Gerente de Alimentos e Bebidas

Há 3 dias

São Paulo, São Paulo, Brasil Melia Hotels International S.A. Tempo inteiro
Descrição da Vaga

Buscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Gerente de Alimentos e Bebidas em nossa empresa. O candidato ideal terá conhecimento em Alimentos e Bebidas, habilidades em programação de compras e estoque, e experiência em gestão de equipe.

Responsabilidades e Atribuições
  • Responsável por todo processo de compras para o restaurante e dos estoques de Alimentos e Bebidas;
  • Responsável pela organização dos eventos, pela mise en place do setor e a limpeza dos locais;
  • Responsável pelas louças e talheres e cristais (limpeza, estocagem e reposição) e também pela redução de quebras de materiais;
  • Responsável pelo estoque das guarnições de mesa e uniformes utilizados no restaurante;
  • Aplicar as leis de Higiene e Segurança no setor;
  • Manter atualizado e afixado os preços e menus respeitando os regulamentos;
  • Apresentar o planejamento e escala de trabalho dos colaboradores do seu setor junto ao Gerente Geral;
  • Realizar a formação dos colaboradores através de treinamentos específicos;
  • Participar da Seleção do pessoal, do acolhimento, e orientações gerais para o novo colaborador;
  • Responsável pelo comportamento e apresentação dos colaboradores do seu setor;
  • Responsável pela administração dos custos e receitas;
  • Participar da elaboração de cardápios com base nas tendências de mercado;
  • Participar no planejamento e execução de todas as atividades no departamento de A&B;
  • Responder aos apontamentos citados nos questionários da Qualidade;
  • Desenvolver propostas para redução de custos do depto;
  • Supervisionar todas as áreas de serviços do depto. de A&B;
  • Elaborar e monitorar planos de ações corretivas e/ou preventivas;
  • Elaborar orçamento financeiro anual;
  • Supervisionar o processo operacional dos eventos e satisfação dos clientes;
  • Manter padrão de serviços, estabelecidos pela companhia;
  • Executar outras tarefas afins.
Requisitos e Qualificações
  • Conhecimento de Alimentos e Bebidas;
  • Pacote office avançado;
  • Habilidades em programação de compras e estoque;
  • Direcionamento para vendas;
  • Gestão de equipe.

Nossa empresa é comprometida com a igualdade de oportunidades entre mulheres e homens no local de trabalho. Além disso, valorizamos a disseminação de uma cultura corporativa comprometida com a igualdade efetiva em toda a equipe. Promovemos nosso compromisso com a igualdade e a diversidade, evitando qualquer forma de discriminação, especialmente relacionada a motivos de deficiência, raça, religião, gênero ou idade.

  • Gerente de Alimentos e Bebidas

    Há 2 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil A Baianeira MASP Tempo inteiro

    Vaga: Gerente de Alimentos e BebidasO restaurante A Baianeira MASP está em busca de um profissional experiente para ocupar o cargo de Gerente de Alimentos e Bebidas. Requisitos:Mínimo de 2 anos de experiência em cargos de gerência em restaurantes ou hotéis.Habilidades de liderança e gestão de equipe.Disponibilidade para trabalhar de terça a...

  • Gerente de Alimentos e Bebidas

    Há 3 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil A Baianeira MASP Tempo inteiro

    Vaga: Gerente de Alimentos e BebidasO restaurante A Baianeira MASP busca um profissional experiente para ocupar o cargo de Gerente de Alimentos e Bebidas. O candidato ideal deve ter pelo menos 2 anos de experiência em gerência em restaurantes ou hotéis e possuir habilidades de liderança, proatividade e experiência em lidar com equipes de...

  • Gerente de Alimentos e Bebidas

    Há 2 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil A Baianeira MASP Tempo inteiro

    Vaga: Gerente de Alimentos e BebidasO restaurante A Baianeira MASP está em busca de um profissional experiente para ocupar o cargo de Gerente de Alimentos e Bebidas. Nossa equipe é composta por profissionais apaixonados pela gastronomia e estamos procurando alguém que compartilhe essa paixão.Requisitos:Mínimo de 2 anos de experiência em cargos de...

  • Vendedor de Alimentos e Bebidas para Catering

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Fornecedor de alimentos e bebidas para catering Tempo inteiro

    Fornecedor de alimentos e bebidas para catering busca Vendedor Externo em São Paulo (Vila Carrão). **Responsabilidades:** * Prospectar novos clientes e realizar vendas de alimentos e bebidas para eventos de catering. * Manter relacionamento com clientes atuais e identificar oportunidades de negócio. * Realizar visitas presenciais aos clientes para...

  • Vendedor Externo de Alimentos e Bebidas

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Fornecedor de alimentos e bebidas para catering Tempo inteiro

    Fornecedor de Alimentos e Bebidas para CateringEstamos procurando por um profissional motivado e dinâmico para atuar como Vendedor Externo em nossa equipe de vendas de alimentos e bebidas para eventos de catering em São Paulo (Vila Carrão).Responsabilidades:Prospectar novos clientes e realizar vendas de alimentos e bebidas para eventos de...

  • Vendedor Externo de Bebidas e Alimentos

    4 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Empresa de Bebidas e Alimentos Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Vendedor Externo da Empresa de Bebidas e Alimentos é responsável por visitar clientes e realizar vendas de produtos alimentícios e bebidas em São Paulo (Zona Norte).ResponsabilidadesVisitar clientes e realizar vendas de acordo com as metas estabelecidas;Prospecção de novos clientes e realização de vendas;Cumprir com as rotinas...

  • Gerente de Alimentos e Bebidas

    Há 2 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil A Baianeira MASP Tempo inteiro

    Vaga: Gerente de Alimentos e Bebidas - Restaurante A BaianeiraO restaurante A Baianeira, localizado no Museu de Arte de São Paulo (MASP), está em busca de um profissional experiente para ocupar o cargo de Gerente de Alimentos e Bebidas. O candidato ideal deve ter pelo menos 2 anos de experiência em gerência em restaurantes ou hotéis, além de...

  • Gerente de Alimentos e Bebidas

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Accor Tempo inteiro

    Descrição da VagaBuscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Gerente de Alimentos e Bebidas em nossa empresa. O candidato ideal terá habilidades sólidas em gestão de alimentos e bebidas, com experiência em planejar, administrar e coordenar as atividades da área.ResponsabilidadesPlanejar e executar o orçamento anual de alimentos e...

  • Gerente de Alimentos e Bebidas

    42 minutos atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil A Baianeira Masp Tempo inteiro

    Vaga: Gerente de Alimentos e BebidasA Baianeira Masp está em busca de um profissional experiente para liderar as operações de alimentos e bebidas em nosso restaurante localizado no Museu de Arte de São Paulo (MASP).Requisitos:Mínimo de 2 anos de experiência em cargos de gerência;Habilidades de liderança e gestão de equipe;Disponibilidade para...

  • Vendedor Externo de Bebidas e Alimentos

    3 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Empresa de Bebidas e Alimentos Tempo inteiro

    Empresa de Bebidas e AlimentosEstamos procurando por um profissional motivado e dinâmico para atuar como Vendedor Externo em nossa equipe de vendas em São Paulo (Zona Norte).Funções:Desenvolver e implementar estratégias de vendas para alcançar metas de negócios;Estabelecer e manter relacionamentos com clientes atuais e potenciais;Realizar...

  • Gerente de Alimentos e Bebidas

    Há 3 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Accor Tempo inteiro

    Descrição da VagaBuscamos um profissional experiente para atuar como Gerente de Alimentos e Bebidas em nossa empresa. O candidato ideal terá habilidades em gestão de alimentos, planejamento de cardápios, controle de custos e liderança de equipe.ResponsabilidadesPlanejar e executar a gestão de alimentos e bebidas, garantindo a qualidade e a segurança...

  • Gerente de Alimentos e Bebidas

    4 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Accor Tempo inteiro

    Descrição da VagaBuscamos um profissional experiente para atuar como Gerente de Alimentos e Bebidas em nossa empresa. O candidato ideal terá habilidades em gestão de equipe, planejamento e execução de projetos, além de conhecimento em segurança alimentar e qualidade de produtos.ResponsabilidadesGarantir a qualidade dos produtos e serviços dos pontos...

  • Gerente de Alimentos e Bebidas

    3 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Atlantica Hotels Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Supervisor de Alimentos e Bebidas é responsável por supervisionar a equipe de Alimentos & Bebidas, garantindo que todos atuem dentro dos padrões e regras da empresa. Além disso, é responsável pela qualidade da comida e pelos serviços da área.ResponsabilidadesSupervisionar a equipe de Alimentos & Bebidas;Garantir a qualidade da...

  • Gerente de Alimentos e Bebidas

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Atlantica Hotels Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Supervisor de Alimentos e Bebidas é responsável por supervisionar a equipe de Alimentos & Bebidas, garantindo que todos atuem dentro dos padrões e regras da empresa.Responsabilidades:Supervisionar a equipe de Alimentos & Bebidas;Garantir a qualidade da comida e pelos serviços da área;Acompanhar o movimento das receitas e despesas...

  • Gerente de Alimentos e Bebidas

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Operação Tempo inteiro

    Desenvolva sua carreira com a Meliá Hotels InternationalNossa empresa é uma referência mundial no setor de hotéis e resorts. Estamos sempre em busca de profissionais talentosos que compartilhem nossa paixão por excelência e inovação.Funções e ResponsabilidadesVerificar o material e equipamentos necessários para o serviço de alimentos e...

  • Gerente de Alimentos e Bebidas

    Há 2 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Operação Tempo inteiro

    Desenvolva sua carreira com a Meliá Hotels InternationalNossa empresa é uma referência mundial no setor de hotéis e resorts. Estamos sempre em busca de profissionais talentosos que compartilhem nossa paixão por excelência e inovação.Funções e ResponsabilidadesVerificar o material e equipamentos necessários para o serviço de alimentos e...

  • Gerente de Alimentos e Bebidas

    Há 5 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil AccorHotel Tempo inteiro

    Descrição da VagaVocê é um embaixador do serviço e da culinária excepcionais que são características de nossa experiência em Alimentos & Bebidas. Sua atenção e conhecimento de nossas excelentes ofertas fazem com que os hóspedes se sintam únicos e valorizados.Funções e ResponsabilidadesPrestar apoio à área de Alimentos e Bebidas no serviço...

  • Gerente de Alimentos e Bebidas

    4 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil JW Marriott Hotel São Paulo Tempo inteiro

    Desenvolva sua carreira na hotelaria de luxo com a JW MarriottEstamos procurando por um profissional experiente para liderar nossa equipe de alimentos e bebidas em um ambiente dinâmico e inovador. Se você deseja criar experiências inesquecíveis para nossos hóspedes e crescer em uma rede de luxo, essa é sua chance.Responsabilidades:Supervisionar e...

  • Gerente de Alimentos e Bebidas

    3 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil JW Marriott Hotel São Paulo Tempo inteiro

    Desenvolva sua carreira na hotelaria de luxo com a JW MarriottEstamos procurando por um profissional experiente para liderar nossa equipe de alimentos e bebidas em um ambiente dinâmico e inovador. Se você deseja criar experiências inesquecíveis para nossos hóspedes e crescer em uma rede de luxo, essa é sua chance.Responsabilidades:Supervisionar e...

  • Gerente de Alimentos e Bebidas

    4 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Atlantica hotels Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Supervisor de Alimentos e Bebidas é responsável por supervisionar a equipe de Alimentos & Bebidas, garantindo que todos atuem dentro dos padrões e regras da empresa.Responsabilidades:Responder pela qualidade da comida e pelos serviços da área;Acompanhar o movimento das receitas e despesas do departamento;Auxiliar o chefe de cozinha...