Assistente de Cozinha Especialista
3 semanas atrás
Localização: São Paulo, SP
Vaga em escala 6x1 (trabalha 6 dias e folga 1 dia)
Número de vagas: 12
A EATOPIA está em busca de um profissional dedicado para assumir a posição de Assistente de Cozinha. A empresa oferece uma jornada de trabalho Período Integral com regime de contratação Efetivo – CLT.
O candidato deve possuir experiência comprovada como assistente de cozinha e gostaríamos de conhecer você.
Principais Atividades:
* Separar ingredientes e instrumentos necessários para operação;
* Higienizar e processar alimentos conforme orientações do gestor direto;
* Organizar e manter limpa a área de trabalho;
* Aferir temperatura das preparações;
* Preparar os alimentos do cardápio conforme especificações da Ficha Técnica;
* Preservar e manter os alimentos conforme especificações de Segurança dos Alimentos;
* Comunicar ao gestor intercorrências nos equipamentos;
* Verificar a qualidade dos gêneros alimentícios minimizando riscos de contaminação;
* Trabalhar em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde;
* Conferir o pedido e armazenar os itens a embalagem a ser entregue ao consumidor;
* Escrever as mensagens aos consumidores quando solicitado;
* Entregar a embalagem ao entregador garantindo que os pedidos conferem com o pedido solicitado;
* Garantir que o entregador deu baixa no aplicativo antes de sair do Cozinha;
* Operar o sistema operacional conforme atividades necessárias;
* Garantir a rotulagem (etiqueta) correta e dentro da validade de todos os ingredientes;
* Recebimento e armazenamento dos insumos conforme orientação do gestor;
* Limpeza e organização da área de trabalho;
* Conferir no quadro de comunicação as orientações do gestor;
* Garantir a limpeza da cozinha antes de iniciar a produção;
* Realizar a Patrulha de fechamento, garantindo que todos os itens do formulário estão em conformidade com as exigências.
Sobre o Salário:
Considerando a localização em São Paulo, SP, e o perfil da vaga, podemos estimar um salário aproximado de R$ 4.500,00 por mês, sendo um valor estimado e sujeito à negociação durante o processo seletivo.
Valorizamos a Experiência:
Experiência: Menos de 1 ano
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