Chefe de Serviços Alimentícios

Há 5 dias

Guarulhos, São Paulo, Brasil beBeeGerente Tempo inteiro R$4.500 - R$6.500
Descrição do Cargo

Atrio Hotel Management é uma empresa especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer.

Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio.

Atualmente Atrio conta com mais de 75 hotéis em operação, sendo a maior franqueada da Accor no Brasil, trabalhando com as marcas Ibis Budget, Ibis, Ibis Styles, Mercure, Grand Mercure e Novotel. E também administrando marcas independentes.

Responsabilidades
  1. Planejar, administrar e coordenar as atividades da área, definindo diretrizes e rotinas de trabalho, orientando, priorizando/distribuindo tarefas e solucionando os problemas operacionais pertinentes.
  2. Participar da elaboração dos cardápios de alimentos e bebidas.
  3. Garantir a qualidade dos produtos e serviços dos pontos de vendas.
  4. Manter o padrão do café da manhã, almoço, jantar e bar, seguindo as normas de higiene e manipulação dos alimentos e exigências da rede.
  5. Participar da elaboração da estratégia comercial do restaurante e acompanhar sua execução.
  6. Manter-se atualizado com relação às ações e performance da concorrência, de forma a subsidiar tomadas de decisão.
  7. Efetuar os fechamentos mensais e fazer as análises de prime cost, margem bruta e curva ABC.
  8. Buscar sempre novos fornecedores par melhora do racio do restaurante.
  9. Desenvolver festivais e atividades que movimentem o restaurante e o bar do hotel.
  10. Acompanhar o trabalho do almoxarifado quando as compras, qualidade e recebimento.
  11. Elaborar escalas de trabalho e férias, dimensionar equipes, assim como definir padrões de tempo e qualidade de serviços.
  12. Atender os clientes, ouvindo sugestões, críticas, reclamações e acionando as providências cabíveis.
  13. Garantir a preservação da segurança física, patrimonial e alimentar dos clientes, colaboradores e público em geral, dentro das instalações do hotel sob sua responsabilidade, aplicar as boas práticas de segurança alimentar pertinentes à área.
  14. Coordenar equipe sob sua responsabilidade, selecionando, treinando, avaliando o desempenho e estimulando o nível de motivação dos colaboradores.
  15. Assegurar e estimular o espírito de serviços da marca.

  • Chef

    1 semana atrás

    Guarulhos, São Paulo, Brasil beBeeQualificação Tempo inteiro R$42.352 - R$52.345

    Descrição do Cargo:">Solicitamos um profissional experiente e bem qualificado para exercer o cargo de Chef, responsável pela elaboração de refeições atraentes em ambiente de alta qualidade.">Responsabilidades:">">Preparar e cozinhar pratos inovadores seguros e deliciosos;">Mantecer a higiene e a organização no local de trabalho, garantindo uma...

  • Coordenador de Serviços Alimentícios para Imobiliárias

    Há 7 dias

    Guarulhos, São Paulo, Brasil beBeeCoordenador Tempo inteiro R$58.000 - R$79.000

    Descrição do CargoO Coordenador de Serviços Alimentícios atuará em atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo. Será necessário conhecimento na área de atuação, bem como habilidades organizacionais e lideranças.Requisitos para o CargoConhecimento na área de atuação;Habilidades organizacionais;Liderança;ResponsabilidadesO...

  • Especialista em Serviços Alimentícios

    Há 4 dias

    Guarulhos, São Paulo, Brasil beBeeServicos Tempo inteiro R$30.000 - R$45.000

    DescriçãoSomos uma organização que busca profissionais competentes para realizar atividades administrativas. O candidato selecionado atuará como especialista em serviços alimentícios, responsável por abrir contas no sistema, organizar documentação e fornecer atendimento ao cliente de forma eficiente.RequisitosA experiência em instituições...

  • Chefe de Serviços Limpeza

    2 semanas atrás

    Guarulhos, São Paulo, Brasil beBeeHigiene Tempo inteiro R$2.558

    Desenvolva sua carreira em uma empresa inovadora.Descrição do CargoO cargo de Chefe de Serviços Limpeza é responsável por garantir a manutenção da limpeza e organização dos ambientes de trabalho.ResponsabilidadesMantém a ordem e a higiene nos espaços de trabalho, incluindo pisos, móveis e equipamentos;Realiza a coleta e armazenamento de lixo de...

  • Apoio Alimentício

    1 semana atrás

    Guarulhos, São Paulo, Brasil beBeeApresentação Tempo inteiro R$22.740 - R$28.910

    Carreira de Apoio no Setor AlimentícioA auxiliar de cozinha pode trabalhar em diferentes áreas, incluindo padaria, confeitaria e serviços alimentícios. Uma experiência previa é necessária para desenvolver habilidades básicas.Funções do Cargo:Comunicar-se efetivamente com a equipe de trabalhoManter a organização e limpeza dos ambientesDesenvolver...

  • Assistente Alimentício

    Há 6 dias

    Guarulhos, São Paulo, Brasil beBeeServicos Tempo inteiro R$1.671 - R$5.000

    **Cargo:**O Atendente de Serviços é responsável por oferecer experiência positiva aos clientes, mediante serviços de atendimento e preparação de alimentos.Principalmente:Preparar pratos alimentícios;Atender a clientes;Organizar e higienizar ambientes de trabalho, equipamentos e utensílios;Fazer sugestões de pratos e bebidas;Auxiliar na gestão do...

  • Chef de Laboratório de Produção

    2 semanas atrás

    Guarulhos, São Paulo, Brasil beBeeDesenvolvimento Tempo inteiro R$80.000 - R$145.000

    Descrição do Cargo">O Sous Chef de Desenvolvimento Jr é responsável pela criação, teste, manutenção e revisão de receitas de sistema em conformidade com os padrões estabelecidos pelo Chef Executivo de Desenvolvimento.Ele apoia o time no desenvolvimento de menus para os clientes Inflight e Retail, preparando e executando apresentações de menu para...

  • Operador de Linha da Indústria Alimentícia

    Há 5 dias

    Guarulhos, São Paulo, Brasil beBeeAuxiliar Tempo inteiro R$900.000 - R$1.200.000

    Desenvolverá suas habilidades em produção e higienização de alimentos em uma empresa do setor alimentício.Requisitos BásicosObrigatório ensino médio completoExperiência com atividades de produção, limpeza, serviços geraisNecessário disponibilidade para atuar em escala 6x2Possuir fácil acesso a região do aeroporto de GuarulhosTrabalhará...

  • Chef de Confeitaria

    Há 7 dias

    Guarulhos, São Paulo, Brasil beBeeFornecimento Tempo inteiro R$28.000 - R$35.000

    Fornecedores de Pães e MassasO cargo de padeiro é responsável pelo preparo de massas, pães e serviços de confeitaria. Isso inclui a produção de produtos alimentícios para atender às necessidades dos clientes.

  • Chefe da Oficina

    Há 4 dias

    Guarulhos, São Paulo, Brasil beBeeManutenção Tempo inteiro R$50.000 - R$70.000

    **Chefe da Oficina**Resumo:O chefe da oficina liderará a equipe operacional, garantindo que os serviços de manutenção e reparo de veículos diesel sejam realizados dentro do prazo.Descrição Detalhada:O candidato atuará em uma transportadora com liderança da equipe operacional (mecânicos/oficiais/ajudantes e auxiliares). Será responsável por...