Produtor de Pães

Cargo de Panificação:

Como panificador, você é responsável pela produção de produtos de alta qualidade, garantindo eficiência e sabor.

Habilidades e Competências:

• Preparar e misturar ingredientes para a elaboração de massas e fermentos.
• Monitorar e ajustar a fermentação e o tempo de cozimento dos produtos.
• Operar e manter equipamentos de panificação, como fornos e amassadeiras.
• Realizar controle de qualidade dos produtos, assegurando padrões de sabor e textura.
• Seguir receitas e procedimentos de produção de forma precisa.
• Organizar e manter a área de trabalho limpa e em conformidade com as normas de higiene.
• Inventariar ingredientes e insumos, solicitando reposição quando necessário.
• Desenvolver novas receitas e produtos, inovando no cardápio.
• Treinar e supervisionar assistentes e estagiários na produção.
• Atender demandas e pedidos especiais de clientes.

Vantagens:

Faça parte de uma equipe dedicada à excelência gastronômica. Desenvolva habilidades práticas e teorias aplicadas à produção de alimentos. Colabore com especialistas experientes na indústria de panificação.

O que esperamos da você:

Seja proativo(a) e disponível para aprender e se adaptar às necessidades da empresa. Mantenha a mais alta qualidade em seus trabalhos e busque constantemente melhorias. Demonstre flexibilidade e capacidade de lidar com pressão. Trabalhe de forma independente e em equipe de acordo com as necessidades da produção.