Chefe de Equipe Restaurante

A Firehouse Subs chegou ao Brasil e está construindo um time de liderança apaixonado por servir bem, desenvolver pessoas e garantir uma operação com excelência.

• Liderar e desenvolver a equipe do restaurante, promovendo um ambiente de trabalho saudável, respeitoso e de alta performance;
• Garantir o cumprimento dos padrões operacionais, de segurança alimentar e de atendimento definidos pela marca;
  Foco: Garantir a qualidade da experiência do cliente e a eficiência dos processos;
• Planejar, construir e garantir o cumprimento da escala de trabalho, incluindo organização de férias e cobertura de turnos;
  Prioridade: Atender às necessidades da equipe e assegurar a continuidade das atividades;
• Conduzir os processos de recrutamento, seleção, admissão e desligamento dos colaboradores da unidade, com apoio do time de RH;
  Tarefa crítica: Identificar e atrair candidatos qualificados para ocupar vagas importantes;
• Realizar o onboarding e garantir a integração e o treinamento contínuo dos membros da equipe;
  Inovação: Desenvolver programas de desenvolvimento de talentos para fortalecer a equipe;
• Acompanhar o desempenho da equipe, realizar feedbacks, aplicar medidas disciplinares quando necessário e promover o desenvolvimento dos colaboradores;
  Mérito: Fomentar um ambiente de trabalho em que todos se sentem valorizados e motivados;
• Gerenciar os indicadores financeiros e operacionais da unidade, como CMV, despesas, rentabilidade, faturamento e turnover;
  Oportunidade: Analisar dados para identificar oportunidades de melhoria e implementar estratégias para aumentar a eficiência e a produtividade;
• Analisar dados e implementar planos de ação para melhoria da experiência do cliente, aumento de vendas e controle de desperdício;
  Custo: Monitorar os custos operacionais e buscar maneiras de reduzi-los sem comprometer a qualidade do serviço;
• Supervisionar o controle de estoque, compras e uso adequado de insumos e materiais;
  Necessidade: Assegurar a gestão eficiente dos recursos para evitar perdas e garantir a disponibilidade de produtos essenciais;
• Garantir a excelência no atendimento ao cliente, lidando com reclamações, sugestões e buscando a fidelização do público;
  Diferencial: Encorajar a comunicação aberta e respeitosa entre clientes e funcionários para resolver problemas de forma rápida e eficaz;
• Representar a marca e assegurar que a cultura e os valores da empresa estejam refletidos na operação diária;
  Integração: Comunicar claramente os objetivos e expectativas da empresa para garantir que todos estejam alinhados e trabalhem em direção aos mesmos resultados.

Habilidades e Qualificações

• Excelência em liderança e motivação;
  Requisito fundamental: Capacidade de inspirar e estimular a equipe para alcançar seus objetivos;
• Experiência em gestão de equipes e operações;
  Pontos fortes: Conhecimento prático de procedimentos de gerenciamento de pessoal e operações comerciais;
• Comunicação eficaz e habilidade de resolver conflitos;
  Desenvolvimento: Capacidade de ouvir e responder às preocupações e necessidades da equipe e do cliente;
• Competência em análise de dados e tomada de decisões;
  Aprendizado contínuo: Disposição para aprender e melhorar suas habilidades analíticas e decisórias;
• Capacidade de adaptar-se a mudanças e priorizar tarefas;
  Flexibilidade: Flexibilidade para ajustar sua rotina e prioridades conforme necessário.

Vantagens

• Oportunidade de contribuir para a expansão de uma marca nacional;
  Benefício: Participar de um ambiente dinâmico e em constante crescimento;
• Trabalho em equipe e colaboração;
  Ponte de encontro: Desenvolver relacionamentos profissionais fortes e significativos dentro da equipe;
• Oportunidade de desenvolvimento profissional;
  Ambiente de aprendizado: Aprender novas habilidades e ampliar seu conhecimento em diferentes áreas;
• Atendimento à demanda e flexibilidade;
  Autonomia: Trabalhar em um ambiente flexível, onde é possível ajustar sua agenda para atender às necessidades do cliente e da empresa.

Outras Informações

• Geral: Residir na região do restaurante. Durante a entrevista você poderá solicitar informações adicionais sobre requisitos específicos para o cargo e contexto do local do emprego.