Cocinheiro Executivo

Há 2 dias

Cachoeirinha, Rio Grande do Sul, Brasil beBeeCozinheiro Tempo inteiro R$57.600 - R$76.800

Responsável por desenvolver habilidades de preparo de refeições transportadas ao dia e garantir toda a produção e preparação das mesmas.

Competências Específicas
  • Saber corte de carne, porcionar as gramagens e preparar sobremesas com auxílio de outra cozinheira e auxiliares;
  • Preparar refeições de pratos quentes (arroz, massas, carnes, lasanhas, legumes entre outros) e preparar sobremesas e molhos;
  • Corte de carnes de acordo com a gramagem estipulada (carne vermelha, peixes, frangos...) seguindo cardápio e normas de segurança alimentar;
  • Operar fogão industrial, forno industrial e fritadeira para garantir qualidade dos produtos.

Tarefas: Preparação de refeições, controle de ingredientes, limpeza da cozinha.

Habilidades Requeridas: Corte de carne, prateamento, tempero, supervisão de equipes.

Vantagens: Possibilidade de evolução profissional, oportunidade de aprender novas técnicas culinárias.