Líder Agrícola

1 dia atrás


Recreio dos Bandeirantes, Rio de Janeiro, Brasil beBeeAçougueiro Tempo inteiro R$2.598

Líder de Açougue

Função: Líder de Açougue.
Salário: R$ 2.337,75 + insalubridade 260,40 = R$2.598,15.
**Local de Trabalho**: Recreio dos Bandeirantes.
Horário : 08h00 às 16h35 - de segunda à sábado e folga aos domingos.
Benefícios:
- VT
- Refeição no Local
- Chances de efetivação e oportunidades de crescimento.
Atividades:
1. Coordenar o atendimento aos clientes, recepção, armazenamento e desossa das peças de carne.
2. Diariamente orienta, supervisiona e/ou executa o atendimento aos clientes no balcão do Açougue compreendendo desde a disposição dos produtos em plataformas, mesas e suportes para sua melhor visualização e agilidade na tarefa, corte, moagem e fatiamento das peças até a pesagem, precificação e embalagem do pedido atentando para a excelência no atendimento.
3. Orienta, supervisiona e/ou executa o recebimento e conferência das peças brutas de carne entregues pelos frigoríficos bem como seu armazenamento nas câmaras frias zelando pela observância da qualidade e prazos de validade do produto.
4. Orienta, supervisiona e/ou executa a desossa das peças brutas de carne buscando a constante melhoria no processo, redução de desperdícios e manutenção dos padrões de qualidade e higiene exigidos.
5. Zela pelo bom atendimento aos clientes e segurança da operação de desossa e corte das carnes observando o correto uso dos EPIs, dos equipamentos e utensílios utilizados pelos Açougueiros e Auxiliares, solicitando sua manutenção quando necessário, requisita material, treina os subordinados, participa no processo de movimentação de pessoal (seleção, transferências, promoções e demissões) e cuida da ordem, higienização e disciplina na área visando seu bom desempenho e sua contribuição para os resultados da empresa.
6. Periodicamente orienta o preparo dos cortes especiais de acordo com a demanda,
7. Reportando-se ao Gerente de Loja orienta, supervisiona e/ou executa as atividades do Açougue abrangendo o atendimento aos clientes no balcão além da recepção, conferência,
armazenamento nas câmaras frigoríficas e desossa das peças de carne.
Requisitos:
- Experiência anterior na função.
- Ensino médio completo.
- Curso de manipulação de alimentos e cortes de carnes.



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