Gerente de Produção Alimentar

Há 3 dias

Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeNutricional Tempo inteiro R$67.369 - R$88.111
Descrição do Cargo

O profissional será responsável por garantir a eficácia das estratégias de produção alimentar, atuando em conjunto com a gerência da unidade para alcançar metas estabelecidas. Será responsável pela gestão de qualidade, custos e pessoas, garantindo a satisfação e fidelização do cliente.

Atribuições:
  • Atuar em conjunto com a gerente da unidade na manutenção do sistema operacional de gestão de custo;
  • Conhecer e gerenciar o contrato sob sua responsabilidade, zelando pelo cumprimento dos termos e promovendo a satisfação e fidelização do cliente;
  • Analisar, monitorar e implementar ações relacionadas à qualidade alimentar, atendimento e satisfação do cliente;
  • Planejar e solicitar compras de produtos e serviços conforme cardápios e volume de refeições;
  • Garantir a qualidade dos gêneros alimentícios recebidos, adotando medidas cabíveis em casos de fornecimento inadequado;
  • Planejar e monitorar o estoque, assegurando a organização, integridade dos materiais, atendimento às requisições e cumprimento dos níveis mínimos e máximos de estoque;
  • Elaborar e acompanhar o fluxo de produção em todas as suas etapas;
  • Orientar e monitorar a higienização do ambiente de trabalho, utensílios e equipamentos, bem como acompanhar a manutenção preventiva e corretiva dos mesmos;
  • Acompanhar e orientar o preparo e a distribuição das refeições, verificando a aceitação junto ao cliente e controlando indicadores como sobra limpa e resto ingestão;
  • Coordenar e orientar a equipe, distribuindo tarefas, capacitando, motivando e promovendo um ambiente de bem-estar e produtividade;
  • Controlar e informar os dados necessários para monitoramento da unidade, incluindo folhas de ponto, faltas, atrasos e atestados médicos da equipe;
  • Participar de reuniões com o cliente, garantindo o atendimento às demandas estabelecidas em contrato;
  • Aprovar cardápios conforme planejamento, assegurando alinhamento com o contrato;
  • Implementar ações de melhoria contínua em caso de desvios em indicadores como custo, CMV e cardápio;
  • Formar a equipe de forma estratégica, garantindo o melhor atendimento às demandas da unidade.
Requisitos:
  • Graduação em Nutrição com registro ativo no CRN;
  • Experiência em gestão de produção de alimentos, qualidade alimentar e liderança de equipes;
  • Conhecimento em gestão de estoques, controle de custos e indicadores;
  • Habilidade para lidar com clientes e garantir a satisfação e fidelização;
  • Conhecimento em sistemas operacionais de gestão será considerado um diferencial.

  • Gerente de Produção Alimentar

    Há 6 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeCoordenacao Tempo inteiro R$2.128 - R$2.900

    Perfil de CargoA Coordenação da Produção Alimentar é responsável por garantir a qualidade e segurança alimentar em nossas unidades.Funções do CargoDesenvolver e implementar planos de produção alimentar;Garantir a conformidade com normas e regulamentações alimentares;Realizar auditorias de qualidade e segurança alimentar;Trabalhar em equipe com...

  • Gerente De Produção

    Há 7 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Delicias Da Villa Tempo inteiro

    **Vaga para Gerente de Produção**R$2.500**DESCRIÇÃO DA VAGA**- Segunda a sexta, 48 horas semanais (horário de trabalho negociável/flexível);- Necessária formação em Engenharia Alimentar, Gastronomia, Hotelaria ou Nutrição;- Rua Bonfim, 280, Bairro Bonfim - Belo Horizonte;- Adicional de férias e 13o salário;- É necessário ser graduado ou estar...

  • Gerente de produção

    Há 10 horas

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil JM Buffet Tempo inteiro R$2.200 por ano

    VAGA ABERTA | GERENTE DE PRODUÇÃO – BUFFET CORPORATIVOEstamos em busca de um(a)Gerente de Produçãopara liderar a operação de um buffet corporativo, garantindo excelência, organização e qualidade em cada entrega.Responsabilidades:Planejar, coordenar e supervisionar toda a produção gastronômica do buffet;Gerenciar equipe de cozinha e produção,...

  • Gerente de Serviços Alimentares

    Há 24 horas

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeegerenteservicos Tempo inteiro R$17.154 - R$24.000

    Gerente de ServiçosO cargo de Gerente de Serviços visa otimizar a experiência do cliente, planificar e controlar as operações comerciais, financeiras e de compras. O candidato deve ter conhecimento dos custos das mercadorias e da lista de preços dos cardápios para tomar decisões informadas.Competências e HabilidadesExperiência em gerenciamento de...

  • Gerente de Produção

    Há 3 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeProdutor Tempo inteiro R$40.000 - R$70.000

    Buscamos um profissional experiente para assumir o cargo de Gerente de Produção em uma padaria.Descrição da VagaSumário: 50 palavras.O cargo visa gerenciar processos e pessoas em uma padaria, garantindo controle da lista de produção, abastecimento, limpeza, precificação e datas de validade. Além disso, é responsável pelo controle de vendas e...

  • Auxiliar de Produção Industria de Suplementos Alimentares

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil JF GOLD INDUSTRIA E DISTRIBUIÇÃO Tempo inteiro

    Vaga para Auxiliar de produção de Suplementos alimentares, Nutracêuticos. Rotulagem, contagem, envasamento.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: R$1.611,00 por mês**Benefícios**:- Vale-alimentação- Vale-transporteEscolaridade:- Ensino Médio completo (obrigatório)**Experiência**:- como auxiliar de Produção (preferencial)- Produção...

  • Gerente Operacional de Produção

    1 semana atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeGerenciamento Tempo inteiro R$40.000 - R$80.000

    Vaga: Gerente de Processos - Cozinha IndustrialO objetivo é procurar por um profissional capacitado para a função de gerente de processos, responsável pela gestão completa do setor de produção em uma cozinha industrial.Descrição da Vaga:Buscamos alguém que tenha experiência significativa em gestão de processos em ambiente de cozinha industrial e...

  • Auxiliar de produção Industria de Suplementos Alimentares

    Há 9 horas

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil JF GOLD INDUSTRIA E DISTRIBUIÇÃO Tempo inteiro R$16.110 - R$19.612 por ano

    Vaga para Auxiliar de produção de Suplementos alimentares, Nutracêuticos. Rotulagem, contagem, envasamento.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: R$1.611,00 por mêsBenefícios:Vale-alimentaçãoVale-transporteEscolaridade:Ensino Médio completo (Obrigatório)Experiência:como auxiliar de Produção (Preferencial)Produção de Suplementos...

  • Gerente de Produção

    Há 3 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeGerenciamento Tempo inteiro R$27.720

    Como um gerente de produção, você liderará a organização e supervisão dos processos em cada área da produção, garantindo a qualidade dos produtos entregues.Nossa visãoEm nossa equipe, buscamos fornecer soluções de alta qualidade e serviços inovadores. Se você compartilha essa visão e deseja contribuir para ela, este é o seu lugar.O que você...

  • Gerente de Produção

    Há 6 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeprodução Tempo inteiro R$4.000 - R$6.000

    Descrição da FunçãoO Gerente de Produção é responsável por gerenciar as operações de produção de vidros, definindo e implementando programas de fabricação para utilizar eficazmente equipamentos, matérias-primas e pessoal da empresa.Funções do CargoGerenciar a produção de vidros, otimizando processos e melhorando a produtividade;Definir e...