Salgadeira/Preparadora
Há 5 dias
Resumo do cargo:
Assegurar a produção de salgados de alta qualidade, preparando massas e recheios, fritando e assando os produtos conforme as necessidades da empresa.
Descrição detalhada:Preparar e modelar massas para salgados assados e fritos de forma eficiente. Produzir recheios consistentes com receitas padronizadas, garantindo a uniformidade dos produtos. Realizar o pré-preparo e congelamento de itens quando necessário, otimizando a eficiência na produção. Fritar e assar os salgados, controlando a apresentação e qualidade dos produtos. Assegurar a gestão dos ingredientes e estoque, mantendo um ambiente limpo e organizado. Colaborar no planejamento de produção diária, adaptando-se às demandas da empresa.
Habilidades requeridas:
- Modelagem e preparo de massas;
- Produção consistente de recheios;
- Fritura e assadura de salgados;
- Controlo de qualidade de ingredientes e estoque;
- Mantenimento de ambiente limpo e organizado;
- Colaboração no planejamento de produção diária.
