Mixologista Competente

O bartender é responsável pela preparação e serviço de bebidas, incluindo coquetéis, refrigerantes e outras bebidas alcoólicas e não alcoólicas. É necessário garantir a qualidade e a satisfação dos clientes.

Essa função exige habilidades em mixologia, excelente atendimento ao cliente e a capacidade de trabalhar em um ambiente de ritmo rápido.

É necessário manter a organização do bar, trabalhando com agilidade e seguindo as práticas de segurança e higiene.

Aqui estão algumas das principais tarefas:

• Montagem e desmontagem do setor;
• Preparação de drinks e coquetéis e quaisquer outras atividades relacionadas;
• Garantir a integridade da matéria prima, e dos produtos produzidos internamente;
• Dar acabamento aos drinks e coquetéis antes de serem servidos ao cliente;
• Planejar os pedidos de ingredientes de acordo com as demandas;
• Preparação dos insumos, frutas, sucos e etc, que serão usados durante a operação;
• Assegurar que todas as preparações sejam seguidas de acordo com ficha técnica e padrões estéticos;
• Seguir os regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança alimentar, trabalhistas;
• Garantir a higiene de todas as áreas relacionada ao bar, como câmaras, estoques, entre outros;
• Manter um clima de cooperação e respeito entre os colegas de trabalho.

Para desempenhar esse papel com sucesso, é essencial desenvolver habilidades em mixologia, aprender a lidar com pressão, gerenciar o tempo efetivamente e trabalhar bem em equipe.

Além disso, é fundamental conhecer as leis e regulamentações aplicáveis à indústria de serviços.

Queremos encontrar uma pessoa apaixonada por bebidas e comprometida em oferecer uma experiência excepcional para nossos clientes.

Se você está procurando por um desafio emocionante e oportunidade de crescimento profissional, nós estamos ansiosos para receber sua candidatura