Chef de Equipa Culinária

Há 8 horas

São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$50 - R$70

Posição de Sub Chefe de Cozinha

O sub chefe de cozinha é um profissional altamente qualificado e responsável por auxiliar o chefe executivo na gestão da equipe e na preparação dos pratos. Este profissional deve garantir que todos os pratos sejam preparados de acordo com os padrões de qualidade do restaurante e que a cozinha opere de maneira eficiente e organizada.

Funções:

  • Auxiliar na elaboração e concepção de cardápios de alimentos e bebidas;
  • Produzir pratos de alta qualidade em termos de apresentação e sabor;
  • Garantir que a cozinha opere dentro dos prazos que atendam aos padrões de qualidade;
  • Substituir o chefe executivo no planejamento e condução do preparo de pratos quando necessário;
  • Resolver habilmente problemas e assumir o controle de situações problemáticas;
  • Gerenciar, treinar e avaliar o desempenho da equipe de cozinha, estabelecendo a escala de trabalho;
  • Encomendar suprimentos para repor estoque adequadamente;
  • Seguir e respeitar regulamentos sanitários e normas de segurança;
  • Mantener uma abordagem positiva e profissional com colegas e clientes.

Habilidades e Qualificações Requeridas:

  • Experiência comprovada como sub chefe de cozinha;
  • Conhecimento dos diversos métodos culinários, ingredientes, equipamentos e procedimentos;
  • Excelente histórico de gestão de cozinha e de equipe;
  • Precisão e rapidez ao lidar com situações de emergência e dar soluções;
  • Familiaridade com as melhores práticas do setor;
  • Conhecimento prático de vários programas de informática (MS Office, software de gestão de restaurante, POS);
  • Bacharelado em Gastronomia ou diploma relacionado será um diferencial.

Características Ideais:

  • Capacidade de trabalhar em equipe;
  • Comunicação eficaz;
  • Resolução de problemas;
  • Flexibilidade;
  • Disponibilidade para trabalhar em horários variados.

  • Chefe Culinário

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeCulinar Tempo inteiro R$45.000 - R$60.000

    Buscamos um profissional altamente qualificado e experiente na área de cozinha para atuar como chef culinário em uma empresa líder no setor de hospitalidade.**Descrição da Vaga**O nosso time está crescendo e estamos procurando alguém que tenha habilidades técnicas avançadas, criatividade e paixão por criar refeições inovadoras. A nossa equipe é...

  • Chef Culinário

    Há 5 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$3.000 - R$7.500

    Buscamos um profissional apaixonado por culinária para desempenhar o papel de Chef na nossa equipe.Descrição do Cargo:Responsável por criar pratos deliciosos e inovadores, utilizando técnicas culinárias avançadas e ingredientes frescos.Garantir a qualidade dos alimentos, seguindo padrões rigorosos de higiene e segurança alimentar.Trabalhar em...

  • Chefe Culinário

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeLiderança Tempo inteiro R$45.600 - R$46.080

    Profissão de Chefe de Cozinha:A Carreira exige experiência em liderar equipes de cozinha industrial garantindo a execução de 2000 refeições diárias.Requisitos:Ter experiência comprovada como chefe de cozinha;Atuar como chefe em cozinha industrial;Garantir a qualidade e eficiência da produção culinária;Melhorar processos para otimizar o tempo e...

  • Chef Culinário Domiciliar

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000

    Objetivo da Vaga:O Chef a domicílio fornecerá comidas pessoais, incluindo almoço, jantar e aperitivos de cozinha brasileira e lanche.Ele trabalhará em uma rotina quinzenal, preparando refeições para uma pessoa, considerando restrições alimentares como lactose e cebola/alho.Características do Serviço:Tipos de ServiçosComida Pessoalizada: O Chef a...

  • Chefe Culinário

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$1.642 - R$4.805

    Subchefe de CozinhaBuscamos um profissional para atuar ao lado do Chef Executivo na coordenação da equipe e garantir a qualidade dos pratos.Funções:Auxiliar no planejamento do cardápio;Supervisionar a preparação e apresentação dos pratos;Controlar estoque de insumos;Substituir o Chef na sua ausência;Requisitos:Experiência prévia como Subchefe ou...

  • Chefe Culinário

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeDesenvolvimento Tempo inteiro R$3.000 - R$6.000

    Chefe de CozinhaO objetivo principal é garantir um padrão de qualidade nos pratos da casa, com foco em organizar e coordenar a equipe da cozinha.Algumas das responsabilidades incluem:Mantenção de um ambiente de trabalho saudável e motivador;Controle eficaz do estoque e pedido de compras;Bom relacionamento com a equipe;Para exercer este cargo, você...

  • Chefe Culinário

    Há 2 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$600.000 - R$1.200.000

    Descrição do CargoO cargo de Chefe Executivo é responsável por atuar em um local com alto giro de clientes, preparando alimentos e garantindo a qualidade dos produtos oferecidos.Requisitos:Experiência mínima de 4 anos na área culinária;Disponibilidade para trabalhar noturno e fins de semana.Formação Acadêmica:Não informado.Cargo:Chefe Executivo.

  • Chef de Culinária

    Há 5 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeCulinario Tempo inteiro R$76.000 - R$86.000

    Descrição da VagaO Chefe de Cozinha é responsável por liderar e supervisionar todas as operações da cozinha do nosso restaurante.A vaga exige experiência comprovada em gerenciar equipes de cozinha e habilidades culinárias avançadas.O candidato ideal deve ter conhecimento profundo de técnicas de cozinha e preparação de alimentos, além de...

  • Chefe de Culinária

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeSubChefe Tempo inteiro R$40.000 - R$50.000

    Descricao do CargoO Sub Chefe de Cozinha é um profissional capacitado para assumir responsabilidades importantes na cozinha, trabalhando em estreita colaboração com o Chef Executivo. Suas habilidades técnicas e sua liderança são fundamentais para garantir que todos os pratos sejam preparados de acordo com os padrões de qualidade da empresa.Habilidades...

  • Chefe Culinário

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$180.000 - R$200.000

    Função:Como Segundo Chefe de Cozinha, é responsável por auxiliar o Chefe Executivo na gestão da equipe e na preparação dos pratos. Responsabilidades Principais:Desenvolver cardápios de alta qualidade com produtos frescos;Produzir pratos executados com habilidade técnica;Coordenar a cozinha para atender aos padrões de qualidade do...