Gerente de Alimentos e Bebidas de Luxo

3 semanas atrás


Extrema, Minas Gerais, Brasil Hotel Villa Lobos Tempo inteiro

Hotel Villa Lobos busca uma profissional experiente para ocupar o cargo de Gerente de Alimentos e Bebidas de Luxo. A responsável será liderar as operações de alimentos e bebidas em diversos pontos de venda, com foco em excelência e atenção aos detalhes.

Responsabilidades:

  • Supervisionar as operações de A&B, garantindo um atendimento de alto padrão em restaurantes, bares e eventos;
  • Desenvolver e implementar padrões de serviço voltados para o luxo e para a satisfação dos hóspedes, com foco no detalhe e na qualidade;
  • Gerenciar e treinar a equipe para assegurar a consistência no atendimento e no serviço, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e focado em excelência;
  • Atuar na harmonização de vinhos e no desenvolvimento de cardápios, proporcionando uma experiência única e sofisticada aos clientes;
  • Coordenar o funcionamento simultâneo de múltiplos pontos de venda, garantindo a eficiência e qualidade dos serviços prestados;
  • Realizar o controle de estoque de vinhos, bebidas e insumos, assegurando o abastecimento adequado e a qualidade dos produtos;
  • Mantê-la-se atualizada com as tendências de A&B de luxo e implementar inovações que enriqueçam a experiência dos clientes;
  • Criar estratégias de encantamento ao cliente, assegurando que todas as interações sejam personalizadas e memoráveis;
  • Garantir a conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar em todos os PDVs.

Requisitos:

  • Experiência comprovada em gestão de A&B, preferencialmente em hotéis de luxo;
  • Conhecimento avançado em enologia e harmonização de vinhos;
  • Habilidade em liderar equipes, com foco em excelência no atendimento e na operação simultânea de diversos PDVs;
  • Olhar voltado para o detalhe e capacidade de criar experiências sofisticadas para os hóspedes;
  • Capacidade de trabalhar sob pressão, com foco em resultados e atendimento personalizado;
  • Disponibilidade para atuar em regime de escala, incluindo finais de semana e feriados.

Diferenciais:

  • Formação em Gastronomia, Enologia, Hotelaria ou áreas correlatas;
  • Certificações ou cursos de especialização em vinhos e bebidas;
  • Inglês avançado.

Local de Trabalho: Região de Extrema.



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    3 semanas atrás


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    Descrição do CargoFábrica de alimentos busca um profissional de manutenção industrial para atuar em Extrema (Bairro dos Pires).Responsabilidades:Realizar a manutenção preventiva e corretiva de equipamentos e máquinas utilizadas na produção de alimentos;Garantir o funcionamento adequado dos equipamentos e evitar paradas não programadas;Realizar...

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    4 semanas atrás


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  • Eletricista de Manutenção

    3 semanas atrás


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    Fábrica de alimentos está procurando por um profissional qualificado para o cargo de Assistente de Eletricista em Extrema (Bairro dos Pires).**Responsabilidades:**- Realizar manutenção preventiva e corretiva em instalações elétricas;- Verificar e reparar equipamentos elétricos;- Trabalhar em equipe com outros departamentos da...

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    4 semanas atrás


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    4 semanas atrás


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    2 meses atrás


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    3 semanas atrás


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    3 semanas atrás


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