Chef de Hotel

Há 6 dias

Florianópolis, Santa Catarina, Brasil beBeeLideran%C3%A7a Tempo inteiro R$6.000
Gerente de Restaurante

O cargo de Gerente de Restaurante é responsável pela gestão completa da operação do estabelecimento, garantindo a qualidade no atendimento, eficiência dos processos operacionais e motivação da equipe.

Principal Atividade:

  • Gestão da equipe de aproximadamente 30 funcionários, incluindo garçons, churrasqueiros, cozinheiros e equipe de limpeza;
  • Organização das escalas de trabalho, garantindo cobertura eficiente de turnos;
  • Supervisão do atendimento e da qualidade dos pratos, garantindo excelência na experiência do cliente;
  • Controle de compras, estoque e fornecedores, evitando desperdícios e garantindo abastecimento contínuo;
  • Monitoramento dos custos operacionais e implementação de estratégias para aumento da rentabilidade;
  • Treinamento e desenvolvimento da equipe, assegurando padrão de serviço e engajamento;
  • Garantia da organização, limpeza e conformidade com normas sanitárias e de segurança alimentar;
  • Sugestão e implementação de ações para atrair clientes na baixa temporada, como eventos e promoções especiais;
  • Relatórios e prestação de contas diretamente aos proprietários.
Requisitos:
  • Ensino Médio Completo;
  • Conhecimento básico de informática;
  • Experiência comprovada em gestão de restaurantes ou negócios do setor gastronômico;
  • Habilidade em liderança e gestão de pessoas, com postura firme e capacidade de tomada de decisões;
  • Experiência com controle financeiro, gestão de estoque e negociação com fornecedores;
  • Disponibilidade para atuar em horários flexíveis, incluindo noites e finais de semana;
  • Facilidade com organização de processos e cumprimento de metas operacionais;
  • Boa comunicação e habilidade para resolver conflitos e demandas do dia a dia.
Diferenciais:
  • Residir próximo ao Bairro Canasvieiras (Florianópolis/SC);
  • Curso superior em Administração ou áreas correlatas;
  • Conhecimento sobre vinhos e técnicas de serviço;
  • Experiência com eventos e estratégias comerciais para restaurantes;
  • Vivência com softwares de gestão gastronômica e controle de estoque;
  • Espanhol básico/intermediário será um diferencial.

  • Chef de Cozinha em Hotel

    Há 3 dias

    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$25.000 - R$40.000

    Chefe de Cozinha em HotelUm hotel executivo busca um profissional para trabalhar com a equipe da cozinha. Nossa empresa valoriza profissionais motivados e apaixonados por culinária.Responsabilidades:Preparar refeições à la carte e eventos;Trabalhar em equipe da cozinha, desenvolvendo habilidades para realizar tarefas complexas.Mantener uma higiene...

  • Chefe de Limpeza

    1 semana atrás

    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil beBeeHospitalidade Tempo inteiro R$19.380 - R$23.190

    Descrição do CargoAtuar como Chefe de Limpeza em um hotel com excelência;Realizar serviços gerais, mantendo a limpeza e ordem dos quartos e áreas comuns;Interagir de forma amigável com os hóspedes, atendendo às suas necessidades e solicitações;Mantener informado sobre os serviços e atividades do hotel.Requisitos para o CargoExperiência prévia...

  • Chef de Hotel

    2 semanas atrás

    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$40.000 - R$50.000

    Compreenda a importância de um profissional qualificado na cozinha de um hotel e adquira as habilidades necessárias para atuar com sucesso nesse ambiente.Experiência:Habilidades em cozinha são fundamentais para alcançar o sucesso. Por isso, é necessário ter experiência anterior em trabalho de cozinha.Benefícios:Ao trabalhar como cozinheiro em um...

  • Chef de Hotel

    Há 3 dias

    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil beBeeCozinheiro Tempo inteiro R$42.000 - R$54.000

    Descrição do CargoO hotel executivo está procurando um cozinheiro com experiência para trabalhar em equipe e realizar pratos a la carte, buffet de eventos e café da manhã.Responsabilidades:Realizar preparos culinários em larga escala;Organizar a produção de alimentos;Coordenar as equipes de cozinha;Mantecer a higiene e a qualidade dos...

  • Camareira De Hotel

    Há 10 horas

    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Presenza Psicologia Tempo inteiro

    Um excelente hotel na região de Itajaí/SC, no segmento de turismo e eventos, está contratando um Chefe de Fila:Responsabilidades:Coordenar a equipe de salão durante o café da manhã, assegurando a reposição adequada e o bom atendimento aos hóspedes. Liderar o serviço de coffee breaks e eventos com buffet, garantindo a montagem, organização e...

  • Chef Executivo de Cozinha

    2 semanas atrás

    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil beBeeCocinheiro Tempo inteiro R$1.800 - R$2.200

    Um executivo de hotel procura profissional experiente em cozinha e gastronomia para trabalhar em equipe dinâmica. O candidato deve ter conhecimento avançado na área de alimentos e organizar as tarefas com eficiência.Atividades:Preparação dos insumos: descasque e corte com habilidade.Organização e limpeza da cozinha, mantendo alta qualidade e...

  • Camareira de Hotel

    Há 3 dias

    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Presenza Psicologia Tempo inteiro

    Um excelente hotel na região de Itajaí/SC, no segmento de turismo e eventos, está contratando um Chefe de Fila:Responsabilidades:Coordenar a equipe de salão durante o café da manhã, assegurando a reposição adequada e o bom atendimento aos hóspedes. Liderar o serviço de coffee breaks e eventos com buffet, garantindo a montagem, organização e...

  • Camareira de Hotel

    1 dia atrás

    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Presenza Psicologia Tempo inteiro

    Um excelente hotel na região de Itajaí/SC, no segmento de turismo e eventos, está contratando um Chefe de Fila:Responsabilidades:Coordenar a equipe de salão durante o café da manhã, assegurando a reposição adequada e o bom atendimento aos hóspedes. Liderar o serviço de coffee breaks e eventos com buffet, garantindo a montagem, organização e...

  • Chefe de Buffet

    1 dia atrás

    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil beBeeGerenciador Tempo inteiro R$28.000 - R$35.000

    O nosso hotel de luxo em Florianópolis está procurando um Chefe de Fila para integrar a nossa equipe de atendimento.**Responsabilidades:**Coordenar a equipe de salão durante o café da manhã, assegurando a reposição adequada e o bom atendimento aos hóspedes;Liderar o serviço de coffee breaks e eventos com buffet, garantindo a montagem, organização...

  • Chef da Cozinha de Hotel

    1 semana atrás

    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil beBeeCozinheiro Tempo inteiro R$6.000 - R$8.000

    COZINHEIRO DE HOTEISEstamos procurando um profissional experiente para trabalhar em nossa cozinha executiva.Responsabilidades:Preparar pratos a la carte de alta qualidade;Organizar eventos com buffets deliciosos;Criar experiências gastronômicas inesquecíveis para nossos hóspedes;Requisitos:Formação em cozinheira ou similar, com habilidades técnicas...