Desenvolvimento de Habilidades em Segurança Alimentar

1 dia atrás


São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeSegurança Tempo inteiro R$11.000 - R$27.000
Estágio de Nutrição: Desenvolvimento de Habilidades em Segurança Alimentar

O estágio de nutrição visa desenvolver habilidades práticas e teóricas na área de nutrição, com foco em segurança alimentar e qualidade dos produtos.

Descrição do Estágio
  • Elaboração de Relatórios Técnicos: Realizar a elaboração de relatórios técnicos das atividades desenvolvidas, destacando pontos críticos e melhorias sugeridas.
  • Conferência de Produtos Manipulados: Verificar a validade dos produtos manipulados, armazenados e expostos, garantindo a higiene e qualidade necessárias.
  • Verificação de Higiene e Asseio Pessoal: Realizar a verificação da higiene pessoal da equipe, direcionando melhorias para evitar riscos de contaminação.
  • Higiene Ambiental: Verificar a higiene ambiental do estabelecimento e propor melhorias para manter um ambiente seguro e saudável.
  • Controles Operacionais: Realizar controles operacionais, preenchendo e/ou verificando planilhas de controle de temperatura dos equipamentos, recebimento de mercadoria, higiene e monitoramento de procedimentos operacionais padronizados.
  • Monitoramento da Documentação Obrigatória: Monitorar a documentação obrigatória junto da Nutricionista, garantindo que todos os registros sejam atualizados e precisos.

A carga horária é de 6 horas diárias, de segunda à sexta-feira. O estágio oferece uma bolsa auxílio mensal no valor de R$ 1.100,00, contemplando o vale transporte.

Requisitos
  • Educação: Ensino superior completo em áreas relacionadas à nutrição.
  • Habilidades: Conhecimento em segurança alimentar, qualidade de produtos e higiene ambiental.
  • Qualificações: Certificado em nutrição ou curso equivalente.
Benefícios
  • Bolsa Auxílio Mensal: R$ 1.100,00, contemplando o vale transporte.
  • Carga Horária: 6 horas diárias, de segunda à sexta-feira.


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