Gerente de Bar

4 semanas atrás


Brasília, Distrito Federal, Brasil Alife Nino Tempo inteiro

**Missão**

O gerente de bar é responsável por gerenciar todas as atividades dentro do bar, garantindo a qualidade e a apresentação dos drinks e coquetéis. Ele supervisiona a equipe, verificando a qualidade e a apresentação dos produtos, e garante a integridade da matéria prima e dos produtos produzidos internamente.

**Responsabilidades**

  • Controlar e dirigir o processo de preparação de drinks e coquetéis;
  • Garantir a integridade da matéria prima e dos produtos produzidos internamente;
  • Aprovar e dar acabamento aos drinks e coquetéis antes de serem servidos ao cliente;
  • Fazer controle de estoque e inventário mensal ou de acordo com a necessidade;
  • Controlar o CMV;
  • Planejar os pedidos de equipamento ou ingredientes de acordo com as demandas;
  • Planejar escala de Folgas mensais e férias;
  • Planejar e coordenar a escala de operações do bar no serviço e na produção;
  • Controlar a carga de trabalho dentro do permitido por lei;
  • Sanar quaisquer problemas ou defeitos relacionados as fichas técnicas;
  • Assumir a responsabilidade pela contratação, gestão e treinamento da brigada de bar;
  • Supervisionar o trabalho dos subordinados, garantindo que todas preparações sejam seguidas de acordo com ficha técnica, e padrões estéticos;
  • Garantir que as regras internas sejam respeitadas, promovendo uma doutrina interna no setor;
  • Seguir os regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança alimentar e trabalhistas;
  • Garantir a higiene de todas as áreas relacionada ao bar, como câmaras, estoques, entre outros;
  • Promover um clima de cooperação e respeito e estimular o trabalho em equipe entre os colegas de trabalho;
  • Avaliar equipe no coletivo e no individual possibilitando promoções internas;

**Requisitos**

  • Curso técnico em Coquetelaria ou área relacionada;
  • Experiência na área;
  • Disponibilidade de horário;
  • Experiência em Gestão de Equipe;
  • Conhecimentos em Controle de CMV;

**Regime de Contratação**

Contratação CLT

Salário: A combinar

Escala: 6x1 - folga 1x na semana e 1 domingo no mês

**Horário**: Necessário disponibilidade de horário

**Benefícios**:

  • Vale transporte/Auxílio combustível;
  • Refeição no local;
  • Seguro de vida;
  • Plano de carreira;

  • Gerente de Bar

    Há 1 mês


    Brasília, Distrito Federal, Brasil Deboche Bar Tempo inteiro

    Resumo do CargoO gerente de bar é responsável por liderar e coordenar as operações do bar, garantindo um serviço de excelência, qualidade nas bebidas e satisfação dos clientes. Além disso, também participa ativamente da preparação de coquetéis e bebidas, demonstrando habilidades avançadas em mixologia.ResponsabilidadesGestão da...

  • Gerente de Bar

    4 semanas atrás


    Brasília, Distrito Federal, Brasil Advice Tempo inteiro

    Como Gerente de Bar, você será responsável por controlar o estoque, gerenciar a equipe de bar e atender aos pedidos de clientes. Além disso, você precisará preparar bebidas alcoólicas e não alcoólicas, comandar sua equipe e zelar pela esterilização, higiene e organização dos utensílios do bar.Requisitos:Experiência comprovada na...

  • Gerente de Restaurante

    4 semanas atrás


    Brasília, Distrito Federal, Brasil Bar Tempo inteiro

    Descrição da Vaga: Estamos procurando por um profissional experiente para assumir o cargo de Gerente de Restaurante em nossa unidade em Brasília (Asa Norte).Responsabilidades: - Liderar e gerenciar a equipe do bar; - Organizar e supervisionar o funcionamento do bar; - Realizar compras e controlar o estoque de bebidas e suprimentos; - Garantir a qualidade...

  • Gerente de Bar

    4 semanas atrás


    Brasília, Distrito Federal, Brasil Brasilia Empreendimentos Servicos E Participacoes Ltda Tempo inteiro

    Descrição do CargoO chefe de bar é responsável por gerenciar todas as atividades dentro do bar, desde a supervisão dos profissionais, coordenando a equipe, verificando a qualidade e apresentação dos drinks e coquetéis, supervisando as boas práticas de higiene e segurança.ResponsabilidadesGerenciar a equipe de bar;Supervisar a qualidade dos drinks e...

  • Gerente de Restaurante

    3 semanas atrás


    Brasília, Distrito Federal, Brasil Five Sport Bar Tempo inteiro

    Buscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Gerente de Restaurante na nossa empresa, a Five Sport Bar. O candidato ideal deve ter habilidades de liderança e capacidade de planejar, supervisionar e coordenar as atividades do restaurante.Algumas das responsabilidades incluem:Planejar e supervisionar as atividades da cozinha e sala;Treinar o...

  • Gerente de Bar

    3 semanas atrás


    Brasília, Distrito Federal, Brasil buscojobs Brasil Tempo inteiro

    Requisitos:Ensino médio completo e experiência comprovada em carteira são necessários. Além disso, é fundamental ter habilidades de atendimento e disponibilidade de horário.Atividades:Planejar e executar o cardápio de bebidas e alimentos, contratar e treinar a equipe de bar, supervisionar o trabalho da equipe e controlar os custos do bar.Benefícios:...

  • Gerente de Negócios

    4 semanas atrás


    Brasília, Distrito Federal, Brasil The Rainbow Bar Bistro Tempo inteiro

    Estamos procurando por um profissional qualificado para o cargo de Gerente Geral.Salário: R$ 1.800,00 - R$ 3.000,00Localização: CuritibaEmpresa: The Rainbow Bar BistroDescrição:Área e especialização profissional: Administração - Administração GeralLocal de trabalho: Curitiba, PRRegime de contratação: Efetivo – CLTResponsabilidades:Gerenciar a...


  • Brasília, Distrito Federal, Brasil The Rainbow Bar Bistro Tempo inteiro

    Estamos procurando por um profissional qualificado para ocupar o cargo de Gerente Geral em nossa empresa, a The Rainbow Bar Bistro, localizada em Curitiba.**Salário:** R$ 1.800,00 - R$ 3.000,00**Localização:** Curitiba, PR**Descrição da Vaga:**Área e especialização profissional: Administração - Administração GeralLocal de trabalho: Curitiba,...

  • Gerente de Bar e Restaurante

    2 semanas atrás


    Brasília, Distrito Federal, Brasil Meizonrh Tempo inteiro

    **Função**:Garantir a eficiência das operações de bar e restaurante;**Responsabilidades**:- Supervisionar a equipe de funcionários;- Auxiliar o gerente em suas tarefas diárias;- Realizar o controle de estoque;- Atender clientes e solucionar problemas;- Elaborar relatórios de vendas e desempenho;- Participar de reuniões com a gerência;- Manter a...

  • Mixólogo

    Há 1 mês


    Brasília, Distrito Federal, Brasil Deboche Bar Tempo inteiro

    Descrição do CargoO mixólogo é responsável por criar e servir uma variedade de drinks, proporcionando aos clientes uma experiência de excelência. Esse papel requer conhecimentos especializados em mixologia, habilidades de comunicação e uma atitude profissional e cortês.ResponsabilidadesPreparação de BebidasPreparar uma variedade de drinks de...


  • Brasília, Distrito Federal, Brasil Alife-Nino Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Gerente de Bares e Restaurantes em nossa empresa Alife-Nino. O candidato ideal terá experiência comprovada em gestão e condução de todos os aspectos do negócio de A&B ou Hospitalidade.ResponsabilidadesManter a receita, a lucratividade, as metas e padrões de qualidade do...

  • Gerente de Negócios

    4 semanas atrás


    Brasília, Distrito Federal, Brasil The Rainbow Bar Bistro Tempo inteiro

    Estamos procurando por um profissional experiente para ocupar o cargo de Gerente de Negócios em nossa empresa, a The Rainbow Bar Bistro. Nesta função, você será responsável por gerenciar a equipe do salão e garantir que todos os serviços sejam prestados de forma eficiente e de alta qualidade.Responsabilidades:Gerenciar a equipe do salão;Garantir que...


  • Brasília, Distrito Federal, Brasil Deboche Bar Tempo inteiro

    **Resumo do Cargo**:O bartender é responsável por criar e servir uma variedade de drinks proporcionando aos clientes uma experiência de excelência. Esse papel requer conhecimentos especializados em mixologia, habilidades de comunicação e uma atitude profissional e cortês.**Responsabilidades**Preparação de Bebidas:Preparar uma variedade de drinks de...

  • Auxiliar de Bar

    Há 1 mês


    Brasília, Distrito Federal, Brasil Leme Consultoria De Rh Tempo inteiro

    Desenvolva sua carreira em nossa equipe!Nossa empresa, Leme Consultoria De RH, está procurando por um estagiário em auxiliar de bar para se juntar à nossa equipe em Asa Norte. Nessa função, você será responsável pela copa, limpeza, reposição de bebidas, produção de sucos e lavagem de copos. Além disso, você precisará manter a área limpa e...

  • Garçom/Atendente

    4 semanas atrás


    Brasília, Distrito Federal, Brasil Deboche Bar Tempo inteiro

    Resumo do CargoO garçom é responsável por oferecer um serviço de excelência aos clientes do Deboche Bar. Essa posição requer habilidades de comunicação eficazes, atenção aos detalhes e capacidade de trabalhar em equipe. O garçom desempenha um papel fundamental no fornecimento de uma experiência agradável aos clientes, garantindo um atendimento...

  • Gerente de Restaurante

    3 semanas atrás


    Brasília, Distrito Federal, Brasil Advice Rh Tempo inteiro

    **Oportunidade de Carreira em Restaurante**Informações da vaga:Salário: R$1.524,96 + 5% de produtividade + gorjeta (R$900,00 a R$1.400,00) + VT (R$11,00) + Alimentação no local.Jornada de trabalho: 44 horas semanais, com 2 folgas na semana.**Descrição das Atividades:**Subgerenciar os restaurantes e ajudar os gerentes nas 3...


  • Brasília, Distrito Federal, Brasil Leme Consultoria De Rh Tempo inteiro

    Buscamos um Estágio em Atendimento para auxiliar no suporte do bar. Nessa função, você irá aprender sobre mixologia, gestão de estoque, contagem de inventário, organização, boas práticas de produção e demais responsabilidades. É uma oportunidade para desenvolver suas habilidades em uma equipa multicultural.O que você irá fazer:Aprender sobre...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 1 mês


    Brasília, Distrito Federal, Brasil Bar de vinhos Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Bar de Vinhos está procurando por um Auxiliar de Cozinha para trabalhar em Brasília (Asa Sul). ResponsabilidadesPreparo de Alimentos: Cortar, descascar e lavar ingredientes.Auxílio no Preparo de Pratos: Conformar orientação.Limpeza e Organização da Cozinha: Lavagem de utensílios e equipamentos.Manutenção do Estoque: Alimentos...

  • Auxiliar de Cozinha

    4 semanas atrás


    Brasília, Distrito Federal, Brasil Bar de vinhos Tempo inteiro

    Buscamos um profissional dedicado para se juntar à nossa equipe na Bar de vinhos em Brasília (Asa Sul). Responsabilidades:Preparar alimentos, como cortar, descascar e lavar ingredientes, garantindo a qualidade e a segurança alimentar.Auxiliar no preparo de pratos, seguindo as orientações dos chefes e garantindo a apresentação atraente dos...


  • Brasília, Distrito Federal, Brasil Single'S Gastro Bar Tempo inteiro

    CARGO: GERENTE DE RESTAURANTEDESCRIÇÃO DO EMPREGO:Buscamos um profissional experiente para gerenciar nossos restaurantes e garantir uma experiência de alto nível para nossos clientes.SERVIÇOS:• Supervisão de equipe de restaurante;• Gerenciamento de estoque e orçamento;• Manutenção de padrões de qualidade e segurança;• Trabalho em equipe...