Diretor de Operações Gastronômicas

Há 3 dias


Rondonópolis, Mato Grosso, Brasil beBeeGerenciamento Tempo inteiro R$4.500 - R$7.200
Desenvolvimento de Negócios

Faz a gestão de unidades gastronômicas corporativas, supervisionando rotinas diárias da cozinha, incluindo pré-preparo, preparo, montagem e distribuição de refeições.

Responsabilidades
  • Controla estoques, consumo de insumos e realiza requisições conforme necessidades operacionais;
  • Garanta a adequada conservação e funcionamento dos equipamentos da unidade;
  • Coordena e lidera a equipe de cozinheiros, auxiliares de cozinha e demais colaboradores da unidade;
Controle de Qualidade e Segurança Alimentar

Assegura o cumprimento das normas sanitárias e de segurança alimentar, com base nas legislações vigentes. Supervisiona a higienização de utensílios, equipamentos e ambientes da cozinha e salão de refeições.

Acompanha e garantir o cumprimento dos padrões de boas práticas de qualidade, conforme orientações da empresa e resultado de auditorias internas mensais.

Realiza e valida checklists de controle de qualidade, temperatura de alimentos, armazenamento e validade de insumos.

Acompanha e atua sobre indicadores operacionais, com foco no controle do Custo de Mercadoria Vendida (CMV).

Garanta o atingimento de metas relacionadas à satisfação dos clientes, avaliadas por meio de pesquisas internas como o NPS (Net Promoter Score).

Participa das análises dos resultados de auditorias mensais de qualidade, propondo planos de ação e garantindo a melhoria contínua da unidade.

Promove ajustes na operação de acordo com necessidades específicas do contratante, respeitando os padrões da empresa.

Participa de reuniões internas com a liderança direta para alinhamento estratégico da operação.

Estimula a cultura da excelência operacional, promovendo iniciativas que aumentem a qualidade do serviço.

Obrigatório ter experiência de no mínimo 3 anos Responsável, proativo e líder.

Pacote office CNH B. Graduação: Nutrição - completo

Benefícios:

  • Alimentação no local;
  • Veículo da empresa + combustível;
  • Despesas com alimentação e hospedagem na viagem por conta da empresa;
  • Auxilio moradia 3 primeiros meses (para candidatos que não são de Rondonopolis).

HORÁRIO:

  • Segunda à sexta-feira: 08:00 às 18:00 horas;
  • 1 hora de Almoço;
  • Sábado: 08:00 às 12:00 horas;
  • NÃO TRABALHA AO DOMINGO.

  • Diretor Executivo

    1 semana atrás


    Rondonópolis, Mato Grosso, Brasil beBeeAdministração Tempo inteiro R$79.319 - R$103.244

    **Cargo:**Diretor ExecutivoDescrição do CargoO Diretor Executivo desempenha um papel fundamental na definição e implementação da estratégia da empresa, garantindo a execução de planos estratégicos para curto, médio e longo prazo.A função envolve gerenciar as operações diárias do hotel, alinhando-as com os objetivos estabelecidos pela...

  • Diretor de Pátio

    2 semanas atrás


    Rondonópolis, Mato Grosso, Brasil beBeeLogística Tempo inteiro R$3.200 - R$5.200

    Diretor de Pátio Nossa equipe é responsável por garantir a conformidade da quantidade física e contábil em nossas operações internas. Como Diretor de Pátio, você será o responsável por conferir os caminhões, recebendo todos os produtos que retornaram da rota, para garantir a exatidão dos estoques e a qualidade do produto para o mercado.

  • Diretor de Operações

    2 semanas atrás


    Rondonópolis, Mato Grosso, Brasil beBeeGerenciador Tempo inteiro R$50.000 - R$72.000

    Descrição do CargoDefinir e monitorar o plano estratégico da unidade para curto, médio e longo prazo. Acompanhar metas e indicadores de desempenho administrativo e operacional, garantindo a sustentabilidade e evolução de planos de crescimento previstos.Responsáveis por planejar, dirigir e coordenar atividades relacionadas à administração e...

  • Diretor de Operações

    1 semana atrás


    Rondonópolis, Mato Grosso, Brasil beBeeLiderança Tempo inteiro R$50.000 - R$90.000

    Descrição do CargoPara alcançar o sucesso, é essencial ter habilidades de comunicação eficazes.Os líderes devem coordenar os horários e garantir o cumprimento das metas estabelecidas. A estratégia de vendas e operações de produtos também são fundamentais para a equipe.Acompanhar os resultados e manter a excelência operacional ao longo do dia,...

  • Diretor de Beleza

    1 semana atrás


    Rondonópolis, Mato Grosso, Brasil beBeeGerente Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000

    Quer levar sua paixão pela beleza e tendências para o próximo nível? Nossa equipe está procurando por alguém que liderar nosso time com energia, inovação e glamour.Missoẽ do CargoGarantir a excelência no atendimento ao cliente e efetivar as vendas;Gerenciar a execução das operações de loja, garantindo a eficiência das operações e o...

  • Diretor Geral

    2 semanas atrás


    Rondonópolis, Mato Grosso, Brasil beBeeGerenciamento Tempo inteiro R$35.000 - R$55.000

    Função de DireçãoDefinir e monitorar o plano estratégico da unidade, disseminando e compartilhando decisões com a corporação em termos de gestão e operações. Visar garantir a sustentabilidade e a evolução dos planos de crescimento.Planejar e dirigir todas as atividades que envolvem a administração e operação do empreendimento;Participar na...

  • Diretor de Desenvolvimento

    1 semana atrás


    Rondonópolis, Mato Grosso, Brasil beBeeProdutividade Tempo inteiro R$45.600 - R$61.200

    Desenvolver Produtos Planejar e organizar as atividades da produção, garantindo a qualidade dos produtos. Supervisionar a elaboração de cronogramas visando otimizar a alocação de mão-de-obra e equipamentos. Controlar a inspeção de materiais e controle de qualidade da matéria-prima. Analisar indicadores gerenciais para acompanhar o desempenho da...

  • Vendedor Diretor

    2 semanas atrás


    Rondonópolis, Mato Grosso, Brasil beBeeLiderança Tempo inteiro R$70.000 - R$95.000

    Carreira De Liderança ComercialO setor de dispositivos médicos por óxido de etileno e artigos hospitalares descartáveis procura profissionais experientes para liderar áreas comerciais estratégicas.Estruturar, planejar e coordenar as estratégias comerciais;Desenvolver novos negócios no setor hospitalar, conciliando modelo consultivo de longo prazo com...

  • Diretor Comercial

    Há 7 dias


    Rondonópolis, Mato Grosso, Brasil beBeeLíder Tempo inteiro R$45.000 - R$55.000

    Responsável por liderar e gerenciar uma unidade de comércio.Planejar e alcançar metas comerciais;Liderar um time de colaboradores para resultados positivos;Analizar dados financeiros e mercado para decisões informadas;Procurar oportunidades de crescimento comercial;Atender relacionamentos com clientes internos e externos;Definir indicadores de desempenho...

  • encarregado de padaria

    4 semanas atrás


    Rondonópolis, Mato Grosso, Brasil F&F Prestadora de Serviços Tempo inteiro

    Join to apply for the ENCARREGADO DE PADARIA role at F&F Prestadora de Serviços Join to apply for the ENCARREGADO DE PADARIA role at F&F Prestadora de Serviços Orientar e liderar a equipe da operação de padaria; Coordenar todas as rotinas diárias do setor de padaria; Verificar e acompanhar a validade de produtos; Acompanhar a realização da...