Chef de Cozinha

Há 4 dias

Curitiba, Paraná, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$20.000 - R$30.000

Descrição do Cargo

O cargo de Cozinheiro (a) visa atender as demandas dos restaurantes, refeitórios e eventos.

Requisitos para o Cargo
  • Ensino Médio Completo;
  • Curso de culinária desejável;
  • Ano de experiência na área;
Atribuições
  1. Preparar Alimentos: Preparar alimentos para atender a demanda do restaurante, refeitório, room service e eventos;
  2. Orientar a Equipe: Orientar a equipe no preparo dos alimentos para garantir o cumprimento das atividades dentro do prazo e padrões de qualidade definidos;
  3. Apoiar no Cardápio: Apoiado na reposição dos buffets e coffee breaks quando necessário para atender eventuais demandas;
  4. Controle de Limpeza: Verificar a limpeza dos utensílios a serem utilizados e lavá-los quando necessário para auxiliar os demais funcionários no preparo dos alimentos;
  5. Controle de Sobra: Controlar a sobra e desperdício dos alimentos para lançar as informações em planilha para acompanhamento de seus superiores;
  6. Controle de Validade: Controlar a validade dos produtos para evitar a utilização de itens vencidos na produção de alimentos;
  7. Organização: Organizar armários, geladeiras e câmaras frias e prezar pela conservação dos alimentos para garantir a qualidade destes para utilização nas refeições;
  8. Coleta de Amostra: Realizar a coleta de amostra dos alimentos prontos conforme orientação para auxiliar nos procedimentos de controle da qualidade e segurança alimentar;
  9. Necessidade de Compra: Identificar necessidade de compra de matéria prima para a elaboração das refeições para repassar o pedido ao almoxarifado;
  10. Liderança: Assumir atividades de liderança e acompanhamento da operação quando necessário para cobrir férias ou ausências do sub-chef de cozinha;
Benefícios

Através deste cargo você terá a oportunidade de trabalhar em um ambiente dinâmico e aprendizado contínuo.

Outros

O cargo de Cozinheiro (a) é uma excelente oportunidade para quem busca crescer profissionalmente.

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    Como quer trabalhar Chef de cozinha? Buscamos pessoas para trabalhar como Chef de cozinha com uma plataforma que possui clientes em Curitiba. Quais serão suas funções no trabalho? Você se encarregará da gestão e realização dos trabalhos de Chef de cozinha, assim como atendimento aos clientes. Horários flexíveis. Remuneração flexível.

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