Nutricionista - Pinheirinho - Curitiba

2 semanas atrás


Fernandes Pinheiro, Brasil Atacadão Tempo inteiro
Descrição do Cargo

O cargo de Nutricionista visa atuar como um profissional de saúde responsável pela gestão da alimentação e nutrição dos funcionários da Atacadão em Pinheirinho. O candidato ideal deve ter conhecimentos em nutrição, segurança alimentar e controle de qualidade.

Responsabilidades
  • Revisar periodicamente o manual de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos e os procedimentos operacionais padronizados, mediante análise da Legislação vigente, bem como levantamento de necessidade de alteração de procedimento.
  • Monitorar o cumprimento dos processos estabelecidos no Manual de Boas Práticas de Manipulação e nos procedimentos operacionais padronizados, através de conferência de registro de documentos de controle interno, tais como: Ficha de admissão de mercadoria, Cronograma de Limpeza, Temperatura dos Equipamentos, Relatório SAEOU 60, etc.
  • Capacitar todos os colaboradores envolvidos com o Serviço de Alimentação e com a Segurança Alimentar, através de treinamentos periódicos, provendo informações, atualizações e esclarecimento de dúvidas.
  • Identificar, mapear e monitorar os pontos críticos de controle de toda a cadeia operacional, através do acompanhamento da operação e de registros dos controles de recebimento, de armazenamento e distribuição de produtos, direcionando ações corretivas.
  • Acompanhar pessoalmente as inspeções sanitárias na loja e no refeitório, verificando as irregularidades detectadas pela equipe fiscal, direcionando ações pertinentes, bem como sendo responsável pela apresentação da documentação, manuais e procedimentos da loja.
  • Monitorar a manutenção preventiva e corretiva dos equipamentos (ilhas, câmaras congeladas/refrigeradas) e móveis (longarinas) que afetam diretamente à Segurança Alimentar, através de ordem de serviço e de planilha de controle de manutenção, a fim de assegurar a integridade dos produtos.
  • Controlar o custo da refeição através do acompanhamento das planilhas de controles, envolvendo gestão de pedidos, controle de estoque, controle diário da matéria prima utilizada, entre outros.
  • Elaborar cardápio mensal de acordo com a necessidade calórica do indivíduo sadio, respeitando as exigências do PAT (Programa de Alimentação do Trabalhador), bem como a meta pré-estabelecida.
  • Desenvolver campanhas de Educação Nutricional e Desperdício de Alimentos, através de palestras e exposição de cartazes com informações nutricionais.
  • Assegurar a qualidade das refeições oferecidas, através dos controles de qualidade implantados no setor como, por exemplo, monitoramento de temperatura do recebimento até a distribuição, coleta de amostras de alimentos, etc.
  • Auxiliar o RH na Administração de Pessoal do Serviço de Alimentação, através das escalas de revezamento, apuração do relatório de divergência do ponto eletrônico, programação anual de férias, entre outros.
  • Assegurar a qualidade dos produtos comprados fora da loja, utilizados no refeitório e cafeteria, através de credenciamento de fornecedor, realizado por meio de visitas técnicas e aplicação do Check List.
  • Auxiliar a equipe Regional de Segurança Alimentar na implantação e execução de novas unidades da empresa, visando à padronização do setor.
  • Conhecer os riscos de suas atividades e as medidas de controle, visando eliminar fontes de riscos (perigos) no trabalho e comportamentos inseguros.
  • Combater o desperdício, através da redução, reutilização e reciclagem de materiais e produtos.
  • Cumprir as normas e procedimentos da empresa, respeitando a ética e os valores organizacionais.
  • Executar outras atividades compatíveis com as exigências para o exercício da função.
Requisitos do Cargo
  • Formação acadêmica: Ensino Superior em Nutrição, desejável pós graduação em controle de qualidade ou vigilância sanitária de alimentos.
  • Experiência mínima: 2 anos
  • Conhecimentos específicos: Pacote Office intermediário, legislação sanitária, controle de custo, boas práticas de manipulação e procedimento operacional padronizado.
  • Habilidades: Planejamento e organização, relacionamento interpessoal, comunicação, flexibilidade, habilidade para trabalhar sob pressão e equilíbrio emocional.


  • Fernandes Pinheiro, Brasil Atacadão Tempo inteiro

    Descrição do CargoO cargo de Nutricionista visa atuar em conjunto com a equipe de Atacadão para garantir a qualidade e segurança dos alimentos oferecidos aos clientes. O profissional será responsável por revisar periodicamente o manual de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos e procedimentos operacionais padronizados, garantindo que todos os...


  • Fernandes Pinheiro, Brasil Atacadão Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional para exercer o cargo de Repositor(a) - Pinheirinho - Curitiba, responsável por requisitar e receber as mercadorias armazenadas no depósito para abastecer e organizar conforme a rotatividade da área de venda.ResponsabilidadesRequisitar e receber as mercadorias armazenadas no depósito para abastecer e organizar...


  • Fernandes Pinheiro, Brasil Atacadão Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional para atuar como Empacotador em nossa loja em Pinheirinho, Curitiba. O candidato deve ter habilidades para empacotar e embalar mercadorias de forma eficiente e segura.ResponsabilidadesEmpacotar e embalar mercadorias adquiridas pelos clientes;Auxiliar no transporte dos carrinhos;Realizar consulta de preços e/ou...


  • Fernandes Pinheiro, Brasil Atacadão Tempo inteiro

    Descrição do Cargo: Buscamos um profissional experiente para atuar como Cozinheiro(a) em nossa unidade de Pinheirinho, Curitiba. O candidato ideal terá experiência em cozinha industrial e habilidades para preparar refeições de alta qualidade. Responsabilidades: Preparar refeições: O candidato será responsável por preparar refeições de alta...


  • Fernandes Pinheiro, Brasil ATACADAO Tempo inteiro

    Revisar periodicamente o manual de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos e osprocedimentos operacionais padronizados, mediante análise da Legislação vigente, bem comolevantamento de necessidade de alteração de procedimento.Monitorar o cumprimento dos processos estabelecidos no Manual de Boas Práticas deManipulação e nos procedimentos...


  • Fernandes Pinheiro, Brasil ATACADAO Tempo inteiro

    Preparar as refeições, temperando, refogando e fritando os alimentos, assegurando aqualidade, higiene, sabor e apresentação para servir.Monitorar a qualidade e quantidade dos pratos a serem servidos, seguindo os cardápioselaborados pela Nutricionista.Auxiliar no abastecimento de pães e outras refeições, garantindo o volume necessário paraconsumo de...


  • Fernandes Pinheiro, Brasil ATACADAO Tempo inteiro

    Preparar as refeições, temperando, refogando e fritando os alimentos, assegurando aqualidade, higiene, sabor e apresentação para servir.Monitorar a qualidade e quantidade dos pratos a serem servidos, seguindo os cardápioselaborados pela Nutricionista.Auxiliar no abastecimento de pães e outras refeições, garantindo o volume necessário paraconsumo de...


  • Fernandes Pinheiro, Brasil Atacadão Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:O profissional será responsável por revisar periodicamente o manual de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos e os procedimentos operacionais padronizados, realizando uma análise da legislação vigente e identificando a necessidade de alterações nos procedimentos.Principais Responsabilidades:1. Monitorar o cumprimento dos...

  • Auxiliar de Cozinha

    4 meses atrás


    Fernandes Pinheiro, Brasil ATACADAO Tempo inteiro

    Preparar as refeições, temperando os alimentos, refogando-os e fritando-os, assegurando aqualidade, higiene, sabor e apresentação para servir aos funcionários.Monitorar a quantidade e qualidade dos pratos a serem servidos, acompanhando atemperatura, reabastecendo quando necessário.Higienizar os utensílios, como talheres, bandejas, pratos e panelas,...

  • Auxiliar de Cozinha

    4 meses atrás


    Fernandes Pinheiro, Brasil ATACADAO Tempo inteiro

    Preparar as refeições, temperando os alimentos, refogando-os e fritando-os, assegurando aqualidade, higiene, sabor e apresentação para servir aos funcionários.Monitorar a quantidade e qualidade dos pratos a serem servidos, acompanhando atemperatura, reabastecendo quando necessário.Higienizar os utensílios, como talheres, bandejas, pratos e panelas,...

  • Chef de Cozinha

    Há 5 dias


    Fernandes Pinheiro, Brasil Atacadão Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional experiente para atuar como Cocinheiro(a) em nossa unidade de Pinheirinho Curitiba. O candidato ideal terá conhecimento em trabalho em cozinha industrial e experiência em preparar refeições de alta qualidade.ResponsabilidadesPreparar refeições de acordo com os cardápios elaborados pela...

  • Líder de Cafeteria

    4 meses atrás


    Fernandes Pinheiro, Brasil ATACADAO Tempo inteiro

    Administrar a equipe sob sua responsabilidade, através da conscientização e orientaçãoquanto a postura profissional, atendimento ao cliente, bem como às atividades relativas aorganização, limpeza e conservação do setor, dos equipamentos de uso e das mercadorias eprodutos da cafeteria.Assistir a contagem diária dos itens do setor, controlando os...


  • Fernandes Pinheiro, Brasil Atacadão Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:O profissional será responsável por garantir a conformidade com as Boas Práticas de Manipulação de Alimentos e os procedimentos operacionais padronizados, realizando revisões periódicas com base na legislação vigente. Além disso, deverá:Monitorar Processos: Acompanhar o cumprimento dos processos estabelecidos, verificando...


  • Fernandes Pinheiro, Brasil Atacadão Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:O Cartazista é responsável por confeccionar cartazes de acordo com as requisições da empresa, utilizando máquinas específicas e anexando-os nos pontos de venda. Além disso, participa da decoração da loja de acordo com os padrões de marketing e comunicação visual pré-estabelecidos.Responsabilidades:Confeccionar cartazes de...


  • Fernandes Pinheiro, Brasil Atacadão Tempo inteiro

    Descrição do CargoO cargo de Estoquista é responsável por analisar o estoque de mercadorias e controlar as necessidades de ajustes ou transferências, realizando contagens e monitorando a organização da loja para os inventários.ResponsabilidadesPrevenir e controlar perdas através dos ajustes de estoque e das avarias, elaborando planilhas de controle...


  • Fernandes Pinheiro, Brasil Atacadão Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional experiente para atuar como Cartazista em nossa loja em Pinheiro, PR. O candidato deve ter habilidades em confeccionar cartazes de alta qualidade, utilizando máquinas específicas e anexar nos pontos de venda. Além disso, é necessário participar da decoração da loja, conforme padrões de marketing e...


  • Fernandes Pinheiro, Brasil ATACADAO Tempo inteiro

    Requisitar e receber as mercadorias armazenadas no depósito para abastecer repor e organizar conforme a rotatividade da área de venda (aéreo e prateleiras e bancas de Horti-Fruti).Identificar os produtos expostos, por meio de etiquetas, placas e cartazes, monitorando aqualidade/validade dos produtos, retirando da área de venda quando vencidos.Realizar a...


  • Fernandes Pinheiro, Brasil ATACADAO Tempo inteiro

    Empacotar e/ou embalar as mercadorias adquiridas pelos clientes, auxiliando no transportedos carrinhos.Realizar consulta de preços e/ou código de barras das mercadorias na área de vendas erecolher os carrinhos em todas as áreas da loja, inclusive estacionamento.Realizar a devolução de mercadorias para a área de vendas em casos de desistência...


  • Fernandes Pinheiro, Brasil ATACADAO Tempo inteiro

    Analisar o estoque de mercadorias e controlar as necessidades de ajustes ou transferências,fazendo contagens, monitorando e acompanhando a organização da loja para os inventários.Prevenir e controlar perdas através dos ajustes de estoque e das avarias, elaborando planilhasde controle de quantidade e valores dos ajustes de custo e bloqueio.Acompanhar o...


  • Fernandes Pinheiro, Brasil ATACADAO Tempo inteiro

    Observar e avaliar a validade dos produtos para comercialização e realizar auditoriasdiariamente visando manter todas as mercadorias dentro dos prazos de validade e inserir nosistema conforme norma pré estabelecida.Certificar que todos os paletes tenham a papeleta de identificação padrão com asinformações compatíveis às mercadorias.Operar o sistema...