Carniceiro/Hamburgeirista

Descrição do cargo: Oferecer atendimento personalizado aos clientes, com foco em educação e cordialidade. Selecionar cortes de carne de acordo com as preferências dos clientes, atendendo às especificações de marca, quantidade e qualidade.

Fazer o serviço ao cliente conforme solicitação, seguindo os padrões de corte conhecidos no mercado e buscando a satisfação plena do cliente. Manter o balcão de carnes limpo, higienizado, organizado e cheio de produto.

Preparar receitas de acordo com o manual da empresa. Manter a câmara frigorífica limpa, higienizada e arrumada, mantendo-a livre de mercadorias vencidas.

Manter o estoque arrumado e com as validades mais antigas saindo primeiro. Informar ao encarregado direto sobre quaisquer problemas com produtos ou clientes insatisfeitos.

Verificar diariamente a validade de todos os produtos na seção onde trabalha, retirando imediatamente os que estão para vencer dentro de 30 dias e informando ao superior hierárquico sobre as condições dos produtos.

Solicitar autorização ao superior hierárquico para descartar produtos fora da validade ou que estejam em condições inapropriadas para consumo, retirando-os da área de venda e armazenagem imediatamente.

Usar Equipamentos de Proteção Individual (EPI), especialmente na câmara fria, para organização e arrumação, utilizando obrigatoriamente luva de malha de aço para fins de corte de carne.

Permanecer apenas o tempo necessário em ambientes prejudiciais à saúde, ficando sua permanência condicionada ao uso de equipamento individual indicado pelo serviço de medicina ocupacional do trabalho.

Zelar pela apresentação pessoal e utilizar uniforme limpo e passado. Manter as botas e o avental limpos e higienizados.

A utilização de touca é obrigatória no setor e faz parte do uniforme. Utilizar máscara protetora e evitar acessórios que possam ocasionar acidentes durante o trabalho.