Cocinheiro Portuário

A Hidrovias do Brasil conecta a América do Sul por meio de soluções logísticas integradas, visando o desenvolvimento do continente. Com atuação desde 2010, a empresa realiza transporte hidroviário, operação de terminais, cabotagem e integração de serviços logísticos em estratégias chave no Corredor Norte, Corredor Sul, Operação de Cabotagem e Porto de Santos.

Acreditamos no aproveitamento das águas para movimentar as nossas riquezas e conectar a América do Sul.
**Queremos uma pessoa que tenha como missão organizar e supervisionar serviços de cozinha a bordo, planejar cardápios e elaborar o pré-preparo, o preparo e a finalização de alimentos.**

• Organizar e supervisionar serviços de cozinha a bordo;
• Planejar cardápios e elaborar o pré-preparo, o preparo e a finalização de alimentos, observando métodos e padrões de qualidade dos alimentos;
• Mantenha sempre limpos e higienizados os equipamentos/utensílios e o local de trabalho;
• Cumprir as normas de segurança estabelecidas para a área da cozinha;
• Fiscalizar os gêneros entregues na cozinha, conforme relação do rancho, providenciando guarda e conservação dos mesmos;
• Assinar as cautelas de responsabilidade do material entregue para os serviços de suas atribuições, responsabilizando-se pelas faltas ocorridas.