Gerente de Cozinha

3 semanas atrás


Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil AgrRH Tempo inteiro
Descrição do Cargo

O cargo de Chefe de Partida é uma oportunidade para trabalhar em uma equipe dinâmica e desafiadora na Empresa de Consultoria, Recrutamento e Seleção em Rio de Janeiro (Galeão).

Responsabilidades
  • Gerenciar as atividades diárias da cozinha, incluindo supervisionar a equipe e garantir a qualidade e frescor dos alimentos.
  • Auxiliar na preparação da produção e monitorar pedidos de suprimentos.
  • Garantir a qualidade e consistência das refeições seguindo receitas designadas.
  • Fornecer orientação aos funcionários juniores da cozinha.
  • Supervisionar e organizar o estoque e os ingredientes da cozinha.
  • Garantir que o sistema de rotação de alimentos do tipo FIFO seja seguido e verificar se todos os produtos alimentícios estão devidamente datados e organizados.
  • Mantener os postos de trabalho da cozinha abastecidos.
  • Capacitar novos funcionários de cozinha para os padrões da unidade e da empresa.
  • Gerenciar pedidos de alimentos e produtos, minimizando o desperdício.
  • Garantir que toda a preparação e apresentação dos alimentos cumpra os padrões de qualidade do cliente e de segurança dos alimentos.
  • Trabalhar em equipe como responsável de cozinha para manter a organização e as oportunidades de treinamento e desenvolvimento do time.
Requisitos
  • Experiência em gerenciamento de cozinha e equipe.
  • Conhecimento de sistemas de rotação de alimentos e segurança alimentar.
  • Habilidades de liderança e comunicação eficaz.
  • Capacidade de trabalhar em equipe e gerenciar conflitos.

  • Gerente de Cozinha

    3 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Vitta Soluções em Alimentação Tempo inteiro

    Gerente de CozinhaBuscamos um profissional experiente para gerenciar nossa cozinha central e alinhar os objetivos com as práticas na cozinha. As responsabilidades incluem:Distribuição das funções;Treinamento da equipe;Organização da documentação exigida pela ANVISA;Instituição de programas de desenvolvimento dos funcionários e redução do...

  • Auxiliar de Cozinha

    4 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Cozinha Criativa Comércio de Alimentos Eireli Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional para realizar o pré-preparo e finalização dos pratos e sobremesas em nossa cozinha. O candidato deve manter a cozinha organizada de acordo com as normas de higiene e segurança alimentar.ResponsabilidadesRealizar o pré-preparo de ingredientes e materiais necessários para a preparação de pratos e...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Cozinha Criativa Comércio de Alimentos Eireli Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional para realizar o pré-preparo e finalização dos pratos e sobremesas, mantendo a cozinha organizada de acordo com as normas da empresa.ResponsabilidadesRealizar o pré-preparo de ingredientes e materiais necessários para a preparação de pratos;Manter a cozinha organizada e limpa, garantindo a higiene e a...

  • Gerente de Cozinha

    1 semana atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Vitta Soluções em Alimentação Tempo inteiro

    Gerente De Unidade De NutriçãoBuscamos um profissional experiente para liderar nossa cozinha central e alinhar nossos objetivos com as práticas de segurança alimentar. As responsabilidades incluem:Funções e ResponsabilidadesDistribuição eficiente das funções;Treinamento e desenvolvimento da equipe;Organização e manutenção da documentação...

  • Gerente de Cozinha

    Há 1 mês


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil SODEXO VAGAS OPERACIONAIS Tempo inteiro

    Descrição do CargoO cargo de Gerente de Cozinha é responsável por coordenar a equipe e todas as atividades operacionais, visando garantir todo o processo de produção de acordo com as normas de segurança alimentar. Além disso, é necessário assegurar a aplicação das normas técnicas de Qualidade.ResponsabilidadesPlanejar, desenvolver e executar um...

  • Gerente de Cozinha

    Há 3 dias


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil F&B Hospedagens Ltda Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Gerente de Cozinha em nossa empresa de hospedagem. O candidato ideal terá experiência em gerenciar equipes de cozinha e garantir a qualidade e segurança dos alimentos.ResponsabilidadesGerenciar a equipe de cozinha e garantir a qualidade e segurança dos alimentos;Planejar e...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 1 mês


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Cozinha Criativa Comércio de Alimentos Eireli Tempo inteiro

    Descrição do Cargo**Realizar o pré-preparo e finalização dos pratos e sobremesas****Manter a cozinha organizada de acordo com as normas****Responsabilidades**Realizar o pré-preparo de ingredientes e materiais necessários para a preparação de pratos e sobremesas;Finalizar os pratos e sobremesas de acordo com as receitas e normas estabelecidas;Manter...

  • Ajudante de Cozinha

    Há 3 dias


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Sodexo Vagas Operacionais Tempo inteiro

    Requisitos:Experiência em cozinha com uso correto de equipamentos de proteção individual (EPI) e capacidade de trabalhar em equipe.Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1o grau)Pacote de benefícios competitivos e compatíveis com o mercado.Responsabilidades:Executar tarefas de cozinha de acordo com as instruções do chef ou gerente de cozinha.Manter...

  • Gerente de Cozinha

    3 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil AgrRH Tempo inteiro

    Descrição do CargoA Empresa de Consultoria, Recrutamento e Seleção está procurando por um profissional qualificado para atuar como Chefe de Partida em nossa unidade em Rio de Janeiro Galeão.ResponsabilidadesSupervisionar a equipe de cozinha e garantir a qualidade e frescor dos alimentos;Auxiliar na preparação da produção e monitorar pedidos de...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil casa das natas botafogo Tempo inteiro

    Descrição do CargoA Casa das Natas Botafogo está procurando por um profissional para trabalhar em nossa equipe de cozinha.Funções:Preparar alimentos de alta qualidade para nossos clientes.Manter a cozinha limpa e organizada.Trabalhar em equipe com os outros membros da equipe de cozinha.Seguir as instruões dos chefes e gerentes.Requisitos:Experiência...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 5 dias


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil casa das natas botafogo Tempo inteiro

    Descrição do CargoA Casa das Natas Botafogo está procurando por um profissional para trabalhar em nossa equipe de cozinha.Funções:Preparar alimentos de alta qualidade para nossos clientes.Manter a cozinha limpa e organizada.Trabalhar em equipe com os outros membros da equipe de cozinha.Seguir as instruões dos chefes e gerentes.Requisitos:Experiência...

  • Gerente de Cozinha

    3 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil AgrRH Tempo inteiro

    Descrição do CargoO cargo de Chefe de Partida é uma oportunidade para um profissional experiente se juntar à nossa equipe de cozinha em Rio de Janeiro Galeão. Nesta função, você atuará em tempo integral, horário comercial, com fins de semana conforme escala.ResponsabilidadesGerenciar as atividades diárias da cozinha, incluindo supervisionar a...

  • Gerente de Cozinha

    3 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil AgrRH Tempo inteiro

    Descrição do CargoO cargo de Chefe de Partida é uma oportunidade para trabalhar em uma equipe dinâmica e desafiadora na Empresa de Consultoria, Recrutamento e Seleção em Rio de Janeiro (Galeão).Funções e ResponsabilidadesGerenciar as atividades diárias da cozinha, incluindo supervisionar a equipe e garantir a qualidade e frescor dos...

  • Auxiliar de Cozinha

    3 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Slm Recursos Humanos Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Ajudante de Cozinha é um profissional responsável por executar as atividades da cozinha no preparo de carnes, legumes, verduras e frutas para a confecção dos cardápios.Responsabilidades:Executar as atividades da cozinha de acordo com as instruções do chef ou gerente de cozinha;Preparar e cozinhar alimentos de acordo com as...

  • Gerente de Cozinha

    3 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil AgrRH Tempo inteiro

    Descrição da VagaAgrRH está procurando por um profissional experiente para ocupar o cargo de Chefe de Partida em nossa unidade em Rio de Janeiro (Galeão). Nesta posição, você terá a oportunidade de trabalhar em uma equipe dinâmica e contribuir para a excelência em nossos serviços.ResponsabilidadesTrabalhar em estreita colaboração com o Chef...


  • Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Windsor Hotel Tempo inteiro

    Descrição do CargoO cargo de Assistente de Alimentos e Bebidas é responsável pelo apoio ao gerente, coordenação da equipe de restaurante e cozinha e atingir metas de faturamento de A&B.ResponsabilidadesApoiar o gerente na gestão do restaurante e cozinha;Coordenar a equipe de restaurante e cozinha;Atingir metas de faturamento de A&B;RequisitosEnsino...

  • Gerente de Cozinha

    Há 5 dias


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil F&B HOSPEDAGENS LTDA Tempo inteiro

    Descrição do CargoO cargo de Supervisor de Cozinha é responsável por supervisionar a preparação e o serviço de alimentos em nossa cozinha, garantindo o cumprimento de padrões de qualidade e segurança alimentar.ResponsabilidadesPlanejar e organizar a rotina da cozinha, incluindo horários de produção e operação;Monitorar o tempo de produção e...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Plaza Premium Group Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Sous Chef é um profissional de alta qualidade que lidera a equipe de cozinha em uma das principais redes de lounges de aeroportos do mundo. Com uma forte paixão pelo atendimento ao cliente e um olhar atento aos detalhes, você será responsável por garantir que a experiência culinária seja de alta qualidade e segura.Principais...


  • Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Windsor Hotel Tempo inteiro

    Descrição do CargoO cargo de Assistente de Alimentos e Bebidas é responsável pelo apoio ao gerente, coordenação da equipe de restaurante e cozinha e atingir metas de faturamento de A&B.ResponsabilidadesApoiar o gerente na gestão do restaurante e cozinha;Coordenar a equipe de restaurante e cozinha;Atingir metas de faturamento de A&B;RequisitosEnsino...


  • Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Windsor Hotel Tempo inteiro

    Descrição do CargoO cargo de Assistente de Alimentos e Bebidas é responsável pelo apoio ao gerente, coordenação da equipe de restaurante e cozinha e atingir metas de faturamento de A&B.ResponsabilidadesApoiar o gerente na gestão do restaurante e cozinha;Coordenar a equipe de restaurante e cozinha;Atingir metas de faturamento de A&B;RequisitosEnsino...