Cozinheiro Liderado

Como profissional experiente em cozinha, você terá a oportunidade de ampliar suas habilidades e conhecimentos em um ambiente dinâmico e comprometido com a qualidade e higiene.

• Garantir a apresentação, sabor e aroma dos alimentos, seguindo as instruções nutricionais;
• Verificar constantemente a higienização de equipamentos e utensílios para garantir a segurança alimentar;
• Ajutar na requisição de materiais necessários para a preparação dos alimentos;
• Gestione custos para minimizar desperdícios;
• Coordenar as atividades da equipe da cozinha, resolvendo problemas operacionais conforme necessário;

• Experiência em cozinha, especialmente em ambientes dinâmicos e exigentes;
• Habilidades culinárias avançadas, incluindo prepação de alimentos, manipulação de ingredientes e controle de qualidade;
• Know-how em gerenciar inventário de ingredientes e planejar cardápios;
• Compreensão das necessidades do mercado e capacidade de inovar novos pratos;
• Excelente comunicação e liderança para trabalhar bem em equipe e tomar decisões estratégicas.

Além disso, será responsável por garantir que a equipe cumpra os processos previstos no check-list operacional do Delivery, incluindo garantir baixo índice de reclamações por erros operacionais e obter avaliação positiva na plataforma. A atuação ocorrerá em uma equipe dinâmica e comprometida com a qualidade e higiene nos alimentos.