Cocinero/a

**Vaga de Cozinheiro/a em Florescerh Consultoria De Recursos Humanos**

**Sobre a empresa**:

Café e Restaurante, com opções de cafés, almoço e sobremesas.

Cafeteria que há 9 anos procura ofertar comida de verdade e um momento de tranquilidade para seus frequentadores. Acreditam numa cozinha ativa e produtora de alimentos e experiências.

**Perfil desejado**:

Empresa busca por colaborador (a) com perfil engajado, detalhista, bastante proativo, com alto desempenho em suas atividades laborais, gentil, educado e que saiba trabalhar em equipe.

**Atribuições do cargo**:

Corte e limpeza de carnes;
- Porcionamento, uso de balança, organização de porções e estoque;
- Preparo de purês, legumes e guarnições (como arroz, feijão, farofa etc);
- Preparo de coxinha, croquete, pão de queijo, empada e demais salgados;
- Preenchimento de tabelas de produção e de fechamento de cozinha;
- Planejamento de produção da semana e necessária lista de compras;
- Organizar as atividades do dia, distribuir entre equipe, realizar produção necessária e acompanhar os preparos;
- Seguir ficha técnica e atualizar rotineiramente;
- Produzir almoço de funcionários, a partir de cardápio pré estabelecido (equipe de apenas 5 pessoas);
- Organização de mise in place e atualização de preparos;
- Distribuição de atividades de limpeza entre equipe;
- Organização de pedidos e conferência de estoque;
- Ensino médio completo - técnico ou superior na área de gastronomia;
- Experiência sólida na função e atividades propostas no cargo;
- Experiência com corte e limpeza de carnes;
- Experiência com separação de porções de refeições;
**Local e horário de trabalho**:

Bairro Bacacheri - Curitiba/PR;
- De segunda a sábado das 8h às 16h;
**Remuneração e benefícios**:

Salário de R$2.300,00;
- Vale Transporte;
- Alimentação no local;
- Vale alimentação de R$200/mês;
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

Salário: R$2.300,00 por mês

**Benefícios**:

Vale-alimentação
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

De segunda à sexta-feira
- Dias úteis e finais de semana

Tipos de pagamento adicional:

13o salário
- Adicional de férias
- Hora extra

Pergunta(s) de seleção:

Está trabalhando atualmente?
- Qual sua pretensão salarial? (não colocar à combinar)
- Em qual cidade e bairro reside?
- Possui formação técnica ou superior na área de gastronomia?
- Resuma sua experiência como cozinheiro/a.