Gerente de Negócios Restaurante
2 semanas atrás
**Resumo da Vaga**:
Buscamos um profissional experiente para assumir o cargo de Gerente Geral de Restaurante. Nesta função, você será responsável por liderar a equipe e garantir que todos os setores estejam funcionando de forma eficiente.
**Responsabilidades:**
- Liderar a equipe e garantir que todos os setores estejam funcionando de forma eficiente;
- Certificar que os produtos estejam bem expostos nos balcões e dentro dos padrões adequados;
- Realizar o checklist de pessoal e organizar a equipe (taxas, extras, mudanças de turnos e faltas);
- Garantir o padrão estrutural e de limpeza dos setores;
- Treinar e supervisionar o processo de embalagem de todos os produtos;
- Realizar os checkpoints dos setores de atendimento e produção;
- Motivar e mobilizar a equipe de vendas no alcance das metas através do briefing diário;
- Acompanhar a operação de vendas, atacado e encomendas;
- Conferir e assinar o controle de sobras;
- Controlar e assinar o fechamento do caixa operador destinando os valores ao administrativo no final do expediente;
- Executar diariamente a revisão de metas e relatórios de vendas;
- Medir e analisar o desempenho da equipe;
- Apresentar relatórios de desempenho em reuniões semanais com os líderes.
**Requisitos e Habilidades:**
- Curso superior ou técnico completo;
- Experiência com Vendas, Metas e Processos pertinentes ao setor;
- Capacidade de liderança e gerenciamento de equipes;
- Habilidades analíticas e capacidade de tomar decisões rápidas;
- Comunicação eficaz e habilidade de trabalhar em equipe.
**Benefícios:**
- Vencimentos competitivos: R$3.000,00 - R$3.500,00 por mês;
- Oportunidade de crescimento e desenvolvimento profissional;
- Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo.
**Horário de Trabalho:**
De segunda à sexta-feira.
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Gerente de Restaurante
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Gerente de Restaurante
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