Confeiteiro (A)

A HCC Hotels é uma operadora de hotéis de origem curitibana, com mais de 20 anos de experiência no mercado. Com uma presença bem estabelecida na capital paranaense e em outras regiões do Brasil, a empresa busca um profissional qualificado para atuar em sua equipe.

Atividades:

Atender aos pontos de vendas de alimentos e bebidas;
- Verificar a organização das áreas internas do pré-preparo;
- Controlar o estoque de mercadorias, enxoval de cozinha e equipamentos de cozinha;
- Manter a higiene do ambiente, áreas de pré-preparo, equipamentos e controle sanitário;
- Verificar a qualidade do estoque de insumos e utensílios;
- Preparar itens relacionados à confeitaria, como bolos, tortas e sobremesas;
- Auxiliar nos preparos para café da manhã, eventos e coffee break;
- Inspecionar geladeiras e câmaras;
- Preparar refeições com orientação do nutricionista, atendendo aos métodos de cozimento, qualidade e armazenamento dos alimentos;
- Preparar a mise en place da cozinha e controlar desperdícios;
- Realizar o processo de descongelamento de carnes, frangos, peixes e crustáceos conforme legislação sanitária;
- Supervisionar a higiene pessoal e a higiene do local e de equipamentos;
- Zelar pela conservação e manutenção dos equipamentos e materiais utilizados.

Requisitos:

Ensino médio completo;
- Disponibilidade para atuar em regime 6x1 no turno das 07h às 15h20;
- Experiência prévia na função.

Benefícios:

Plano de saúde com coparticipação, plano odontológico, seguro de vida, vale transporte, refeição no local, vale alimentação de R$84/mês e Total pass.

Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

Salário: R$2.100,00 - R$2.900,00 por mês

Horário de trabalho: Turno de 8 horas

Pergunta(s) de seleção:

Informe a sua pretensão salarial.
- Possui disponibilidade para atuar das 07h às 15h20 em regime 6x1?

Experiência: Confeitaria (obrigatório)