Carneiro Desossador

O profissional de desossa é responsável por realizar atividades relacionadas ao preparo de animais abatidos, sua desossa e conservação para a utilização.

• Realizar a desossa e limpeza de carnes vermelhas e brancas;
• Armazenar a carne em local fresco e apto para evitar sua deterioração;
• Manter as ferramentas de trabalho em ordem e providenciar sua limpeza;
• Manter a higiene no ambiente de trabalho, efetuando tarefas relativas à proteção e limpeza do mesmo para evitar acidentes e proliferação de micro-organismos;
• Executar outras tarefas de mesma natureza e nível de complexidade associadas ao ambiente organizacional;
• Refilar Carnes com habilidade técnica.

• Experiência prévia na área;
• Ser ético(a), comprometido(a) e transparente;
• Ter sentimento de dono(a);
• Ter agilidade física e de raciocínio;
• Ter potencial para aprendizagem;
• Ter experiência em manuseio de ferramentas afiadas;
• Gostar de pessoas e trabalhar em equipe;
• Ter disciplina;
• Ser atencioso(a).

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