Especialista em Produção de Refeições Hospitalares

Há 5 horas


Campinas, São Paulo, Brasil beBeeNutricionista Tempo inteiro R$4.000 - R$5.500

Envie seu currículo para se tornar um especialista em produção de refeições hospitalares.

Cargo:

Banco de talentos

O nosso grupo busca profissionais qualificados e motivados para atuar na produção de refeições hospitalares. Aqui, você trabalhará em uma equipe dinâmica e terá a oportunidade de desenvolver habilidades importantes.

Requisitos:
  • Graduação completa em Nutrição;
  • Experiência em produção de refeição hospitalar;
Atividades:
  • Responsável pela produção de refeições, junto com a equipe;
  • Liderar equipe operacional, através do processo controle higiênico sanitário, controle de custos na produção de refeições, entrega de dietas, supervisão processos de lactário, interface com equipe nutrição clinica.
  • Elaborar e implementar cardápios;
  • Testar preparações com cozinheiros;
  • Degustar diariamente as preparações;
  • Supervisionar o fluxo operacional e qualidade das atividades realizadas;
  • Garantir a higienização das instalações, equipamentos e utensílios;
  • Elaborar receitas solicitadas;
  • Auxiliar no desenvolvimento de menus e brindes para eventos;
  • Aplicar Check List de qualidade;
  • Monitorar indicadores e Elaborar planos de ação;
  • Elaborar fluxos, procedimentos e rotinas;
  • Aplicar treinamentos e orientações para as equipes;
  • Realizar coberturas de folgas e férias, conforme necessidade do Serviço;
  • Realizar a gestão de colaboradores da produção.
Características desejáveis:
  • Espírito de equipe;
  • Proatividade;
  • Inovação;

Vamos construir um futuro juntos Ao enviar seu currículo, você estará se juntando à nossa comunidade de profissionais comprometidos com a excelência.



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