Chefe de fila

3 semanas atrás

Florianópolis, Santa Catarina, Brasil ATRIO HOTEIS S.A. Tempo inteiro

A Atrio Hotel Management é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer, com um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio.

Atualmente a Atrio conta com mais de 75 hotéis em operação, sendo a maior franqueada da Accor no Brasil, trabalhando com as marcas Ibis Budget, Ibis, Ibis Styles, Mercure, Grand Mercure e Novotel. E também, administrando marcas independentes.

Responsabilidades
  1. Acompanhar, diariamente, o panorama geral do hotel (ocupação, principais clientes, eventos etc.) à equipe através de briefings e reuniões.
  2. Supervisionar e participar das atividades do Restaurante, avaliando as diretrizes e rotinas de trabalho, orientando, priorizando/distribuindo tarefas e solucionando os problemas operacionais pertinentes.
  3. Recepcionar os clientes na chegada ao Ponto de Venda, prestando informações e conduzindo-os às mesas.
  4. Acompanhar o serviço de todos os pontos de venda, apoiando as equipes e antecipando-se às suas necessidades.
  5. Saudar cordialmente os hóspedes e clientes , fazer contato visual e chama-lo pelo nome.
  6. Promover a venda dos produtos do cardápio, de acordo com o perfil de cada cliente, bem como estimular vendas agregadas, contribuindo com a elevação do nível de rentabilidade do hotel.
  7. Controlar as reservas e a disposição das mesas, de acordo com as ordens de serviço.
  8. Conhecer e identificar os principais clientes do hotel, garantindo o atendimento de suas necessidades.
  9. Atender aos clientes, ouvindo sugestões, críticas, reclamações e acionando as providências cabíveis.
  10. Promover a venda de vinhos e pratos do restaurante, de acordo com o perfil de cada cliente.
  11. Acompanhar o serviço de alimentos e bebidas em eventos.
  12. Garantir a execução dos processos e procedimentos de qualidade e custos da área;
  13. Garantir o cumprimento integral das boas práticas de segurança alimentar
  14. Garantir o suprimento de materiais e equipamentos para execução dos serviços
  15. Acompanhar equipe sob sua responsabilidade dando feedbacks e estimulando o nível de engajamento dos anfitriões.
  16. Mediar e intervir em situações críticas/atípicas, junto aos clientes e anfitriões, assim como reportar informações, anormalidades e problemas que ocorreram em seu turno, ao superior imediato.
  17. Controlar e acompanhar os inventários de louças, copos, talheres e enxoval de mesa, orientando as equipes para obtenção do mínimo possível de quebras, propondo as medidas corretivas necessárias.
  18. Acompanhar a satisfação dos clientes (RPS), assegurando ações de melhoria continua baseadas nas experiências dos clientes.
  19. Acompanhar as metas estabelecidas no contrato de gestão;
  20. Substituir superior imediato em caso de sua ausência do departamento;
  21. Manter contato com os demais setores, para solução de assuntos diversos relacionados à área.
  22. Operacionalizar caterings fora do hotel sob responsabilidade da marca.
  23. Reportar qualquer situação considerada perigosa ou suspeita no hotel para superiores.
  24. Responder pela aplicação das orientações relativas a padrões operacionais e à sustentabilidade, seguindo as diretrizes corporativas, bem como promover a conscientização ambiental e social, por parte dos anfitriões da unidade.
  25. Contribuir com o melhor aproveitamento dos talentos e identificação de oportunidades para o desenvolvimento máximo do potencial da equipe de AB.
  26. Refletir os valores AccorHotels e Atrio / Grand Mercure em suas atitudes ,Paixão pelo Hóspede, Desempenho Sustentável, Espírito de Conquista, Inovação, Confiança e Respeito.
  27. Criar ambientes e experiências com atitude genuinamente brasileira em sintonia com a cultura local, entendendo da gastronomia oriental, refletindo os valores da marca Grand Mercure E Hai Yo.
  28. Imprimir em suas atividades, em seu ambiente de trabalho e em sua atitude a cultura de serviço Heartist sendo um artista do coração.

  • Chef Especializado

    4 semanas atrás

    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Aviva centro de desenvolvimento Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um Chef Especializado para atuar em nossa cozinha de eventos em Florianópolis, SC. A pessoa escolhida será responsável pela confecção de pratos, gestão da equipe de ajudantes, ficha de insumos e serviço para eventos de pequeno e grande porte.RequisitosNível Hierárquico: EspecialistaÁrea e Especialização Profissional:...

  • Gerente de Restaurante

    Há 1 mês

    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Atrio Hoteis S.A. Tempo inteiro

    Atrio Hoteis S.A. busca um profissional experiente para atuar como Chefe de Fila em nossa unidade em Florianópolis/SC.Responsabilidades:Acompanhar o panorama geral do hotel e orientar a equipe através de briefings e reuniões.Supervisionar e participar das atividades do Restaurante, avaliando as diretrizes e rotinas de trabalho.Recepcionar os clientes e...

  • Auxiliar de Cozinha em Florianópolis

    3 semanas atrás

    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Restaurante de hotel Tempo inteiro

    Restaurante de hotel busca Profissional de CozinhaEstamos contratando um Profissional de Cozinha para trabalhar em nosso restaurante de hotel em Florianópolis.Responsabilidades:Auxiliar na preparação e execução dos pratos do cardápio, seguindo as orientações do chef de cozinha.Auxiliar na organização e limpeza da cozinha, garantindo a higiene e...

  • Recepcionista de Depilação a Laser

    Há 1 mês

    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Empresa de depilação a laser Tempo inteiro

    Empresa de Depilação a Laser está procurando por um profissional qualificado para atuar como Recepcionista em nossa unidade em Florianópolis (Centro).**Responsabilidades:**- Atender aos clientes com qualidade e eficiência;- Gerenciar a fila de espera e agendar consultas;- Realizar tarefas administrativas;- Manter a limpeza e organização do ambiente de...

  • Chef de Restaurante

    1 semana atrás

    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Risotolandia Ind E Com De Alimentos Ltda Tempo inteiro

    OportunidadeNossa empresa, Risotolandia Ind E Com De Alimentos Ltda, está procurando por um Culinário comprometido em fornecer uma experiência gastronômica de alta qualidade para nossos clientes.Se você é um profissional motivado e tem paixão pela culinária, estamos procurando alguém como você!Função:Preparar pratos deliciosos com ingredientes...

  • Gerente de Calendário e Coordenação

    4 semanas atrás

    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Empresa de designer gráfico Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Buscamos um profissional qualificado para atuar como Gerente de Calendário e Coordenação na Empresa de Designer Gráfico em Florianópolis. Nesta função, você será responsável por gerenciar o calendário do CEO, coordenar reuniões, ligações e eventos, além de agendar compromissos e planejar viagens e...

  • Gerente de Suporte Executivo

    Há 1 mês

    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Empresa de designer gráfico Tempo inteiro

    Empresa de designer gráfico busca profissional para o cargo de Gerente de Suporte Executivo.Responsabilidades:Gerenciar o calendário do CEO, coordenar reuniões, ligações e eventos. Agendar compromissos, planejar viagens e organizar a logística para reuniões. Utilizar ferramentas como Google Calendar e Calendly, Asana para otimizar o gerenciamento do...

  • Gerente de Calendário e Coordenação

    4 semanas atrás

    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Empresa De Designer Gráfico Tempo inteiro

    Descrição da Vaga:Estamos procurando por um profissional qualificado para atuar como Gerente de Calendário e Coordenação na nossa empresa de designer gráfico em Florianópolis. Nesta função, você será responsável por gerenciar o calendário do CEO, coordenar reuniões, ligações e eventos, além de agendar compromissos e planejar viagens e...

  • Título de Cozinheiro de Restaurante

    Há 2 dias

    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Risotolandia Ind E Com De Alimentos Ltda Tempo inteiro

    **Sobre a Vaga**Nossa empresa, Risotolandia Ind E Com De Alimentos Ltda, está procurando por um profissional qualificado para o cargo de Cozinheiro Hospitalar. O candidato ideal deverá ter experiência em cozinha industrial e habilidades para preparar pratos de alta qualidade.**Salário**O salário oferecido é de R$2.500,00 por mês, com oportunidades de...

  • Garçom / Chefe de Fila

    1 semana atrás

    Florianópolis, SC, Brasil INTERCITY HOTEIS Tempo inteiro

    Controlar as atividades relacionadas ao Restaurante, Room Service e Eventos; Distribuir as atividades aos Garçons; Capacitar e orientar os Garçons; Solucionar problemas operacionais pertinentes; Dar suporte ao Maitre; Realizar atendimento ao Cliente. Tipo de vaga: Efetivo/CLT Pagamento: a partir de R$2.650,00 por mês Data de início prevista:...

  • Engenheiro Full-Stack

    Há 23 horas

    Florianópolis, Brasil Empresa de tecnologia Tempo inteiro

    Empresa de tecnologia admite Engenheiro Full-Stack em Criciúma.Atuação com pipelines de CI/CD ( deploy com Jenkins ou Git CI).Atuação com fila de tarefas utilizando Celery.Entre outras atividades relacionadas ao cargo.

  • Gerente de Recursos Humanos

    2 semanas atrás

    Florianópolis, Brasil Empresa de Atividades de Tecnologia da Informação Tempo inteiro

    Empresa de Atividades de Tecnologia da Informação admite Gerente de Recursos Humanos em Blumenau.Realizar solicitações de equipe com precisão que se enquadram na sua fila atribuída por meio das ferramentas fornecidas.Desenvolver a compreensão da estratégia organizacional e executar os processos conforme projetado para buscar candidatos qualificados...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 meses atrás

    Florianópolis, Brasil Restaurante de hotel Tempo inteiro

    Restaurante de hotel admite Auxiliar de Cozinha em Florianópolis (Estreito). Auxiliar na preparação e execução dos pratos do cardápio, seguindo as orientações do chef de cozinha.Auxiliar na organização e limpeza da cozinha, garantindo a higiene e segurança dos alimentos.

  • Auxiliar de Cozinha

    2 meses atrás

    florianópolis, Brasil Restaurante de hotel Tempo inteiro

    Restaurante de hotel admite Auxiliar de Cozinha em Florianópolis (Estreito). Auxiliar na preparação e execução dos pratos do cardápio, seguindo as orientações do chef de cozinha. Auxiliar na organização e limpeza da cozinha, garantindo a higiene e segurança dos alimentos.

  • Assistente Executivo

    Há 1 mês

    florianópolis, Brasil Empresa de designer gráfico Tempo inteiro

    Empresa de designer gráfico admite Assistente Executivo em Florianópolis. Gerenciar o calendário do CEO, coordene reuniões, ligações e eventos.Agendar compromissos, planejar viagens e organizar a logística para reuniões.Usar ferramentas como Google Calendar e Calendly, Asana para otimizar o gerenciamento do tempo.Supervisionar e gerenciar a...

  • Cozinheira

    2 meses atrás

    Florianópolis, SC, Brasil QUEVEDO MATERIAIS DE CONTRUÇÃO Tempo inteiro

    PREPARA AS REFEIÇÕES DOS PROPRIETÁRIOS, FAZ AS COMPRAS DE SUPERMERCADO PARA AS REFEIÇÕES,MANTÉM A MAQUINA DE CAFÉ DOS CLIENTES ABASTECIDA, AUXILIA NA ORGANIZAÇÃO DOS EVENTOS PROPORCIONADOS PELA EMPRESA PARA CLIENTES E COLABORADORES E MANTÉM O AMBIENTE LIMPO E ORGANIZADO. MORAR NAS INGLESES OU PROXIMIDADES. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo...

  • Auxiliar de Cozinha

    4 meses atrás

    Florianópolis, SC, Brasil RISOTOLANDIA IND E COM DE ALIMENTOS LTDA Tempo inteiro

    O auxiliar de cozinha desempenha um papel fundamental em ambientes gastronômicos, oferecendo suporte essencial para o funcionamento eficiente da cozinha. Suas responsabilidades variam, mas geralmente incluem: - **Preparação de Ingredientes**: Descascar, cortar, lavar e preparar ingredientes conforme as receitas e instruções do chef ou cozinheiro. -...

  • Auxiliar de Cozinha

    3 meses atrás

    Florianópolis, SC, Brasil RISOTOLANDIA IND E COM DE ALIMENTOS LTDA Tempo inteiro

    O auxiliar de cozinha desempenha um papel fundamental em ambientes gastronômicos, oferecendo suporte essencial para o funcionamento eficiente da cozinha. Suas responsabilidades variam, mas geralmente incluem: - **Preparação de Ingredientes**: Descascar, cortar, lavar e preparar ingredientes conforme as receitas e instruções do chef ou cozinheiro. -...

  • Auxiliar de Cozinha

    35 minutos atrás

    Florianópolis, SC, Brasil RISOTOLANDIA IND E COM DE ALIMENTOS LTDA Tempo inteiro

    O auxiliar de cozinha desempenha um papel fundamental em ambientes gastronômicos, oferecendo suporte essencial para o funcionamento eficiente da cozinha. Suas responsabilidades variam, mas geralmente incluem: - **Preparação de Ingredientes**: Descascar, cortar, lavar e preparar ingredientes conforme as receitas e instruções do chef ou cozinheiro. -...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 meses atrás

    Florianópolis, SC, Brasil RISOTOLANDIA IND E COM DE ALIMENTOS LTDA Tempo inteiro

    O auxiliar de cozinha desempenha um papel fundamental em ambientes gastronômicos, oferecendo suporte essencial para o funcionamento eficiente da cozinha. Suas responsabilidades variam, mas geralmente incluem: - **Preparação de Ingredientes**: Descascar, cortar, lavar e preparar ingredientes conforme as receitas e instruções do chef ou cozinheiro. -...

  • Tech Lead

    Há 1 mês

    Florianópolis, Brasil Contato gestão de pessoas Tempo inteiro

    OPORTUNIDADE ÚNICA PARA TECH LEAD Se você é apaixonado por desafios e inovação, tem experiência com liderança de times e arquitetura de sistema, essa vaga é para você!! Nosso cliente está em busca de um Líder Técnico altamente qualificado para liderar o seu time de tecnologia. A empresa recebeu investimento do Programa Inova Startups (Unifique,...