Desenvolvedor de Alimentos

Estamos procurando por um profissional experiente para atuar como Corte e Preparo de Carne. Aqui estão as responsabilidades do cargo:

1. Elaborar cortes especiais, montagem e organização dos balcões;
2. Atender aos clientes, orientando sobre tipos de carnes, produtos e derivados;
3. Efetuar cortes, desossagens, bem como conservar, repor e organizar os produtos;
4. Cumprir regras, manual de boas práticas, normas de higiene, segurança, padrões e metas estabelecidas.

Aqui estão as atividades a serem desenvolvidas:

1. Contribuir com as vendas da loja por meio de exposição estratégica dos produtos;
2. Prestar atendimento personalizado aos clientes no balcão, se necessário orientar sobre tipos de carnes, produtos e derivados;
3. Efetuar cortes, desossagens, preparar, embalar, pesar e entregar ao cliente;
4. Cumprir regras, manual de boas práticas, normas de higiene, segurança, padrões e metas estabelecidas;

Também é necessário contribuir para a fidelização dos clientes por meio da preparação e exposição de produtos diferenciados - cortes especiais;
Realizar e acondicionar as sobras de ossos, gorduras, sebo na caixa coletora para venda à fábrica de ossos;
Assegurar o abastecimento dos balcões de atendimento e auto-serviço por meio de preparação da abertura da loja e reposição conforme o giro de vendas;
Contribuir com a verificação de datas de validade e qualidade dos produtos, conferindo estado de conservação, avaliando e reaproveitando produtos quando possível, sugerindo substituição nos casos de anormalidades;
Contribuir para o recebimento, transporte e organização dos produtos, preparando e armazenando-os em câmaras frias e de resfriamento;
Zelar e manter o local limpo e em perfeitas condições de uso;
Assegurar a redução do percentual de quebras e desvios por meio do controle das mercadorias com balanços frequentes e manipulação adequada da carne e seu armazenamento;
Zelar e manter a organização e limpeza do setor, equipamentos e utensílios por meio da manutenção dos procedimentos de higienização diários;
Solicitar regulagem e manutenção de equipamentos quando necessário;
Realizar treinamentos e orientações constantes a equipe;
Auxiliar em atividades correlatas conforme necessidade;
Requisitos
**Experiência (na área)**: Experiência em açougueiros;
**Formação acadêmica mínima**: Ensino fundamental completo;
**Conhecimentos específicos**: processos de desossa de carnes, técnicas de cortes especiais, conhecimento de montagem de balcões, manipulação de alimentos;
Carteira de saúde atualizada;
Informações adicionais:
Vaga 100% presencial;
Local de trabalho: Rodeio;
Horário de trabalho: Das13:00 às 12:00 e das 13:12 às 17:30;
Benefícios:
Plano de Saúde;
Plano Odontológico;
Convênio Farmácia;
Convenio Compras Lojas;
Seguro Vida;],