Culinário Senior
1 dia atrás
Chefe de Cozinha: O Líder da Equipe Culinária
O candidato ideal para este cargo é um profissional experiente e motivado que deseja trabalhar em uma equipe dinâmica e eficiente. Sua missão será supervisionar a elaboração do cardápio, distribuir tarefas entre os colaboradores e garantir o cumprimento das normas de higienização e segurança alimentar.
Responsabilidades:
Elaboração do Cardápio: Monitorar e planejar as refeições diárias, considerando a variedade dos alimentos e as necessidades nutricionais dos clientes.
Distribuição de Tarefas: Atribuir responsabilidades aos membros da equipe com base nas suas habilidades e experiências.
Higienização e Segurança Alimentar: Garantir que todos os processos sejam realizados de acordo com as normas estabelecidas, protegendo tanto a saúde dos clientes quanto a dos funcionários.
Requisitos:
Experiência: Mínimo 3 anos de experiência como Chefe de Cozinha ou em cargo similar.
Educação: Ensino Superior completo em Gastronomia ou área relacionada.
Habilidades: Conhecimento avançado de técnicas culinárias, gerenciamento de equipes e controle de custos.
Benefícios:
Vale-Alimentação: Vale-Alimentação mensal para ser utilizado em restaurantes e outros estabelecimentos gastronômicos.
