Cocinero de Alta Gastronomía

3 semanas atrás

São Paulo, São Paulo, Brasil HotelConsult Consultoria Hoteleira Tempo inteiro

Em uma cidade vibrante como São Paulo, o ritmo da cozinha é acelerado e a criatividade é a chave para o sucesso.

Descrição do cargo

O Cozinheiro em um restaurante francês é responsável por preparar pratos tradicionais e contemporâneos da gastronomia francesa, com foco na excelência de sabores, apresentação e texturas. Trabalha diretamente com ingredientes frescos e de alta qualidade, seguindo técnicas clássicas e modernas da culinária francesa, garantindo a autenticidade e sofisticação do menu.

Responsabilidades
  • Preparar, temperar e cozinhar pratos franceses, de acordo com o cardápio e as diretrizes do chef.
  • Montar e finalizar os pratos com atenção à apresentação sofisticada, mantendo o padrão visual e estético esperado em um restaurante francês de alto nível.
  • Trabalhar em estreita colaboração com o chef e a equipe de cozinha para garantir a execução precisa de cada prato, incluindo entradas, pratos principais e sobremesas.
  • Assegurar a correta manipulação e armazenamento de ingredientes e locais, preservando a qualidade e frescor dos alimentos.
  • Mantener o espaço de trabalho limpo, organizado e em conformidade com as normas de segurança alimentar e higiene (Anvisa).
  • Controlar o estoque de ingredientes e reportar qualquer necessidade de reposição ou ajuste no uso de insumos.
Requisitos
  • Experiência prévia na cozinha ou restaurantes de alta gastronomia.
  • Conhecimento de técnicas e métodos clássicos da cozinha francesa.
  • Habilidade em trabalhar sob pressão em um ambiente dinâmico e exigente.
  • Capacidade de seguir instruções detalhadas e manter altos padrões de qualidade.
  • Certificação em segurança alimentar e manipulação de alimentos.
Salário

R$ 8.500,00 - R$ 10.000,00 por mês.

Local de trabalho: São Paulo, SP

Jornada: Parcial noites

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha

Nível hierárquico: Auxiliar

  • Cocinero/a de Alta Gama

    3 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Casa VM Comercio de Carnes e Serviços LTDA Tempo inteiro

    Casa VM Comercio de Carnes e Serviços LTDAVaga para Cocinero/a: Buscamos um profissional apaixonado pela arte da gastronomia.Descrição do CargoO nosso restaurante busca um cocinheiro/a dedicado, com habilidade para trabalhar em um ambiente dinâmico e oferecer pratos que encantam os sentidos. Nossa missão:Fornecer uma experiência gastronômica...

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    3 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil WeCanBR Tempo inteiro

    Sobre Nuestra EmpresaWeCanBR es una empresa líder en la industria culinaria, comprometida con la calidad y el servicio al cliente.Salario y BeneficiosEl salario ofrecido para este puesto es de R$ 2.050,66 por mes, además de los beneficios que incluyen Vale Transporte, VA y Refeição no Local.Descripción del PuestoBuscamos un Cocinero Profesional de Alta...

  • Cocinero de Alta Calidad para Bar de Alto Padrão

    4 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Fator Rh Tempo inteiro

    Ayuda a encontrar el trabajo perfecto como Cocinero de Alta Calidad en un bar de alta gama en Perdizes (Zona Oeste). Requisitos: Experiencia comprobada como cocinero y habilidades en manipulación de alimentos. Funciones: Recibe mercancías, asiste a los chefs en la preparación de platos y porciones, actúa con horno y fogón, lava utensilios y trabajos...

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    São Paulo, São Paulo, Brasil Exal - Excelência Em Alimentação E Facilities Tempo inteiro

    ResumenLa compañía Exal - Excelência em Alimentação e Facilities busca un(a) Cocinera (O) Embuguaçu/Sp para reforzar su equipo en el área de la gastronomía.Oportunidad laboral: La oportunidad consiste en trabajar como cocinera en una empresa líder en alimentación y servicios, donde se puede desarrollar habilidades en preparación de comidas...

  • Cocinero de Servicio

    3 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Tacomex Gastronomia Tempo inteiro

    A área de alimentación y gastronomía es fundamental para la empresa Tacomex Gastronomia. Nuestro equipo busca un cocinero con experiencia en preparar alimentos saludables y deliciosos para nuestras clientes. Salario estimado: R$ 2.500,00 - R$ 3.500,00 + VT + refeição no local + caixinha.Detalhes do trabalhoRealizar a pré-produção e alimentação das...

  • Cocinero Júnior de Alta Qualidad

    4 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Santo Grão Tempo inteiro

    Resumen del Empleo">Somos Santo Grão, una reconocida empresa en el sector alimenticio. Buscamos un cocinero con amor por la cocina y experiencia para integrarse a nuestro equipo de trabajo.">Detalles del Puesto">Título: Cocinero JúniorHora de Entrada: 12hHora de Salida: 20h20Duración: Vacante: 1">Descripción del Trabajo">El candidato seleccionado...

  • Cocinero de Alta Qualidade

    2 semanas atrás

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    Lc Restaurantes está procurando por um profissional qualificado para o cargo de Cocinero. Nesta oportunidade, você terá a chance de trabalhar em uma equipe dinâmica e contribuir para a qualidade dos nossos produtos.SalárioO salário oferecido é de R$ 1990,64 + acrescimo noturno, totalizando aproximadamente R$ 2500,00 por mês, dependendo da...

  • Cocinero Experiente en Alta Demanda

    Há 1 mês

    São Paulo, São Paulo, Brasil Oemprego Tempo inteiro

    **Resumen de la compañía**: Oemprego es una empresa líder en servicios generales con sede en Vila Romana. Nuestra misión es ofrecer soluciones eficientes y personalizadas a nuestros clientes.**Descripción del puesto**: Buscamos un cocinero experimentado para unir nuestra equipo en Sao Paulo. El candidato seleccionado trabajará en la preparación de...

  • Cocinero Principal

    Há 5 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Stefany Coiado Tempo inteiro

    A Stefany Coiado busca um profissional motivado para se juntar à nossa equipe como Cocinero(A)!**Sobre a Vaga:**Nossa empresa, a Stefany Coiado, é uma grande oportunidade para você trabalhar em uma cozinha dinâmica e diversificada. Nossa missão é proporcionar experiências gastronômicas inesquecíveis aos nossos clientes.**Salário:O salário...

  • Cocinera Italiana y Vegetariana para Servicio de Alta Calidad

    Há 4 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Cronoshare Tempo inteiro

    Cronoshare busca Cocinera Italiana y Vegetariana**Resumen de la empresa:**Cronoshare es una empresa líder en servicios especializados, comprometida con brindar experiencias gastronómicas inolvidables a nuestros clientes. Nuestra misión es ofrecer soluciones personalizadas para satisfacer las necesidades únicas de cada cliente.**Remuneración estimada:**...

  • Cocinero Auxiliar con Experiencia en Restaurantes

    Há 1 mês

    São Paulo, São Paulo, Brasil Z Deli Tempo inteiro

    Estamos buscando un Cocinero Auxiliar apasionado y motivado para unirse a nuestra equipe de Z Deli. Este es un cargo emocionante que ofrece la oportunidad de trabajar en un ambiente dinámico y colaborativo, donde la gastronomía y la calidad son nuestros valores centrales.CargoEl auxiliar de cocina será responsable de preparar y servir platos deliciosos de...

  • Cocinero Especializado em Gastronomia

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    São José dos Campos, São Paulo, Brasil Grupo Pereira Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Avaliando o perfil de um especialista gastronômico capacitado para produzir alimentos de alta qualidade, seguindo os padrões de segurança alimentar estabelecidos e manter uma excelência de higiene e manutenção de equipamentos e utensílios na cozinha., na bandeira e regional onde atua. Atividades Principais:O candidato deve ser...

  • Cocinero de Alta Calidad en un Entorno Dinámico

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    São Paulo, São Paulo, Brasil buscojobs Brasil Tempo inteiro

    Estamos buscando un cocinero dedicado y proactivo para formar parte de nuestra equipe.Si te gusta trabajar en un ambiente dinámico y tienes pasión por la cocina, esta oportunidad es ideal para ti.A continuación, encontrarás las responsabilidades y requisitos del puesto:Responsabilidades:Auxiliar en la preparación de ingredientes y platos.Mantener la...

  • Cocinero Júnior De Gastronomía

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    São Paulo, São Paulo, Brasil Galeteria Vitoria Tempo inteiro

    Estamos em busca de profissionais apaixonados por gastronomia para se juntar a nossa equipe.Visão GeralNossa galeteria, Galeteria Vitoria, está apenas 6 meses no mercado de restaurantes. Estamos crescendo rapidamente e precisamos de pessoas comprometidas que compartilhem nossos valores.RemuneraçãoO salário estimado para este cargo é de R$ 3.500,00...

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    4 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil SAFIRA ALIMENTAÇÃO LTDA Tempo inteiro

    Resumen del Empleado:Somos SAFIRA ALIMENTAÇÃO LTDA, una empresa comprometida con la producción de alta calidad y estamos buscando un Cocinero de Marmitas para unirse a nuestro equipo.Salario: R$ 2.500,00 por mesDescripción del Trabajo:Nuestro Cocinero de Marmitas trabajará en un ambiente dinámico y seguro, preparando marmitas según nuestros...

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    São Paulo, São Paulo, Brasil Bramex Comercio E Servicos Ltda Tempo inteiro

    Bramex Comercio E Servicos Ltda está buscando por pessoas apaixonadas pela gastronomia japonesa, que tengan agilidad y facilidad para trabajar en equipo. Buscamos por candidatos que sean proactivos y puedan atender al cliente con satisfacción.Este es un excelente oportunidad para aquellos que desean desarrollar su carrera en la cocina y se sienten...

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    São Paulo, São Paulo, Brasil Blitz Recursos Humanos Tempo inteiro

    Blitz Recursos Humanos busca um Cocinero experiente para trabalhar em um restaurante localizado na Zona Norte de São Paulo. A empresa oferece uma oportunidade única de se juntar a uma equipe dinâmica e aprender com os melhores da área.Sobre a VagaA vaga visa atender as necessidades do nosso restaurante, que está sempre procurando por profissionais...

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    Há 4 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Avelarh Consultoria Tempo inteiro

    Avelarh Consultoria busca um profissional experiente na alta gastronomia.Resumo da Vaga:Cargos disponíveis: 1Local de trabalho: Ribeirão PretoDescrição da Função:O ideal candidato terá experiência comprovada como cozinheiro em restaurantes e bares, especialmente na área de alta gastronomia. Deve ser capaz de trabalhar em equipe e seguir instruções...

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    São Paulo, São Paulo, Brasil Fator Rh Agencia De Empregos Tempo inteiro

    Resumen De La EmpresaFator Rh Agencia De Empregos es una empresa líder en el sector de la alimentación y bebida. Buscamos a un cocinero experimentado para unirse a nuestro equipo en Vila Romana.SalarioEl salario base para este puesto es de R$1639,00 al mes, con una caixa de R$1.000 à R$2.000 adicionales.Descripción Del TrabajoComo cocinero en Fator Rh...

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    3 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Integral Alimentação Tempo inteiro

    Conheça a Integral Alimentação">Nossa equipe procura por um Cocinero Júnior para atuar em nosso restaurante localizado em Vinhedo, SP.">Oferecemos:">">R$ 4.200,00 bruto/mês">Escalas de trabalho flexíveis: 05h30min às 15h18min">Escala de trabalho: 5 x 2 de segunda à sexta-feira">Aulas práticas regulares para garantir o padrão de qualidade dos nossos...