Chefe de Cozinha Fria

Descrição do Cargo:O cargo de Chefe de Cozinha Fria é responsável pela preparação e apresentação de pratos frios, saladas e outros produtos relacionados. Será responsável por garantir a qualidade dos alimentos e a higiene da cozinha.Responsabilidades Principais:Preparar saladas, antepastos, molhos frios, canapés, patês e demais itens da cozinha...

**Descrição**Um cozinheiro-chefe, também conhecido como chef de cozinha, **é o responsável por gerir a cozinha, liderar a equipa de cozinheiros e garantir a qualidade dos pratos**.**Funções**- Elaborar cardápios- Criar pratos- Elaborar fichas técnicas- Gerir o estoque- Supervisionar a equipa de cozinha- Verificar a qualidade e apresentação dos...

**Descrição**Um subchefe de cozinha ou sous chef é o segundo em comando na hierarquia da cozinha, atuando como braço direito do chef principal. Ele é responsável por auxiliar na gestão da cozinha, supervisionar a equipe, assegurar a qualidade dos pratos e coordenar as operações diárias, garantindo que a cozinha funcione de forma eficiente e...

Vaga: Garde Manger (Cozinha Fria)Localização: Jardim Paulista (próximo metrô Trianon - MASP)Horário de Trabalho: 8h as 16:30h ou 14:30h as 23hRequisitos:Experiência em cozinha fria;Conhecimento em técnicas de cortes, montagem e apresentação de pratos frios;Capricho, agilidade e senso de organização;Boa comunicação e trabalho em...

Função de Garde MangerNossa empresa está buscando um profissional talentoso para preencher a função de Garde Manger. O candidato ideal será responsável pela preparação de entradas frias, saladas, molhos, canapés e mise en place de pratos frios, garantindo o padrão de qualidade e apresentação dos pratos.Responsabilidades:Preparar saladas,...

Descrição da VagaNossa empresa está procurando por um profissional competente para o cargo de Garde Manger, responsável pela preparação de entradas frias, saladas, molhos e pratos frios. O ideal é que o candidato tenha experiência prévia na função ou em cozinha fria.As responsabilidades do Garde Manger incluem:Preparar saladas, antepastos, molhos...

Descrição da VagaNa nossa equipe, buscamos uma pessoa para trabalhar na cozinha de finalização e produção de pratos. O trabalho envolve a utilização de fornos para preparar molhos, saladas e outros pratos frios. Além disso, é importante ter conhecimento em técnicas culinárias básicas e ser capaz de trabalhar de forma eficiente.Se você se...

Chefe de Cozinha, com experiência mpinima de 05 anos. Vivência comprovada em serviços a la carte e buffet.- Conhecimentos de váriados tipos de pratos da cozinha quente, fria, caldos quentes, molhos, carnes, etc. E de diferentes paises ( culinária árabe, brasileira, italiana, mexicana, japonesa, chinesa, coreana etc.)- Habilidade em liderar equipes.-...

Buscamos alguém que aprecia a cozinha e entende a importância da disciplina, padrão e cuidado para oferecer um serviço de qualidade.Responsabilidades:Executar pré-preparo seguindo fichas técnicas (cortes simples, pesagem e porcionamento).Auxiliar na montagem e finalização dos pratos sob orientação do cozinheiro/chef.Realizar etiquetagem, controle...

Chef Congelados para CozinhasNossa equipe procura por um profissional experiente para trabalhar em cozinhas congeladas, responsável por preparar almoços e jantares.Detalhes do ServiçoTipo de serviço: Alimentação pessoal (dia-a-dia)Comida(s) a serem preparadas: Pratos quentes e frios para o dia-a-diaTipo de cozinha: Congelados para consumo...