Nutricionista de Alta Especialização

Há 7 dias


Curitiba, Paraná, Brasil A PRIORI EXCELÊNCIA EM RECURSOS HUMANOS Tempo inteiro
Descrição do Cargo

O cargo de Nutricionista de Alta Especialização visa atender às necessidades de uma equipe de saúde de alta complexidade, com foco em planejar e administrar a alimentação e nutrição de pacientes e colaboradores.

Responsabilidades
  • Planejamento e Administração: Coordenar e orientar a preparação, conservação e distribuição de alimentos para pacientes e colaboradores, garantindo a qualidade e segurança alimentar.
  • Controle de Estoques e Compras: Planejar e administrar compras e controle de estoque de alimentos, garantindo a disponibilidade e a qualidade dos produtos.
  • Controle Higiênico-Sanitário: Garantir o controle higiênico-sanitário de toda a operação, incluindo a manutenção de equipamentos e instalações.
  • Documentação e Registros: Elaborar e atualizar documentos técnicos conforme a legislação vigente, garantindo a conformidade com os órgãos fiscalizadores.
  • Treinamento e Supervisão: Treinar e supervisionar a equipe para garantir a conformidade com os procedimentos estabelecidos.
  • Administração do Setor: Planejar, organizar e administrar o setor de copa, cozinha e lactário, garantindo a eficiência e a qualidade dos serviços.
  • Escalas de Trabalho: Elaborar escalas de trabalho para a equipe, garantindo a cobertura e a eficiência dos serviços.
Requisitos
  • Superior Completo em Nutrição: Graduação em Nutrição ou área relacionada.
  • Experiência em Gestão de Unidade de Alimentação/Nutrição: Experiência em gerenciar unidades de alimentação e nutrição em instituições de saúde.
  • Experiência em Gestão de Pessoas: Experiência em gerenciar equipes e garantir a conformidade com os procedimentos estabelecidos.
  • Experiência com Controle de Lactário: Experiência em gerenciar lactários e garantir a qualidade e segurança dos alimentos.
Local de Trabalho

Curitiba, PR

Regime de Contratação

Efetivo – CLT

Jornada

Período Integral

Área e Especialização Profissional

Saúde - Nutrição

Nível Hierárquico

Analista



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