Gerente Operacional de Restaurante

Há 3 dias


Barueri, São Paulo, Brasil Império Mineiro Restaurante Tempo inteiro
Descrição do Cargo

A pessoa ideal para este cargo tem experiência em liderança de pessoas e tem vivência no ramo de restaurante e fast-food. Buscamos um profissional que seja pró-ativo, tenha boa comunicação, goste de trabalhar com pessoas e tenha muita vontade de se desenvolver e crescer junto ao time. Além disso, é importante que seja ágil, comprometido, que trabalhe bem sob pressão, goste de desafios e tenha jogo de cintura.

Responsabilidades
  1. Abrir e/ou fechar o restaurante;
  2. Abrir e/ou fechar o sistema, caixa;
  3. Receber e conferir mercadoria;
  4. Contagem e supervisão de estoque e produtos (qualidade e quantidade);
  5. Controle de desperdício;
  6. Solicita compra;
  7. Planeja, supervisiona, coordena e controla todas as áreas do restaurante, cozinha, buffet e salão e se necessário atua nas áreas;
  8. Recepciona e atende cliente (recebe Feedback de atendimento etc);
  9. Gerenciar produtos, pessoas e equipamentos;
  10. Promove o bom convívio da equipe;
  11. Feedback e avaliação de desempenho dos colaboradores;
  12. Planeja escala de trabalho;
  13. Assegurar o cumprimento das exigências da Segurança Alimentar;
  14. Gestão de normas da vigilância sanitária. Manter e seguir normas de limpeza e higiene;
  15. Atenção a manutenções corretivas e preventivas;
  16. Confere e organiza toda a casa.
Requisitos e Qualificações
  1. Disponibilidade total de horário e em escala 6x1. Por ser cargo de confiança não tem horário fixo;
  2. Ensino médio completo;
  3. Mínimo de dois anos de experiência como gerente comprovado em carteira;
  4. Ter trabalhado no ramo alimentício, restaurante e fast-food;
  5. Residir na região de Barueri.
Diferencial

Cursos nas áreas de liderança, comunicação e alimentação.

Benefícios

Assistência médica;
Assistência odontológica;
Vale-transporte;

Horário de Trabalho

Turno de 8 horas;

Tipos de Pagamento Adicional

13o salário;

Experiência

Restaurante (preferencial).



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    Descrição do CargoBuscamos um profissional experiente para assumir o cargo de Supervisor de Restaurante na Mania de Churrasco Prime Steak House. O candidato ideal terá experiência em supervisar rotinas de restaurante, controlar abertura e fechamento de caixa e loja, realizar inventário e controlar equipamentos, utensílios e...

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    Há 7 dias


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