZA MORUMBI Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - CozinhaNível hierárquico: EspecialistaNúmero de vagas: 5Lugar de trabalho: São Paulo, SPRegime de contratação de tipo Efetivo – CLTJornada Período IntegralO chefe de cozinha é um profissional que tem várias funções, entre elas: - Planejamento e supervisão: O chefe de cozinha...

  • Chefe de Cozinha

    Há 7 dias


    São Paulo, São Paulo, Brasil ESQUINA MOCOTO REFEICOES CONCEITO LTDA Tempo inteiro

    Gestão de EquipeÉ fundamental para o sucesso de nossa equipe de cozinha ter um líder que possa gerenciar e motivar os funcionários. O chefe de cozinha deve ser capaz de criar um ambiente de trabalho positivo e produtivo, onde os funcionários se sintam valorizados e motivados a alcançar os objetivos da equipe.Gerenciamento de ConflitosOs conflitos são...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil Quixelo Comércio de Alimentos LTDA Tempo inteiro

    Requisitos para o Cargo de Chefe de CozinhaBuscamos um profissional experiente em Buffet, com habilidades de liderança e treinamento de equipe. O candidato deve ter conhecimento em elaboração de cardápio, controle de estoque e procedimentos de higiene e limpeza. Além disso, é necessário ser pontual, responsável e comprometido com o trabalho.Salário:...

  • Chef de Cozinha

    Há 7 dias


    São Paulo, São Paulo, Brasil Cozinha Industrial Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional experiente para atuar na nossa cozinha industrial em Área de São Paulo. O candidato deve ter habilidades em preparo e cozimento de alimentos em grande escala, seguindo receitas e padrões de qualidade para garantir a consistência dos pratos.ResponsabilidadesPreparar e cozinhar alimentos em grande escala para...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil CUP Boutique de Recursos Humanos Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:O Chefe de Cozinha é responsável por gerenciar a cozinha de forma eficiente e eficaz. Ele é responsável por:Controlar e dirigir todos os processos operacionais da cozinha;Preparar pratos de alta qualidade;Mantener a cozinha sempre limpa e organizada;Supervisionar a higiene geral da cozinha;Garantir a integridade da matéria prima...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil Alife Nino Tempo inteiro

    **Missão do Cargo**O Chefe de Cozinha é responsável por gerenciar a cozinha de forma eficiente, liderando uma equipe de colaboradores e garantindo a qualidade dos serviços prestados.**Funções e Responsabilidades**As principais funções do Chefe de Cozinha incluem:Gerenciar a equipe de cozinha e garantir a qualidade dos serviços prestados;Planejar e...

  • Chef de Cozinha

    2 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil Holiday Inn Anhembi Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Chef de Cozinha é responsável por supervisionar e coordenar a produção de pratos em sua estância designada, garantindo a qualidade e a consistência dos alimentos.Responsabilidades:Preparar, cozinhar e apresentar pratos de acordo com os padrãos e receitas estabelecidos pelo Chef Executivo e Sous Chef;Gerenciar e treinar a equipe...

  • Chefe de Cozinha

    Há 14 horas


    São Paulo, São Paulo, Brasil Gravetos Paulista Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Chefe de Cozinha irá supervisionar o preparo e montagem de pratos nos restaurantes, orientar e verificar a elaboração das receitas e controlar o estoque de alimentos.BenefíciosA Combinar;RequisitosEnsino médio completo;Experiência como Chefe de Cozinha;Salário e BenefíciosA combinar.Cargo e EmpresaCozinheiro Chefe - Gravetos...

  • Chef de Cozinha

    Há 1 mês


    São Paulo, São Paulo, Brasil CIASI SERVICOS DE RH LTDA Tempo inteiro

    Vagas Disponíveis: 03 posições para Chef de Cozinha ou Chefe de Cozinha - Salário a ser definidoEscala: 6x1 - Manhã, Tarde e NoiteResponsabilidades:- Preparação e confecção de pratos;- Controle da produção e garantia de qualidade;- Organização e higienização das áreas de trabalho;- Cumprimento das normas de segurança alimentar;-...

  • Chefe de Cozinha

    Há 2 dias


    São Paulo, São Paulo, Brasil OPERAÇÕES Tempo inteiro

    Descrição do CargoO cargo de Chefe de Cozinha é responsável por garantir a excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos pela Rede. O candidato ideal deve ter experiência como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha e atuar com liderança de equipe.Funções e AtividadesGarantir a limpeza, manutenção e a...

  • Chef de Cozinha

    1 semana atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil Cozinha Industrial Tempo inteiro

    Descrição da VagaEstamos procurando por um profissional experiente para atuar como Cozinheiro em nossa cozinha industrial em Área de Pirituba, em São Paulo.ResponsabilidadesPreparar e cozinhar alimentos em grande escala para servir em refeitórios, restaurantes ou eventos.Seguir receitas e padrões de qualidade para garantir a consistência dos...