Assistente de Cozinha II
3 semanas atrás
Descrição da Vaga
A EATOPIA está em busca de um profissional dedicado para assumir a posição de Assistente de Cozinha II. O candidato ideal terá experiência comprovada como assistente de cozinha e será capaz de trabalhar em equipe para garantir a qualidade dos produtos.
Principais Atividades
• Separar ingredientes e instrumentos necessários para operação;
• Higienizar e processar alimentos conforme orientações do gestor direto;
• Organizar e manter limpa a área de trabalho;
• Aferir temperatura das preparações;
• Preparar os alimentos do cardápio conforme especificações da Ficha Técnica;
• Preservar e manter os alimentos conforme especificações de Segurança dos Alimentos;
• Comunicar ao gestor intercorrências nos equipamentos;
• Verificar a qualidade dos gêneros alimentícios minimizando riscos de contaminação;
• Trabalhar em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde;
• Conferir o pedido e armazenar os itens a embalagem a ser entregue ao consumidor;
• Escrever as mensagens aos consumidores quando solicitado;
• Entregar a embalagem ao entregador garantindo que os pedidos conferem com o pedido solicitado;
• Garantir que o entregador deu baixa no aplicativo antes de sair do Cozinha;
• Operar o sistema operacional conforme atividades necessárias;
• Garantir a rotulagem (etiqueta) correta e dentro da validade de todos os ingredientes;
• Recebimento e armazenamento dos insumos conforme orientação do gestor;
• Limpeza e organização da área de trabalho;
• Conferir no quadro de comunicação as orientações do gestor;
• Garantir a limpeza da cozinha antes de iniciar a produção;
• Realizar a Patrulha de fechamento, garantindo que todos os itens do formulário estão em conformidade com as exigências.
Requisitos
- Experiência desejada mínima de 1 ano como ajudante de cozinha e afins.
• Vaga em escala 6x1 (trabalha 6 dias e folga 1 dia);
• Número de vagas: 5;
• Local de trabalho: Campinas, SP;
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT;
• Jornada: Período Integral;
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha;
• Nível hierárquico: Assistente.
Valorização
Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos
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Assistente de Cozinha
Há 1 mês
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4 semanas atrás
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Há 1 mês
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4 semanas atrás
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4 semanas atrás
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Assistente de Cozinha
4 semanas atrás
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2 semanas atrás
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4 semanas atrás
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