Açougueiro Senior

**Descrição do Cargo:**

O cargo de Açougueiro é uma posição chave na nossa equipe. A pessoa escolhida terá a responsabilidade de produzir cortes especiais, montar e organizar os balcões, além de atender aos clientes e orientá-los sobre tipos de carnes e produtos.

Algumas das principais atividades incluem:

• Contribuir para as vendas da loja por meio de exposição estratégica dos produtos;
• Prestar atendimento personalizado aos clientes no balcão, se necessário orientar sobre tipos de carnes, produtos e derivados, efetuar cortes, desossagens, preparar, embalar, pesar e entregar ao cliente;
• Contribuir para a fidelização dos clientes por meio da preparação e exposição de produtos diferenciados - cortes especiais;
• Realizar e acondicionar as sobras de ossos, gorduras, sebo na caixa coletora para venda à fábrica de ossos;
• Assegurar o abastecimento dos balcões de atendimento e auto-serviço por meio de preparação da abertura da loja e reposição conforme o giro de vendas;
• Contribuir com a verificação de datas de validade e qualidade dos produtos, conferindo estado de conservação, avaliando e reaproveitando produtos quando possível, sugerindo substituição nos casos de anormalidades;
• Contribuir para o recebimento, transporte e organização dos produtos, preparando e armazenando-os em câmaras frias e de resfriamento;
• Assegurar a redução do percentual de quebras e desvios por meio do controle das mercadorias com balanços frequentes e manipulação adequada da carne e seu armazenamento;
• Zelar e manter a organização e limpeza do setor, equipamentos e utensílios por meio da manutenção dos procedimentos de higienização diários;
• Realizar treinamentos e orientações constantes a equipe;
• Auxiliar em atividades correlatas conforme necessidade;

**Requisitos e Qualificações:**

• Experiência prévia em cargos relacionados;
• Habilidades em gerenciamento de estoque e suprimentos;