Sub Chefe de Cozinha Culinário

Há 2 dias

São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$800.000 - R$1.500.000

Função:

Sub Chefe de Cozinha

Desenvolva seu potencial em uma das nossas unidades.

O Sub Chefe de Cozinha é o segundo no comando na cozinha, responsável por auxiliar o Chefe Executivo na gestão da equipe e na preparação dos pratos. Sua contribuição é essencial para a prestação de serviços inovadores e excepcionais aos nossos clientes.

Responsabilidades:

  • Auxiliar na elaboração e concepção de cardápios de alimentos e bebidas;
  • Produzir pratos de alta qualidade em termos de apresentação e sabor;
    Contribuir para a excelência gastronômica da nossa cozinha.
  • Assegurar que a cozinha opere dentro dos prazos que atendam aos padrões de qualidade;
    Manter um ambiente de trabalho seguro e saudável para todos.
  • Substituir o Chefe Executivo no planejamento e condução do preparo de pratos quando necessário;
    Exercer liderança e gerenciar os recursos disponíveis eficientemente.
  • Resolver habilmente problemas que surgirem e assumir o controle de situações problemáticas;
    Procurar sempre soluções criativas e adequadas às necessidades da cozinha.
  • Gerenciar, treinar e avaliar o desempenho da equipe de cozinha;
    Desenvolver equipes unidas e comprometidas com os objetivos da nossa organização.
  • Encomendar suprimentos para repor estoque adequadamente;
    Garantir que a nossa cozinha esteja sempre bem equipada e fornecida.
  • Seguir e respeitar regulamentos sanitários e normas de segurança;
    Contribuir para a preservação da saúde e do bem-estar de nossos colaboradores e clientes.
  • Mantenha uma abordagem positiva e profissional com colegas e clientes;
    Estabelecer relacionamentos construtivos e baseados na confiança com todas as pessoas envolvidas.

Requisitos:

  • Experiência como Sub Chefe de Cozinha;
    Ao longo de sua carreira, você já demonstrou habilidade e conhecimento para ocupar esse cargo.
  • Conhecimento dos diversos métodos culinários, ingredientes, equipamentos e procedimentos;
    Seja capaz de adaptar-se rapidamente às novas tecnologias e tendências da indústria culinária.
  • Excelente histórico de gestão de cozinha e de equipe;
    Foque em desenvolver suas habilidades de liderança e gerenciamento.
  • Precisão e rapidez ao lidar com situações de emergência e dar soluções;
    Esteja pronto para responder a qualquer desafio que surja na cozinha.
  • Familiaridade com as melhores práticas do setor;
    Busque constante melhorias e atualize seus conhecimentos sobre as últimas tendências e técnicas culinárias.
  • Conhecimento prático de vários programas de informática (MS Office, software de gestão de restaurante, POS);
    Aprenda a usar ferramentas digitais para agilizar processos e melhorar produtividade.
  • Bacharelado em Gastronomia ou diploma relacionado será um diferencial;
    Chegue mais perto da realização de seus sonhos.

  • Sub Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Piselli Tempo inteiro

    Sub Chefe de Cozinha Resumo da Posição:O Sub Chefe de Cozinha é o segundo no comando na cozinha, responsável por auxiliar o Chefe Executivo na gestão da equipe e na preparação dos pratos. Este profissional deve garantir que todos os pratos sejam preparados de acordo com os padrões de qualidade do restaurante e que a cozinha opere de maneira eficiente...

  • Sub Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

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    Sub Chefe de Cozinha Resumo da Posição:O Sub Chefe de Cozinha é o segundo no comando na cozinha, responsável por auxiliar o Chefe Executivo na gestão da equipe e na preparação dos pratos. Este profissional deve garantir que todos os pratos sejam preparados de acordo com os padrões de qualidade do restaurante e que a cozinha opere de maneira eficiente...

  • Sub Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

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  • Sub Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil PISELLI Tempo inteiro

    Sub Chefe de Cozinha Resumo da Posição:O Sub Chefe de Cozinha é o segundo no comando na cozinha, responsável por auxiliar o Chefe Executivo na gestão da equipe e na preparação dos pratos. Este profissional deve garantir que todos os pratos sejam preparados de acordo com os padrões de qualidade do restaurante e que a cozinha opere de maneira eficiente...

  • Sub Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

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  • Sub Chefe De Cozinha

    1 semana atrás

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    1 semana atrás

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    1 semana atrás

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    Sub Chefe de Cozinha Resumo da Posição:O Sub Chefe de Cozinha é o segundo no comando na cozinha, responsável por auxiliar o Chefe Executivo na gestão da equipe e na preparação dos pratos. Este profissional deve garantir que todos os pratos sejam preparados de acordo com os padrões de qualidade do restaurante e que a cozinha opere de maneira eficiente...

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    1 semana atrás

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    Sub Chefe de Cozinha Resumo da Posição:O Sub Chefe de Cozinha é o segundo no comando na cozinha, responsável por auxiliar o Chefe Executivo na gestão da equipe e na preparação dos pratos.Este profissional deve garantir que todos os pratos sejam preparados de acordo com os padrões de qualidade do restaurante e que a cozinha opere de maneira eficiente...

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    1 semana atrás

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    Sub Chefe de Cozinha Resumo da Posição:O Sub Chefe de Cozinha é o segundo no comando na cozinha, responsável por auxiliar o Chefe Executivo na gestão da equipe e na preparação dos pratos. Este profissional deve garantir que todos os pratos sejam preparados de acordo com os padrões de qualidade do restaurante e que a cozinha opere de maneira eficiente...