Chef Japones

Principais responsabilidades incluem a preparação e apresentação de pratos japoneses, garantindo a qualidade dos alimentos manipulados.

Isso envolve a seleção e preparo de ingredientes adequados, incluindo peixes frescos, arroz japonês e vegetais.

A importante função é manter a higiene e conservação dos alimentos ao preparar os pratos e garantir que estejam na forma correta.

No atendimento direto, o profissional deve ser cordial e agilidade para atender pedidos dos clientes.

O profissional também deve ter uma boa formação acadêmica em hotelaria ou um curso relacionado, além de experiência na área de alimentação.

É fundamental controlar o estoque de insumos e sugerir reposições quando necessário.

Ela precisa manter a limpeza da bancada e utensílios de trabalho e garantir que os pratos sejam apresentados com a mesma aparência.

Desenvolver habilidades para trabalhar em equipe é crucial nesse cargo.

Requisitos mínimos

Formação acadêmica em hotelaria ou curso relacionado;

Experiência na área de alimentação;

Excelente comunicação oral e escrita;

Domínio dos princípios de HACCP (Controle Preventivo de Riscos) e BEM (Boas Práticas de Manipulação);

Vantagens do emprego

Trabalhar em um ambiente dinâmico e criativo;

Opportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional;

Ambiente de Trabalho

Trabalhar em um local de alta rotatividade, sendo necessário adaptabilidade e flexibilidade.