Coordenador de Cozinha
Há 21 horas
Liderança e Motivação
Um supervisor de cozinha eficaz lidera sua equipe com motivação e paixão. É fundamental garantir que a equipe esteja organizada e trabalhando em perfeição, pois isso afeta diretamente o sucesso da cozinha.
Organização e Planejamento
Ao planejar cardápios, escalas de trabalho e distribuir funções, você precisará garantir que cada membro da equipe tenha clareza sobre suas responsabilidades.
Auxílio e Acompanhamento
Quando necessário, ajudará na execução de pratos, mantendo os padrões de qualidade altos. Além disso, acompanhará a rotina da cozinha, intervindo para garantir agilidade e organização, incluindo a gestão de insumos e estoque.
Higiene e Segurança
A higiene e segurança alimentar são fundamentais para o sucesso de qualquer cozinha. Você precisará assegurar que as normas sejam cumpridas rigorosamente, garantindo um ambiente de trabalho saudável e seguro.
