Nutricionista Estagiária

A Empresa Operaçoes está em busca de um(a) Nutricionista Estagiário(a) para integrar nossa equipe na unidade de Alphaville. O perfil ideal para essa posição é de um(a) estudante de Nutrição com habilidades e vontade de crescer na área de Nutrição.

• Acompanhar os funcionários na elaboração dos pratos observando se as boas práticas de manipulação estão sendo devidamente seguidas;
• Acompanhar procedimentos, tempo e temperatura dos produtos e equipamentos;
• Verificar limpeza e organização de instalações bem como acondicionamento e organização pvps dos produtos;
• Colaborar para a elaboração de escala de limpeza e plano de chão do estabelecimento, dando sugestões para os responsáveis e aprendendo a realizar a mesma;
• Acompanhar os preenchimentos de planilhas de controle e POPs do local;
• Auxiliar no controle de documentações essenciais a legislação como Controle de Limpeza de Caixas D ́água, Controle Integrado de Pragas, coleta de gordura, coleta de lixo entre outros;
• Acompanhar plano de ação estabelecido pela Nutricionista, caso seja evidenciado laudos impróprios na loja em questão;
• Atuar junto ao Chefe de Cozinha e Gerente na redução de reclamações de qualidade através da preparação dos produtos dentro dos padrões de qualidade a fim de garantir a satisfação do cliente.
• Conhecer o cardápio e os procedimentos de preparação (Manual Operacional e Pesos e Medidas) transmitindo os conhecimentos para a equipe de cozinha, direcionando e orientando a equipe na preparação dos produtos a fim de garantir os padrões determinados pela rede.
• Assegurar cumprimento do Manual de Boas Práticas e dos Procedimentos Operacionais Padrão (POP) através do preenchimento da planilha de controle específica e posicionamento dos casos de não conformidade à Liderança.

• Estudante de Nutrição regularmente matriculado(a) em um curso de graduação;
• Facilidade de comunicação e trabalho em equipe;
• Organização e detalhismo;
• Disponibilidade para estagiar 30 horas semanais.

• Bolsa auxílio compatível com o mercado;
• Auxílio transporte;
• Possibilidade de efetivação após o término do estágio;
• Aprendizado contínuo e oportunidade de crescimento profissional.

• A vaga destina-se exclusivamente a estudantes de Nutrição;
• Apenas candidatos pré-selecionados serão contatados para as próximas etapas do processo seletivo.