Chef de cozinha

Há 2 dias

Caxias do Sul, Rio Grande do Sul, Brasil beBeeCozinheiro Tempo inteiro R$4.000 - R$6.000

Função principal do cozinheiro é preparar e servir refeições de alta qualidade. Responsabilidades:

  1. Preparar alimentos frescos e nutritivos para consumo diário.
  2. Cortar, descongelar, limpar, temperar, descascar, escolher grãos e cereais, cozinhar, modelar, rechear, pré-assar, resfriar e congelar ingredientes adequados.
  3. Decorar pratos de acordo com a apresentação definida.
  4. Auxiliar na coleta de amostras de alimentos prontos em conformidade de legislação.
  5. Colaborar na criação de cardápios.
  6. Avaliar capacidade de produção (colaboradores/estrutura).
  7. Listar ingredientes de acordo com o plano de produção e capacidade de armazenamento.
  8. Distribuir tarefas entre ajudantes e auxiliares.
  9. Organizar utensílios de trabalho, bem como verificar o funcionamento dos equipamentos.
  10. Higienizar equipamentos e utensílios, bem como manter desligado após o uso.
  11. Controlar a temperatura de alimentos crus e cozidos a fim de evitar a proliferação de bactérias.
  12. Controlar os gêneros alimentícios e sua distribuição, verificando a quantidade e a qualidade, bem como armazenar de acordo com as normas de higiene.
  13. Zelar pela guarda das chaves da câmara fria e cozinha, controlando a entrada e saída de alimentos, necessários à confecção das refeições diárias.

Requisitos mínimos:

  • Nível médio completo ou equivalente.

  • Chefe de Cozinha

    Há 4 dias

    Caxias do Sul, Rio Grande do Sul, Brasil beBeeCulinária Tempo inteiro R$3.750 - R$4.470

    Chefe de Cozinha">,**Descrição da Vaga**:Buscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha em nossa unidade. Nossa cozinha é conhecida por oferecer pratos deliciosos e de alta qualidade, e estamos procurando alguém que possa nos ajudar a manter esse padrão.Funções do Cargo:Produzir pratos do Room Service, A la carte e menu...

  • Chefe de Cozinha

    Há 4 dias

    Caxias do Sul, Rio Grande do Sul, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$47.440 - R$57.990

    Chefe de CozinhaUm chefe de cozinha é responsável por criar pratos deliciosos e inovadores, utilizando ingredientes frescos e de alta qualidade.Funções e Responsabilidades:Planejamento e Orçamento: Elaborar orçamentos detalhados para a compra de ingredientes e materiais necessários para a produção de alimentos.Preparo de Pratos: Preparar refeições...

  • Chefe de Cozinha

    Há 7 dias

    Caxias do Sul, Rio Grande do Sul, Brasil beBeeCozinheiro Tempo inteiro

    Chefe de CozinhaResponsável por preparar refeições saudáveis e deliciosas para empresas em Caxias.RequisitosFormação acadêmica: não informadoHabilidades:Preparo de refeiçõesMantenimento de ambiente de cozinha limpo e organizadoVantagensOportunidade de trabalhar em uma equipe dinâmicaAprender a lidar com diferentes tipos de ingredientes e técnicas...

  • Chefe de Cozinha

    1 dia atrás

    Caxias do Sul, Rio Grande do Sul, Brasil beBeeCulinárico Tempo inteiro R$180.000 - R$250.000

    Chefe de CozinhaBuscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha em nossa empresa. Responsável por planejar, preparar e executar refeições saudáveis e deliciosas.Habilidades e QualificaçõesAutoridade em tecnologia culinária;Experiência em gerenciar equipes;Conhecimento da legislação relacionada à alimentação;...

  • Chefe de Cozinha Talentoso

    1 dia atrás

    Caxias do Sul, Rio Grande do Sul, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$14.288 - R$26.347

    Contratamos CozinheiraNossa empresa de alimentação está contratando uma cozinha talentosa e experiente.Aqui estão as informações sobre a vaga:Experiência necessária: Experiência em cozinha, preferencialmente como chef de cozinha ou assistente de cozinha.Habilidades requeridas: Habilidades em preparo de alimentos, gestão de estoque, higiene e...

  • Chefe de Cozinha

    Há 6 dias

    Caxias do Sul, Rio Grande do Sul, Brasil beBeeQualidade Tempo inteiro R$25.600 - R$41.600

    Chefe de Cozinha">A nossa equipe busca um profissional experiente para assumir o cargo de Chefe de Cozinha em nosso setor de produção de alimentos. A pessoa escolhida terá a responsabilidade de garantir a qualidade e segurança dos produtos que saem da nossa cozinha.]Responsabilidades:Garantir a execução das receitas definidas pela equipe de...

  • Chefe de Cozinha Assistente

    Há 2 dias

    Caxias do Sul, Rio Grande do Sul, Brasil beBeeAssistente Tempo inteiro R$50.000 - R$1.000.000

    Chefe de Cozinha AssistenteVisamos oferecer uma oportunidade para um profissional proativo e dinâmico se juntar à nossa equipe como Chefe de Cozinha Assistente. Nesta função, você irá desempenhar um papel fundamental na confecção de preparações conforme cardápios pré-estabelecidos, garantindo que nossos clientes recebam produtos de alta...

  • Chefe de Cozinha Industrial Desafiador

    1 dia atrás

    Caxias do Sul, Rio Grande do Sul, Brasil beBeeLideranca Tempo inteiro R$4.256 - R$5.984

    Posto de liderança na cozinha industrial com foco em resultados e equipe.Requisitos:Experiência como líder ou chef de cozinha;Liderança ativa e espírito de equipe;Capacidade de organizar funções e equipes eficientemente;Apoio ao controle de custos e resultados;Treinamento e desenvolvimento de cozinheiros e ajudantes;Benefícios:Jornada de trabalho...

  • Chefe de Cozinha Qualificada

    1 dia atrás

    Caxias do Sul, Rio Grande do Sul, Brasil beBeeCozinheiro Tempo inteiro R$13.928 - R$25.730

    Procuramos por um profissional qualificado para desempenhar o papel de Cozinheira em nossa equipe.Funções e ResponsabilidadesElaborar cardápios para buffet;Disponibilidade para trabalhar nos fins de semana;**Requisitos Fundamentais:Experiência em cozinha é essencial;O conhecimento de processos de limpeza e segurança é fundamental;A experiência como...

  • Chef de Cozinha

    Há 2 dias

    Caxias do Sul, Rio Grande do Sul, Brasil beBeeCulinario Tempo inteiro R$2.556 - R$4.124

    **Resumo do Cargo:**Chefe de Cozinha responsável por planejar, preparar e servir refeições saudáveis e deliciosas em ambiente profissional.**Responsabilidades: Planejar e executar cardápios para eventos e programas de alimentação;Supervisionar a equipe de cozinheiros e ajudantes para garantir a execução eficaz das tarefas;Cortar, descongelar,...